Мойва пряная слабосолёная |
Эта рыбка многими незаслуженно игнорируется, а ведь она очень вкусная. Особенно в сезон молодой картошечки — пальчики оближешь!
[more[
Необходимо:
Приготовление:
Мойву разморозить (лучше просто на воздухе или в холодильнике, а не в СВЧ).
Можно солить неразделанной, оторвать головки и вытащить внутренности, а можно и вообще разделать сразу на чистое филе.
Я выбрала второй вариант — рыба была очень нежной и на филе разделывать было неудобно.
Из 1 кг замороженной получилось 750 г оттаявшей с удалёнными головками и внутренностями.
Пряности растолочь в ступке или (как сделала я) — просто размять половником.
Мне было лень доставать ступку, а зёрнышки и так раскололись легко и до нужного размера. Кстати, кориандр я купила в аптеке))).
Засыпать рыбку специями.
Солью.
Сахаром.
Перемешать, упаковать — и на сутки в холодильник.
Я уже после ночи (делала вечером) стала снимать пробу — очень вкусно.
Из уже просоленной рыбки сделать филе проще — она уплотняется и легко отходит от косточек и шкурки.
А можно подать и так.
Очень вкусное сочетание с яйцом.
Можно добавлять в салаты.
А если вы не осилите сразу всю порцию, то можно хранить в морозилке.
Я делаю филе и когда мне нужно — размораживаю немного.
Получается удобно — испачкал руки один раз и растянул удовольствие надолго.)))
Приятного аппетита!
Метки: мойва рыба малосольная пряный посол закуска |
Необыкновенно, но всё также вкусно, селёдка под шубой меняет свой облик |
Хочется сказать спасибо, выдумке автора этого салата. Имя как правило не известно, но мы всё равно скажем спасибо. Нашла в инете
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Метки: селёдка под шубой |
Рыба малосольная, жирненькая домашнего посола |
Метки: Рыба малосольная домашнего посола |
Салат «Мышата» |
Дневник |
Думаю не для кого ни секрет, что змеи обожают лакомиться мышами. Поэтому мышки должны быть на праздничном столе, чтобы угодить хозяйке 2013 года. Вы можете поставить декоративные свечи-мышки, или керамических мышат. А еще лучше приготовить салат с симпатичными и вкусными мышками.
|
GurMania.ru - 9 рецептов закуски в лаваше |
Метки: закуски в лаваше |
Cалаты на Новый год 2013 (рецепты с фото) |
Совсем скоро наступит Новый 2013 год. И конечно многие хозяйки заранее размышляют о том, что приготовить на Новый год. И если с горячим, как правило проблем нет, то вот салаты многих ставят в тупик. Хочется, чтобы новогодние салаты были вкусные, оригинальные и красивые.
На самом деле не обязательно салат должен быть приготовлен из экзотических продуктов. Достаточно приготовить салат, который по вкусу будет любим вашими гостями с детства. Но вот к оформлению Новогоднего салата 2013 нужно подойти очень основательно.
Думаю, наша подборка обязательно вам поможет, и вы приготовите самые вкусные Новогодние салаты 2013.
Красивый новогодний салат «Сосновые шишки»
Рецепт и пошаговые фото приготовления салата
Нарядный салат «Ёлка» — станет украшением вашего стола
Очень вкусный и простой салат «Ночь» с грибами, куриной грудкой и сыром.
Очень красивый и оригинальный салат «Арбузная долька»
Если вам надоела обычная селедка под шубой, то предлагаю приготовить вот такой салат «Наваждение»
Салат «Нежный». Само название салата говорит за себя.
Очень вкусный салатик с крабовыми палочками и грибами станет солнышком на вашем столе.
А это настоящее солнышко. Салат «Подсолнух».
Продолжаем цветочную тему на новогоднем столе. Салат «Ромашковое поле».
Не обязательно в новогоднем салате должно присутствовать мясо или рыба, можно приготовить потрясающий салат и без мяса.
Очень вкусный салат «Ананас»
Еще один легкий салат без мяса «Французский»
Подборка подготовлена для сайта «Дашкин Дом» при копировании ссылка на сайт обязательна.
Метки: Cалаты (рецепты с фото) |
Рулет "Новогодняя змея" |
Метки: Рулет "Новогодняя змея" |
Готовим салаты с крабовыми палочками(60 рецептов). |
Метки: салаты с крабовыми палочками |
Вкуснейшая сельдь по - корейски. |
Для приготовления сельди по-корейски нам понадобится обычная замороженная сельдь (атлантическая или астраханская, иваси – что есть) и маринад. Рецепт очень простой, но закуска получится наивкуснейшая.
Необходимые продукты
Килограмм свежей или замороженной сельди
Пять луковиц (можно взять больше)
80 мл. уксуса
Полстакана растительного масла
Чайная ложка душистого перца-горошка
Две чайных ложки красного молотого перца
Столовая ложка томатной пасты
Столовая ложка соли
Приготовление
Метки: сельдь по - корейски. |
Салаты-коктейли закусочные. 30 рецептов к Новому году! |
Метки: Салаты-коктейли закусочные. |
Суши с лососем и огурцом. Поэтапное приготовление, для новичков |
Сейчас я расскажу вам, как я полюбила японскую кухню в лице суши :) Точнее, это роллы, но мне привычно их так называть. Это потрясающе вкусно, и буду рада если кому-то пригодится мой рецепт.
Итак, если вы чувствуете в себе сегодня силы творить и настроение гейши, советую послушать японскую музыку на выбор и посмотреть фото этой страны :)
Примерный бюджет: 400 рублей.
Время на приготовление: 20 минут.
|
ВКУСНЫЕ САЛАТИКИ НА СКОРУЮ РУКУ. |
Метки: ВКУСНЫЕ САЛАТИКИ НА СКОРУЮ РУКУ. |
ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЕМГУ". |
Серия сообщений "***БЛЮДА ИЗ РЫБЫ***":
Часть 1 - Рыба в горшочке
Часть 2 - Рыбка - пальчики оближешь!Эта изысканная закуска для торжественных случаев срывает аплодисменты в адрес хозяек
...
Часть 36 - КИЛЬКА В ВИННОМ СОУСЕ.
Часть 37 - СКУМБРИЯ ПРЯНОГО ПОСОЛА.
Часть 38 - ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЕМГУ". БЫСТРЕЕ НЕ БЫВАЕТ.
Часть 39 - СЕЛЬДЬ СУХОГО (ПРЯНОГО) ПОСОЛА
Часть 40 - ТРЕСКА ПОД МАРИНАДОМ
Метки: ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЕМГУ". |
Суши-торт. Всем любителям суши посвящается!!! |
Метки: Суши-торт. |
ВКУСНЫЙ И КРАСИВЫЙ САЛАТ. |
салат"Жемчужины в траве"
Метки: салаты рыбные салаты |
Страницы: | [1] |