Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3969719/post334416758/">Р’С‹РїРµС‡РєР°: СЃРµРєСЂРµС‚С‹ РёС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєРѕР№ РїРёС†С†С‹. РњР°СЃС‚РµСЂ-РєР»Р°СЃСЃ</a> 
	Р’С‹РїРµС‡РєР°: СЃРµРєСЂРµС‚С‹ РёС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєРѕР№ РїРёС†С†С‹. РњР°СЃС‚РµСЂ-РєР»Р°СЃСЃ

&nbsp;

РџРёС†С†Р° - РѕРґРЅРѕ РёР· СЃР°РјС‹С… РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅС‹С… Р±Р»СЋРґ РІ РјРёСЂРµ, Рё, РїРѕР¶Р°Р»СѓР№, СЃР»РѕР¶РЅРѕ РЅР°Р№С‚Рё С‡РµР»РѕРІРµРєР°, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РµРµ РЅРµ Р»СЋР±РёС‚.Р’РµСЂСЃРёР№ РїСЂРѕРёСЃС…РѕР¶РґРµРЅРёСЏ СЌС‚РѕРіРѕ Р±Р»СЋРґР° СЃСѓС‰РµСЃС‚РІСѓРµС‚ РјРЅРѕР¶РµСЃС‚РІРѕ. РљР°Рє СѓС‚РІРµСЂР¶РґР°СЋС‚ СЂР°Р·Р»РёС‡РЅС‹Рµ РёСЃС‚РѕС‡РЅРёРєРё, РїРѕРґРѕР±РЅС‹Рµ Р»РµРїРµС€РєРё РІС‹РїРµРєР°Р»Рё РµС‰Рµ РґСЂРµРІРЅРёРµ РіСЂРµРєРё, РµРіРёРїС‚СЏРЅРµ, РїРµСЂСЃС‹ Рё СЂРёРјР»СЏРЅРµ, РЅРѕ РѕСЃРЅРѕРІРЅРѕР№ РїСЂРёРѕСЂРёС‚РµС‚ РІСЃРµ-С‚Р°РєРё РѕС‚РґР°СЋС‚ РёС‚Р°Р»СЊСЏРЅС†Р°Рј.
	
	РЎС‡РёС‚Р°РµС‚СЃСЏ, С‡С‚Рѕ РІ С‚РѕРј РІРёРґРµ, РІ РєРѕС‚РѕСЂРѕРј РјС‹ Р·РЅР°РµРј РµРµ СЃРµР№С‡Р°СЃ, РїРёС†С†Р° РїРѕСЏРІРёР»Р°СЃСЊ РѕРєРѕР»Рѕ 200 Р»РµС‚ РЅР°Р·Р°Рґ РІ РќРµР°РїРѕР»Рµ. РР·РЅР°С‡Р°Р»СЊРЅРѕ СЌС‚Рѕ Р±С‹Р»Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ РґР»СЏ Р±РµРґРЅС‹С…, РєРѕС‚РѕСЂРѕРµ РіРѕС‚РѕРІРёР»РѕСЃСЊ РґРѕРІРѕР»СЊРЅРѕ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ РёР· С‚РµСЃС‚Р°, С‚РѕРјР°С‚РѕРІ, СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3969719/post334416758/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Выпечка: секреты итальянской пиццы. Мастер-класс

Среда, 20 Августа 2014 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения vira_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка: секреты итальянской пиццы. Мастер-класс

Пицца - одно из самых популярных блюд в мире, и, пожалуй, сложно найти человека, который ее не любит.Версий происхождения этого блюда существует множество. Как утверждают различные источники, подобные лепешки выпекали еще древние греки, египтяне, персы и римляне, но основной приоритет все-таки отдают итальянцам.

Считается, что в том виде, в котором мы знаем ее сейчас, пицца появилась около 200 лет назад в Неаполе. Изначально это было блюдо для бедных, которое готовилось довольно быстро из теста, томатов, растительного масла, приправ и сыра, а бродячие торговцы продавали ее на улицах.

"Константин Прошло время, и это блюдо стало любимым не только у бедняков, но и у королей.

Простая лепешка с начинкой постепенно завоевала весь мир, и сейчас, помимо классических видов пиццы, кулинары-экспериментаторы готовят изыски с икрой, устрицами, одуванчиками и даже подают на десерт сладкие варианты с джемом, фруктами и пряностями.

Сегодня Passion.ru раскрывает секреты приготовления настоящей итальянской пиццы, а поможет нам в этом повар-консультант «Школы гастронома» Константин Жук.

Тесто для пиццы

Главный секрет вкусной пиццы - правильно приготовленное тесто! В нашей статье «Секреты настоящей пиццы» мы уже рассказывали о способах его приготовления, в данном случае мы будем делать его не вручную, а в тестомешалке.

Конечно, лучше всего использовать свежеприготовленное тесто, но если его получилось много или вам не хочется тратить на него время в следующий раз, то разделив на порции, положите излишки в морозильную камеру. Если к вам внезапно пришли гости или просто нужно быстро что-то приготовить, такие запасы будут очень кстати.

Важно! Выкладывать раскатанное тесто нужно на горячий противень!

Ингредиенты:
Мука первого, второго или высшего сорта - 500 г, Дрожжи сухие - 10 г,	Масло оливковое - 6 ст. ложек, Соль - 10 г, Вода - 350 мл.

	Способ приготовления: Взвешиваем на кухонных весах необходимое количество муки.
	Добавляем воду, дрожжи и оливковое масло.
	Замешиваем тесто с помощью тестомешалки, но можно это сделать вручную, при этом хорошо немного отбить его об стол.
	Накрываем посуду с тестом полотенцем и оставляем на час при комнатной температуре.
	Через час тесто подойдет и его можно

Соус для пиццы

Для настоящей итальянской пиццы нужно приготовить специальный соус, а использовать обычную томатную пасту или кетчуп, как делают это некоторые хозяйки, было бы неправильно.

Этот соус получается очень вкусным и ароматным благодаря базилику и белому вину, причем использовать его можно не только при приготовлении пиццы, но и как прекрасное дополнение к пасте или мясу.

Ингредиенты:
Консервированные томаты в собственном соку - 400 г, Масло оливковое - 6 ст. ложек, Вино белое - 50 мл,	Чеснок - 7 зубчиков, Базилик свежий - 50 г, Соль, черный перец.

	Способ приготовления: Раздавить зубчики чеснока и обжарить в раскаленном оливковом масле в течение 2 минут.
	Базилик крупно порвать, добавить к чесноку и готовить, помешивая, полминуты.
	Влить белое вино, слегка выпарить.
	Добавить томаты в собственном соку и, размяв их ложкой, томить на слабом огне 10 минут.
	Посолить, поперчить и протереть соус через сито.
	Протертый соус поставить на небольшой огонь и уварить до нужной густоты.
	Соус можно использовать при приготовлении пиццы, к пасте, мясу и другим блюдам

Пицца Маргарита (Pizza Margherita)

"Маргарита" - очень популярная итальянская пицца. Считается, что названа она в честь королевы Маргариты Саввойской, для которой специально была придумана в 1889 году владельцем лучшей неаполитанской пиццерии.

Существует другая разновидность этой пиццы, при приготовлении которой не используются помидоры - Margherita bianca.

Ингредиенты:
Тесто для пиццы - 200 г, Соус томатный - 100 мл, Помидоры - 1 шт., Сыр Моцарелла - 150 г,	Базилик свежий - 4 веточки, Сыр пармезан - 30 г, Масло оливковое - 40 мл.

	Способ приготовления: Моцареллу и помидоры нарезать кружками.
	Сыр пармезан измельчить на терке.
	Тесто раскатать в тонкий круг толщиной около 0,5 см.
	Выложить тесто на горячий противень, хорошо обмазать томатным соусом.
	Распределить сверху кусочки помидоров и моцареллы, сбрызнуть пиццу маслом и присыпать натертым пармезаном.
	Выпекать 8 минут при температуре 250 градусов.
	Чуть остудить и подавать, разделив на порции. При подаче можно посыпать крупно нарезанным базиликом.

Пицца Дьябола (Pizza alla diavola)

Основой этой острой пиццы является итальянская салями salsiccia Napoletana. В сочетании с сыром моцарелла и сочными томатами, эта колбаса способна разбудить аппетит у любого человека! Американский вариант знаменитой пиццы называется пепперони.

Ингредиенты:
Колбаса salsiccia Napoletana или peperoni, Сыр Пармезан - 70 г, Помидор - 1 шт., Масло оливковое - 3 ст. ложки,	Перец чили красный - 1 шт., Базилик сухой - 1 щепотка, Сыр моцарелла для пиццы - 50 г, Шампиньоны - 40 г, Тесто для пиццы - 200 г, Томатный соус - 100 мл.

	Способ приготовления: Помидоры нарезать кружками, сыр моцарелла измельчить.
	Грибы нарезать пластинами, колбасу - соломкой.
	Немного красного перца измельчить.
	Сыр пармезан измельчить.
	Раскатать тесто в тонкий пласт, толщиной не более 0,5 см, выложить на горячий противень.
	Обмазать соусом, сверху распределить начинку, присыпать сыром.
	Запекать пиццу при температуре 250 градусов в течение 8 минут.
	Посыпать сушеным базиликом, немного остудить, нарезать на порции.

Пицца Кальцоне (Pizza Calzone)

Закрытая пицца, завернутая в форме полумесяца. Это блюдо типично для центральных и южных регионов Италии, где его используют в качестве закуски. Начинкой для кальцоне может быть все, что угодно: овощи, грибы, колбасы, сыр и даже фрукты. Другое итальянское названия этой пиццы - panzerotto.

Ингредиенты:
Тесто для пиццы - 200 г, Ветчина сыровяленая - 200 г, Сыр моцарелла - 100 г, Сыр рикотта - 50 г, Сыр пармезан - 30 г,	Свежие базилик, орегано, тимьян - по 20 г, Перец чили красный - 1 шт., Соус томатный - 50 мл, Масло оливковое.

	Способ приготовления: Все ингредиенты начинки мелко нарезать: ветчину,сыр моцарелла, свежую зелень, кусочек красного перца по вкусу.
	Сыр пармезан измельчить на крупной терке.
	Все ингредиенты перемешать вместе сыром рикотта.
	Тесто разделить на несколько порций, раскатать каждую порцию в тонкий пласт не более 0,5 см.
	На один край теста выложить начинку и добавить ложку соуса для пиццы.
	Закрыть другой половиной теста, край защипать.
	Выложить кальцоне на горячий противень, сбрызнуть водой и оливковым маслом.
	Выпекать 10 минут при температуре 250 градусов.
	Немного остудить и подавать.

Пицца Фрутти-ди-маре (Pizza ai frutti di mare)

Одна из самых изысканных видов пиццы с дарами моря, основой которой являются свежайшие морепродукты.

Для пиццы:
Тесто для пиццы - 300 г, Мидии - 50 г, Креветки - 50 г, Кальмары - 50 г, Гребешки морские - 50 г, Осьминоги - 50 г, Сыр Провалоне - 100 г, Оливки - 30 г,	Маслины - 30 г, Масло оливковое - 2 ст. ложки, Лимонный сок - 2 ст. ложки, Цедра лимона - 1 ч. ложка, Чеснок - 1 зубчик, Тимьян свежий - 4 ветки, Соль.
Для соуса:
Чеснок - 3-4 зубчика, Оливковое масло - 2 ст. ложки,	Черный молотый перец, Соль.

	Способ приготовления: Приготовить чесночный соус: чеснок измельчить, растереть с солью, добавить оливковое масло и черный перец.
	Морепродукты промыть, отжать, перебрать от кусочков ракушек и хитиновых пластинок.
	Измельчить на терке кожуру лимона, ее понадобится немного.
	Добавить к морепродуктам цедру, сок лимона, листики тимьяна, мелко порубленный чеснок, оливковое масло и соль.
	Замариновать морепродукты в полученной смеси на 15 минут.
	Оливки и маслины нарезать кружками.
	Тесто раскатать в тонкий пласт толщиной не более 0,5 см.
	Выложить тесто на горячий противень, смазать чесночным соусом.
	Распределить сверху подготовленные морепродукты и маслины, присыпать тертым сыром.
	Выпекать 8 минут при температуре 250 градусов.
	Немного остудить и подавать, поделив на порции.

Пицца с ананасом

Сочетание ананаса с ветчиной или копченостями дает незабываемый контраст свежести и насыщенного мясного вкуса.

Ингредиенты:

Тесто для пиццы - 250 г,

Ананас (небольшой) - 0,5 шт.,

Ветчина - 100 г,

Томаты (пронто) - 3 ст. ложки,

Сыр провалоне - 150 г.

	Способ приготовления: Подготовим аппетитный томатный соус для смазывания теста.
	Для этого в блендере смешаем помидоры без кожицы (или 2 ст. ложки томатной пасты), соль, сахар, базилик, аджику, воду, обжаренный лук, немного чеснока по желанию.
	Раскатать тесто, уложить в форму и поставить в разогретую до 220°С духовку на 8-10 минут. Подпеченное тесто смазать томатной пастой.
	Ананас почистить, нарезать небольшими кубиками. Ветчину нарезать соломкой. Сыр измельчить на терке.
	Равномерно по всей поверхности распределить ананас, сыр и ветчину.
	Посыпать сыром. Выпекать 10 минут.
	Пицца готова!

Pizza ai quattro formaggi (с четырьмя сортами сыра)

Даже если до этого вы не были приверженцем сочетания фруктов и сыра, попробуйте этот рецепт - вы и ваши гости будут приятно удивлены!

Четыре сыра, входящие в состав этого рецепта, считаются лучшими сырами Италии. К сожалению, в нашей стране не производится именно такие сыры, поэтому, чтобы пицца не стала «золотой», можно поэкспериментировать с отечественными сырами, близкими по вкусу.

Ингредиенты:

Дрожжевое тесто для пиццы - 250 г,

Сыр горгонзолла - 50 г,

Сыр пеккорино - 50 г,

Сыр пармезан - 50 г,

Сыр грюйер - 50 г,

Груша - 1 шт.,

Виноград (красный и светлый) - 1 горсть,

Масло оливковое - 1 ст. ложка.

	Способ приготовления: Раскатать тесто. Уложить в форму и поставить в разогретую до 220°С духовку на 8-10 минут.
	Грушу почистить, разрезать на дольки и обжарить.
	Виноградины разрезать на половинки и удалить все косточки.
	Подпеченное тесто смазать оливковым маслом или томатным соусом, разложить груши, положить ломтики пеккорино и грюйера.
	Посыпать тертым пармезаном.
	Положить кусочки горгонзоллы (тот, что с плесенью - его нужно немного), в произвольном порядке раскидать виноград.
	Поставить в духовку на 10 минут.
	Вынуть из духовки и подавать к столу.

Пицца по-венециански на тонком тесте

Эту пиццу мы приготовим на «быстром» тесте - тонком бездрожжевом.

Ингредиенты:

Мука - 2 стакана,

Яйца - 2 шт.,

Молоко - 1 стакан,

Масло оливковое - 3 ст. ложки,

Салями - 250 г,

Сыр чеддер - 400 г,

Томаты (пронто) - 100 г.

	Способ приготовления: Просеиваем муку через мелкое сито. Вбиваем в муку яйца, добавляем молоко.
	Мешаем, пока тесто не станет эластичным, и не будет прилипать к рукам.
	Можно регулировать эластичность теста, добавляя муки в процессе перемешивания, не забывая ее просеивать.
	Получившееся тесто помещаем во влажное полотенце и даем полежать какое-то время.
	Берем тесто и раскатываем его по формату противня.
	Подравниваем лист, отрезая лишнее.
	Выкладываем тесто на противень и кладем на него тонкими слоями кружочки помидоров и салями.
	Перчим, посыпаем сыром.
	Ставим в разогретую до 220°С духовку и выпекаем 20 минут.
	Слегка остудить и подавать к столу.

Пицца «Морской прибой»

Теперь вам не нужно ходить в пиццерию, чтобы насладиться экзотическим вкусом этого блюда. Приготовьте его сами по рецепту от Passion.ru!

Для теста:

Мука - 250 г,

Сметана - 180 г,

Оливковое масло - 20 г,

Яйцо - 2 шт.,

Сахарный песок - 1 ст. ложка,

Соль - 0,5 ч ложки.

Для начинки:

Сыр твёрдых сортов - 250 г,

Креветки (варёные, очищенные) - 150 г,

Угорь горячёго копчения - 150 г,

Томаты консервированные - 500 г,

Маслины - 20-30 шт.,

Каперсы - 1 ст. ложка,

Зелень петрушки - 0,5 пучка,

Оливковое масло.

Замесить тесто, раскатать и выложить на противень для пиццы. При необходимости противень смазать маслом.

Тесто сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла.

Томаты очистить от кожицы, измельчить и прогреть на сковороде до консистенции пасты, охладить и нанести на подготовленное тесто.

Сверху выложить небольшое количество измельченного на терке сыра, креветки, нарезанное мясо угря. Добавить маслины, каперсы, зелень петрушки и посыпать оставшимся сыром. Запекать до готовности.

Готовую пиццу разрезать на порции и подать горячей.

Пицца с тунцом

Близкие наверняка будут просить вас приготовить ее снова и снова!

Нам потребуется:

Мука - 200-250 г,

Молоко (вода) - 0,5 стакана,

Яйцо - 1 шт.,

Сахар - 1 ч. ложка,

Соль - 0,5 ч. ложки,

Дрожжи сухие - 0,5 пакетика,

Растительное масло - 3-4 ст. ложки,

Тунец - 350 г,

Помидоры - 500 г,

Чеснок - 2 зубчика,

Лук - 1 шт.,

Сыр - 250-300 г,

Маслины.

Лук нарезать тонкими кольцами, чеснок мелко порубить.

Помидоры очистить от кожицы, приготовить из них пюре с помощью блендера. Добавить измельченный чеснок и перемешать. При желании томатное пюре можно немного посолить.

Муку просеять. Соединить с дрожжами (согласно инструкции на упаковке), солью, сахаром. Сделать на столе из получившейся мучной смеси горку с углублением внутри, разбить яйцо, налить молоко и замесить тесто. Перед окончанием замеса добавить масло. (Можно предварительно развести дрожжи в чуть теплом молоке с небольшим количеством муки, а потом соединить с остальной мукой.)

Хорошо вымесить тесто, накрыть слегка влажным полотенцем и дать постоять часа 2-3. Объем теста должен увеличиться в 2 раза.

Готовое тесто обмять, выложить на стол или в форму для пиццы и раскатать в пласт толщиной 0,5 см (лучше это сделать руками). Дать отдохнуть минут 10-15.

Выложить на тесто томатное пюре и кольца лука.

Сверху положить кусочки тунца, маслины и измельченный на терке сыр. Запекать при температуре 200 градусов в течение 15-20 минут.

К этой пицце лучше всего подать томатный сок. Это очень вкусно!

Пицца овощная «Пикантная»

Смогут ли близкие по вкусу определить, что в ней нет мясных продуктов?

Для теста:

Мука - 250-300 г,

Минеральная вода - 1 стакан,

Яйцо - 1 шт.,

Соль - 0,5 ч. ложки,

Сахар - 1 ч. ложка,

Дрожжи сухие - 0,5 пачки,

Масло растительное - 50-100 мл.

Для начинки:

Баклажан - 1 шт.,

Морковь - 1 шт.,

Помидоры - 2 шт.,

Перец болгарский - 1 шт.,

Зелень петрушки - немного,

Базилик сухой - по вкусу,

Лук репчатый (красный) - по вкусу,

Оливки - 1 баночка,

Моцарелла - 200-250 г,

Аджика - немного,

Масло,

Соль,

Перец.

Замесить тесто для пиццы из указанных в рецепте составляющих. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется в 2 раза, его необходимо обмять. Снова дать тесту подняться, затем обмять тесто и раскатать его в виде прямоугольника.

Баклажан и морковь очистить и нарезать мелкими кубиками или измельчить на терке. У помидоров удалить шкурку, у болгарского перца - семена, все измельчить. Зелень нарезать.

Пассировать на масле морковь, затем добавить баклажаны и измельченные помидоры, посолить и поперчить. Перемешать и тушить овощи до готовности.

Тесто смазать острой аджикой, выложить на него овощи.

Затем на овощи выложить оливки, измельченную зелень, тонко нашинкованный лук, базилик и посыпать все измельченной на терке моцареллой.

Выпекать при температуре 180-200 градусов до готовности (примерно 15-20 минут).

Готовую пиццу разрезать и подать горячей.

Пицца «Ассорти»

Секрет идеальной пиццы прост: тонкая хрустящая корочка и много вкусной начинки!

	Для теста: Оливковое масло - 20 г, Мука - 500 г, Вода - 250 мл, Дрожжи сухие - 1 пачка, Соль - 10 г. Для начинки: Каперсы - 3 ст. ложки, Грибы - 13 шт., Сосиски с сыром - 3 шт., Помидоры черри - 15 шт., Моцарелла - 150 г, Пармезан - 200 г, Томатная паста - 2 ст. ложки, Оливковое масло - по необходимости.
	Что делать:
	Просеять муку, чтобы она обогатилась кислородом. Из муки, воды, соли, масла и дрожжей замесить эластичное тесто. Накрыть полотенцем и оставить на час.
	Приготовленное тесто разделить на 2 части, тонко раскатать, уложить в формы и загнуть немного края, образуя бортик. Поставить в теплое место на 30 минут. Пармезан измельчить на мелкой тёрке. Сбрызнуть тесто маслом, нанести на него тонким слоем томатную пасту, посыпать небольшим количеством тёртого пармезана.
	Грибы нарезать тонкими дольками, сосиски - достаточно крупными кружками, моцареллу - кубиками, помидоры разрезать пополам.
	Равномерно выложить на тесто поверх пармезана грибы, сосиски, моцареллу.
	Выложить каперсы, половинки черри и посыпать оставшимся пармезаном. Сбрызнуть оливковым маслом и выпекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 15-20 минут.
	Нарезать каждую пиццу на 8 частей и подать к столу.

http://food.passion.ru/part/5/

Серия сообщений "Пироги и пирожки (не сладкие)":

Часть 1 - Луковый пирог

Часть 2 - Сырный пирог

...

Часть 12 - Грибная запеканка

Часть 13 - Вкуснючий пирог! Попробуй и передай другому!

Часть 14 - Выпечка: секреты итальянской пиццы. Мастер-класс

Часть 15 - Обалденные булочки + Вкуснейший мясной соус по мотивам "Sloppy joe "

Часть 16 - Сырный пирог из детства. С плавленным сыром

...

Часть 44 - Воздушные сырники

Часть 45 - Слоеный закусочный пирог «Наполеон

Часть 46 - Хрустящие сигары

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/Пицца

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3969719/post323186971/">РџРёС†С†Р° Р±РµР· РјСѓРєРё Рё СЃС‹СЂР° - РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ!</a> РџРёС†С†Р° Р±РµР· РјСѓРєРё Рё СЃС‹СЂР° - РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ!

РџРёС†С†Р° Р±РµР· РјСѓРєРё Рё СЃС‹СЂР° &mdash; С‚Р°РєРѕРµ Р±С‹РІР°РµС‚ Рё РґР°Р¶Рµ РІРєСѓСЃРЅРѕ! РџСЂРёС‡РµРј РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ!

РЎРїРёСЃРѕРє РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ[more]

РќР° 1 РїРёС†С†Сѓ РґРёР°РјРµС‚СЂРѕРј 30 СЃРј (8-10 РїРѕСЂС†РёР№) РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:

1 С‚С‹РєРІР° СЃРѕСЂС‚Р° Р±Р°С‚С‚РµСЂРЅР°С‚ СЃРєРІРѕС€ (РІРµСЃРѕРј 2-3 РєРі)
	
		1 СЃС‚Р°РєР°РЅ РєСѓРєСѓСЂСѓР·РЅРѕР№ РјСѓРєРё С‚РѕРЅРєРѕРіРѕ РїРѕРјРѕР»Р°
	
		3/4 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РіРѕСЂРѕС…РѕРІРѕР№ РјСѓРєРё
	
		1/4 С‡.Р». РјРѕСЂСЃРєРѕР№ СЃРѕР»Рё&nbsp;
	
		1/8 С‡.Р». РјРѕР»РѕС‚РѕРіРѕ С‡РµСЂРЅРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р°
	
		2 СЃС‚.Р». РїР»СЋСЃ 1 СЃС‚.Р». Р»СЊРЅСЏРЅРѕР№ РјСѓРєРё&nbsp;
	
		1 С‡.Р». СЃСѓС€РµРЅРѕРіРѕ РѕСЂРµРіР°РЅРѕ&nbsp;
	
		1/4 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РєРµС€СЊСЋ
	
		1,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° Р»РёСЃС‚СЊРµРІ С€РїРёРЅР°С‚Р° (РјРѕР¶РЅРѕ РІР·СЏС‚СЊ РјРѕСЂРѕР¶РµРЅС‹Рµ, РїСЂРµРґРІР°СЂРёС‚РµР»СЊРЅРѕ СЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3969719/post323186971/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Пицца без муки и сыра - очень вкусно!

Пятница, 02 Мая 2014 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца без муки и сыра - очень вкусно!

Пицца без муки и сыра — такое бывает и даже вкусно! Причем очень вкусно!

Список ингредиентов

Читать далее...

Рубрики:

Вторые блюда/Из овощей
ВЫПЕЧКА/Пицца
Закуски

Метки: пицца пицца овощная

Комментарии (1)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3969719/post284234996/">Р’РѕР·СЊРјРёС‚Рµ РЅР° Р·Р°РјРµС‚РєСѓ! "РЎСЋСЂРїСЂРёР·" Рё РїРёС†С†Р° "РЈРЅРѕ РњРѕРјРµРЅС‚Рѕ"</a> РҐРѕР·СЏСЋС€РєРё! Р’РѕР·СЊРјРёС‚Рµ РЅР° Р·Р°РјРµС‚РєСѓ! "РЎСЋСЂРїСЂРёР·" Рё РїРёС†С†Р° "РЈРЅРѕ РњРѕРјРµРЅС‚Рѕ"

РџРёС†С†Р° &quot;РЈРЅРѕ РњРѕРјРµРЅС‚Рѕ&quot;

Р”РѕСЂРѕРіРёРµ РјРѕРё РґРµРІС‡РѕРЅРєРё, С…РѕР·СЏСЋС€РєРё. РЎРµР№С‡Р°СЃ Р»РµС‚Рѕ! Р’СЂРµРјРµРЅРё РЅР° РіРѕС‚РѕРІРєСѓ Сѓ РІСЃРµС… РЅРµ С…РІР°С‚Р°РµС‚. Рђ РІСЃРµ РјС‹ РѕС‡РµРЅСЊ Р·Р°РЅСЏС‚С‹Рµ, Рё СЃРѕРІСЃРµРј &nbsp;РјРѕР»РѕРґРµРЅСЊРєРёРµ, Рё ....Р±Р°Р±СѓС€РєРё. РќРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ РїРѕРµСЃС‚СЊ РјС‹ РІСЃРµ Р»СЋР±РёРј Рё Р»СЋР±РёРј, РєРѕСЂРјРёС‚СЊ СЃРІРѕСЋ СЃРµРјСЊСЋ. РџРѕСЌС‚РѕРјСѓ РїСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РїСЂРѕСЃС‚С‹Рµ СЂРµС†РµРїС‚С‹ РІС‹РїРµС‡РєРё. Р’РѕС‚ СѓРІРёРґРёС‚Рµ, СЌС‚Рѕ РЅРµ Р·Р°Р№РјРµС‚ РјРЅРѕРіРѕ РІСЂРµРјРµРЅРё, Р° СЃРµРјСЊСЏ Р±СѓРґРµС‚ РґРѕРІРѕР»СЊРЅР°. Рђ С‡С‚Рѕ РµС‰Рµ РЅР°Рј Р¶РµРЅС‰РёРЅР°Рј, РґР»СЏ РїРѕР»РЅРѕРіРѕ СЃС‡Р°СЃС‚СЊСЏ РЅСѓР¶РЅРѕ. Р§С‚РѕР±С‹ СЃРµРјСЊСЏ Р±С‹Р»Р° РІ СЃР±РѕСЂРµ Рё РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ СѓР¶РёРЅ, РёР»Рё РѕР±РµРґ. Р•СЃР»Рё, РєРѕРјСѓ-С‚Рѕ СЌС‚РѕРіРѕ РјР°Р»Рѕ, С‚Рѕ РїСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ Р·Р°Р№С‚Рё РЅР° СЃР°Р№С‚ Р–РµРЅСЃРєРѕРµ СЃС‡Р°СЃС‚СЊРµ&quo... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3969719/post284234996/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Возьмите на заметку! "Сюрприз" и пицца "Уно Моменто"

Суббота, 20 Июля 2013 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хозяюшки! Возьмите на заметку! "Сюрприз" и пицца "Уно Моменто"

Пицца "Уно Моменто"

Дорогие мои девчонки, хозяюшки. Сейчас лето! Времени на готовку у всех не хватает. А все мы очень занятые, и совсем молоденькие, и ....бабушки. Но вкусно поесть мы все любим и любим, кормить свою семью. Поэтому предлагаю простые рецепты выпечки. Вот увидите, это не займет много времени, а семья будет довольна. А что еще нам женщинам, для полного счастья нужно. Чтобы семья была в сборе и вкусный ужин, или обед. Если, кому-то этого мало, то предлагаю зайти на сайт Женское счастье", там очень много полезной информации, как стать счастливой. Девочки и женщины, возьмите этот сайт на заметку!

Читать далее...

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/Торты, Пирожные
ВЫПЕЧКА/Пироги и Кулебяки
ВЫПЕЧКА/Пицца

Метки: Пирог пицца

Комментарии (0)

8 самых лучших рецептов вкусного теста!

Среда, 17 Июля 2013 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

8 самых лучших рецептов вкусного теста!

1. Кефирное тесто с сыром

Ингредиенты:
- 1 чашка кефира
- 1 чашка тертого сыра
- 0,5 чайной ложки соли
- 2/3 чайной ложки соды
- 1 чайная ложка сахара
- 2 стакана муки
Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.

Читать далее...

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/Рулеты
ВЫПЕЧКА/Пироги и Кулебяки
ВЫПЕЧКА/Несладкое
ВЫПЕЧКА/Пицца

Метки: 8 самых лучших рецептов вкусного теста!

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3969719/post274985266/">РџРёС†С†С‹-СЂРѕР·РѕС‡РєРё</a> РџРёС†С†С‹-СЂРѕР·РѕС‡РєРё

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

- 500 Рі РјСѓРєРё
- 100 РјР» С‚С‘РїР»РѕР№ РІРѕРґС‹
- 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ РјРѕР»РѕРєР°
- 1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° СЃР°С…Р°СЂРЅРѕРіРѕ РїРµСЃРєР°
- 2 С‡Р°Р№РЅС‹С… Р»РѕР¶РєРё СЃСѓС…РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№
- 50 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° (РєРѕРјРЅР°С‚РЅРѕР№ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂС‹)
- СЃРѕР»СЊ
- РїРµСЂРµС†

РќР°С‡РёРЅРєР°:
- 200 Рі СЃ/Рє РєРѕР»Р±Р°СЃС‹
- 200 Рі Р»СЋР±РѕРіРѕ РІ/Рє РјСЏСЃР°
- 300 Рі С‚РІС‘СЂРґРѕРіРѕ СЃС‹СЂР°
- РєРµС‚С‡СѓРї

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
РџРѕРґРѕРіСЂРµС‚СЊ РјРѕР»РѕРєРѕ РґРѕ СЃРѕСЃС‚РѕСЏРЅРёСЏ "РїР°СЂРЅРѕРіРѕ РјРѕР»РѕРєР°", РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃР°С…Р°СЂ Рё РґСЂРѕР¶Р¶Рё, СЂР°Р·РјРµС€Р°С‚СЊ Рё РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° 20-30 РјРёРЅСѓС‚. Р”СЂРѕР¶Р¶Рё РґРѕР»Р¶РЅС‹ "Р·Р°СЂР°Р±РѕС‚Р°С‚СЊ", С‚Рѕ РµСЃС‚СЊ РЅР° РїРѕРІРµСЂС…РЅРѕСЃС‚Рё РїРѕСЏРІРёС‚СЃСЏ РїС‹С€РЅР°СЏ С€Р°РїРѕС‡РєР° РёР· РґСЂРѕР¶Р¶РµР№.
Р’ РµРјРєРѕСЃС‚СЊ РЅР°СЃС‹РїР°С‚СЊ РїСЂРѕСЃРµСЏРЅРЅСѓСЋ С‡РµСЂРµР· СЃРёС‚Рѕ РјСѓРєСѓ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†, ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3969719/post274985266/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Пиццы-розочки

Суббота, 04 Мая 2013 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пиццы-розочки

Пиццы-розочки . (500x375, 39Kb)

Ингредиенты:

- 500 г муки
- 100 мл тёплой воды
- 1 стакан молока
- 1 чайная ложка сахарного песка
- 2 чайных ложки сухих дрожжей
- 50 г сливочного масла (комнатной температуры)
- соль
- перец

Начинка:
- 200 г с/к колбасы
- 200 г любого в/к мяса
- 300 г твёрдого сыра
- кетчуп

Приготовление:
Подогреть молоко до состояния "парного молока", добавить сахар и дрожжи, размешать и оставить на 20-30 минут. Дрожжи должны "заработать", то есть на поверхности появится пышная шапочка из дрожжей.
В емкость насыпать просеянную через сито муку, добавить соль, перец, масло (маленькими кусочками), теплую воду и подошедшие дрожжи. Замесить эластичное тесто.
Кастрюльку смазать небольшим количеством растительного масла, положить туда тесто, накрыть полотенцем и поставить тесто в теплое место подходить на два часа. В это время подготовим начинку.
Вы можете в качестве начинки использовать любые продукты. Колбасу, мяско, фарш, грибы, соленые огурчики. Всё, что вам больше по вкусу. Нарежьте все ингредиенты для начинки маленькими кубиками.
Стол посыпать мукой, выложить тесто, присыпать его сверху небольшим количеством муки и скалкой раскатать.
Смазать поверхность теста кетчупом, хорошенько посыпать начинкой. Завернуть рулетом.
Острым ножом порезать на порционные куски. Противень смазать растительным маслом, положить пиццы, немного расправив тесто сверху. Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке на среднем уровне 35 минут, потом увеличить огонь до 220 градусов и запекать еще 5 минут. Приятного всем аппетита!

<<Далее!

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/Пицца

Метки: Пицца

Комментарии (0)

Заморозка: Быстрое домашнее слоеное тесто

Среда, 28 Ноября 2012 г. 04:12 + в цитатник
Это цитата сообщения yevgenia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заморозка: Быстрое домашнее слоеное тесто

http://www.povarenok.ru/recipes/show/68946/

Заморозка: Быстрое домашнее слоеное тесто

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/Рулеты
ВЫПЕЧКА/Торты, Пирожные
ВЫПЕЧКА/Печенье
ВЫПЕЧКА/Хлеб, хлебобулочные
ВЫПЕЧКА/Пироги и Кулебяки
ВЫПЕЧКА/Несладкое
ВЫПЕЧКА/Пицца

Метки: Заморозка: Быстрое домашнее слоеное тесто

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3969719/post247101585/">РўРµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ РїРёСЂРѕР¶РєРѕРІ Р·Р° 5 РјРёРЅСѓС‚</a> РўРµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ РїРёСЂРѕР¶РєРѕРІ Р·Р° 5 РјРёРЅСѓС‚:)

[img]http://cs7004.userapi.com/v7004019/766/bIuufNYR0oc.jpg[/img] РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
 - 4 СЃС‚. РјСѓРєРё (РёРЅРѕРіРґР° РЅСѓР¶РЅРѕ С‡СѓС‚СЊ 
Р±РѕР»СЊС€Рµ, С‚.Рє. РјСѓРєР° Р±С‹РІР°РµС‚ СЂР°Р·РЅР°СЏ)

- 2 СЃС‚. Р» СЃР°С…Р°СЂР°
[more=Р”Р°Р»СЊС€Рµ]
- 1\2 С‡.Р». СЃРѕР»Рё

- 2 СЃС‚. Р». РјР°СЃР»Р° РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРіРѕ

- 500 РјР». РјРѕР»РѕРєР° (РјРѕР¶РЅРѕ РіСЂРµС‚СЊ, РјРѕР¶РЅРѕ Рё РїСЂСЏРј РёР· С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєР°,
РїСЂРѕР±РѕРІР°Р»РѕСЃСЊ Рё С‚Р°Рє Рё С‚Р°Рє 
СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚ РѕРґРёРЅР°РєРѕРІС‹Р№)

- РїР°РєРµС‚ СЃСѓС…РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№ 11 РіСЂ.
(РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓСЋ РјР°Р»РµРЅСЊРєРёР№ РїР°РєРµС‚РёРє 
РЎР°С„РњРѕРјРµРЅС‚) 
РС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ СЂР°СЃСЃС‡РёС‚Р°РЅ РЅР° 
Р»РµРЅРёРІС†РµРІ РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ Рё РїРёСЂРѕР¶РєРё 
Р»СЋР±СЏС‚ Рё СЃ С‚РµСЃС‚РѕРј РІРѕР·РёС‚СЊСЃСЏ РЅРµ
 С…РѕС‚СЏС‚.
 РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
 РС‚Р°Рї 1. Р’СЃРµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ СЃРјРµС€... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3969719/post247101585/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Тесто для пирожков за 5 минут

Четверг, 08 Ноября 2012 г. 02:50 + в цитатник
Это цитата сообщения amess [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пирожков за 5 минут:)

Ингредиенты:
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть
больше, т.к. мука бывает разная)

- 2 ст. л сахара
Дальше

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/Пироги и Кулебяки
ВЫПЕЧКА/Несладкое
ВЫПЕЧКА/Пицца

Метки: Тесто для пирожков за 5 минут

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3969719/post245139192/">Р Р•Р¦Р•РџРўР« РџРР¦Р¦Р« Р”Р›РЇ РњРРљР РћР’РћР›РќРћР’РљР.</a> Р Р•Р¦Р•РџРўР« РџРР¦Р¦Р« Р”Р›РЇ РњРРљР РћР’РћР›РќРћР’РљР.

РћСЃРѕР±РµРЅРЅРѕСЃС‚Рё РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РїРёС†С†С‹ РІ РјРёРєСЂРѕРІРѕР»РЅРѕРІРѕР№ РїРµС‡Рё 
РќР°РёР±РѕР»РµРµ СѓРґРѕР±РЅС‹Рј РїСЂРёСЃРїРѕСЃРѕР±Р»РµРЅРёРµРј РґР»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РїРёС†С†С‹ РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС… СЏРІР»СЏРµС‚СЃСЏ РЎР’Р§-РїРµС‡СЊ, Р±Р»Р°РіРѕРґР°СЂСЏ РєРѕС‚РѕСЂРѕР№ РїСЂРѕС†РµСЃСЃ СѓСЃРєРѕСЂСЏРµС‚СЃСЏ РІ 4вЂ”8 СЂР°Р·, Рё РїСЂРё СЌС‚РѕРј РЅРё РІРєСѓСЃ, РЅРё РІРЅРµС€РЅРёР№ РІРёРґ РІС‹РїРµС‡РєРё РЅРµ С‚РµСЂСЏСЋС‚СЃСЏ. Р’ РјРёРєСЂРѕРІРѕР»РЅРѕРІРѕР№ РїРµС‡Рё РїРѕРґРѕРіСЂРµРІ РёРґРµС‚ СЃРѕ РІСЃРµС… СЃС‚РѕСЂРѕРЅ. РС‚Рѕ РѕС‚Р»РёС‡РёРµ РѕС‚ РїСЂРѕСЃС‚РѕРіРѕ РґСѓС…РѕРІРѕРіРѕ С€РєР°С„Р° РґР°РµС‚ РјРЅРѕРіРѕ СЃР»РµРґСѓСЋС‰РёС… РїСЂРµРёРјСѓС‰РµСЃС‚РІ: РїРёС†С†Р° РїСЂРѕРїРµРєР°РµС‚СЃСЏ РіРѕСЂР°Р·РґРѕ Р»СѓС‡С€Рµ, РґР°Р¶Рµ РµСЃР»Рё СЃР»РѕР№ С‚РµСЃС‚Р° Р±РѕР»РµРµ С‚РѕР»СЃС‚С‹Р№; РјРѕР¶РЅРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ РєР°Рє СЃС‹СЂСѓСЋ, С‚Р°Рє Рё РіРѕС‚РѕРІСѓСЋ РЅР°С‡РёРЅРєСѓ; РЅРµ РЅСѓР¶РЅРѕ РґРµР»Р°С‚СЊ РІРµСЂС…РЅРёР№ СЃР»РѕР№ РёР· СЃС‹СЂР° РёР»Рё РјР°Р№РѕРЅРµР·Р°, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ Р·Р°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3969719/post245139192/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

РЕЦЕПТЫ ПИЦЦЫ ДЛЯ МИКРОВОЛНОВКИ.

Пятница, 26 Октября 2012 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ ПИЦЦЫ ДЛЯ МИКРОВОЛНОВКИ.

Особенности приготовления пиццы в микроволновой печи

Наиболее удобным приспособлением для приготовления пиццы в домашних условиях является СВЧ-печь, благодаря которой процесс ускоряется в 4—8 раз, и при этом ни вкус, ни внешний вид выпечки не теряются. В микроволновой печи подогрев идет со всех сторон. Это отличие от простого духового шкафа дает много следующих преимуществ: пицца пропекается гораздо лучше, даже если слой теста более толстый; можно использовать как сырую, так и готовую начинку; не нужно делать верхний слой из сыра или майонеза, которые защищали бы остальную начинку от жара; поскольку в микроволновке выпекают только в стеклянной посуде или в фольговых формах, вынимать пиццу намного легче, она не так сильно подгорает. При использовании микроволновой печи необходимо соблюдать несколько правил:

не ставьте в микроволновую печь металлическую посуду или посуду с украшениями и золотой росписью;

при использовании фольги не прислоняй те ее к стенкам печки;

тесто для пиццы при выпечке в СВЧ-печи делайте более жидким, чем обычно;

дрожжевое тесто для выпечки пиццы в микроволновке нужно отстаивать гораздо меньше, практически после замеса можно выкладывать в печь;

для предотвращения пригорания пиццы в СВЧ-печи укладывайте ее на небольшой кусок фольги и приподнимайте ее края, чтобы жир не вытекал.

РЕЦЕПТЫ ПИЦЦЫ

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/Пицца
Рецепты для СВЧ

Метки: РЕЦЕПТЫ ПИЦЦЫ ДЛЯ МИКРОВОЛНОВКИ.

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 11 Сентября 2012 г. 23:30 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца "Капрезе"

Ингредиенты:
Топпинг:
180 г моцареллы, нарезать кусками
2 больших помидора

Основа для пиццы:
1,5 стакана муки
1/2 чайной ложки соли

Читать далее...

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/Пицца

Метки: Пицца "Капрезе"

Комментарии (0)

Тесто для пиццы в подробностях

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пиццы в подробностях

Очень хорошее тесто для пиццы, посмотрите подробно как делать, если кто-то впервые решил это дело освоить.

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/Пицца

Метки: Тесто для пиццы в подробностях

Комментарии (1)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3969719/post233061510/">В«Р—Р°РєСѓСЃРѕС‡РЅС‹Рµ Р¶РіСѓС‚РёРєРёВ» (РњРљ РѕС‚ Р•Р»РµРЅС‹)!!!</a> В«Р—Р°РєСѓСЃРѕС‡РЅС‹Рµ Р¶РіСѓС‚РёРєРёВ» (РњРљ РѕС‚ Р•Р»РµРЅС‹)!!!

РўСЂР°РґРёС†РёРѕРЅРЅС‹Рµ Р±СѓС‚РµСЂР±СЂРѕРґС‹ СЃ РєРѕР»Р±Р°СЃРѕР№ Рё СЃС‹СЂРѕРј СѓР¶Рµ РёР·СЂСЏРґРЅРѕ РїРѕРґРЅР°РґРѕРµР»Рё, С…РѕС‡РµС‚СЃСЏ С‡РµРіРѕ-С‚Рѕ РЅРµРѕР±С‹С‡РЅРѕРіРѕ, РІРєСѓСЃРЅРѕРіРѕ&hellip; Р§С‚РѕР± РјРѕР¶РЅРѕ Р±С‹Р»Рѕ Рё РіРѕСЃС‚РµР№ СѓРґРёРІРёС‚СЊ РЅР° РїСЂР°Р·РґРЅРёРє Рё СЃРµР±СЏ СЃ СЃРµРјСЊРµР№ РїРѕР±Р°Р»РѕРІР°С‚СЊ Рё РїРѕСЂР°РґРѕРІР°С‚СЊ. РђРїРїРµС‚РёС‚РЅС‹Рµ, С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РёРµ &laquo;Р—Р°РєСѓСЃРѕС‡РЅС‹Рµ Р¶РіСѓС‚РёРєРё&raquo; СЃР°РјРѕРµ С‚Рѕ, С‡С‚Рѕ РЅСѓР¶РЅРѕ. Р”Р°РІР°Р№С‚Рµ РїРѕСЃРјРѕС‚СЂРёРј РјР°СЃС‚РµСЂ-РєР»Р°СЃСЃ РїРѕ РёС… РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЋ.[more=] РЎРѕСЃС‚Р°РІ: РЎР»РѕРµРЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ &mdash; 1 СѓРї. РљРѕРїС‡. РєРѕР»Р±Р°СЃР° &mdash; 200 Рі РЎС‹СЂ &mdash; 100 Рі РЇРёС‡РЅС‹Рµ Р¶РµР»С‚РєРё &mdash; 2 С€С‚ РљРµС‚С‡СѓРї РњР°Р№РѕРЅРµР· РЎРѕР»СЊ РџРµСЂРµС† РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ: РЎР»РѕРµРЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ СЃР»РµРіРєР° СЂР°СЃРєР°С‚Р°С‚СЊ. РџСЂРё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3969719/post233061510/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

«Закусочные жгутики» (МК от Елены)!!!

Пятница, 24 Августа 2012 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения irisha2464 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Закусочные жгутики» (МК от Елены)!!!

Традиционные бутерброды с колбасой и сыром уже изрядно поднадоели, хочется чего-то необычного, вкусного… Чтоб можно было и гостей удивить на праздник и себя с семьей побаловать и порадовать. Аппетитные, хрустящие «Закусочные жгутики» самое то, что нужно. Давайте посмотрим мастер-класс по их приготовлению.

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/Пироги и Кулебяки
ВЫПЕЧКА/Пицца
Закуски

Метки: «Закусочные жгутики»

Комментарии (1)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3969719/post232795023/">Р‘С‹СЃС‚СЂС‹Р№ "РџРёСЂРѕРі"</a> Р‘С‹СЃС‚СЂС‹Р№ "РџРёСЂРѕРі"

Р РµС†РµРїС‚ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚РѕР№, РЅР°С‡РёРЅРєР° РјРѕР¶РµС‚ Р±С‹С‚СЊ Р»СЋР±Р°СЏ. Р‘С‹СЃС‚СЂРѕ, РІРєСѓСЃРЅРѕ Рё РѕС‡РµРЅСЊ СЃС‹С‚РЅРѕ!
Рђ РґР»СЏ С‚РµС…, РєС‚Рѕ РЅРµ РѕС‡РµРЅСЊ "РґСЂСѓР¶РёС‚" СЃ С‚РµСЃС‚РѕРј - РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РїР°Р»РѕС‡РєР°-РІС‹СЂСѓС‡Р°Р»РѕС‡РєР°! РџРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ!
 
[more=]
 РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
РљСѓСЂРёРЅРѕРµ С„РёР»Рµ- 200 Рі
Р“СЂРёР±С‹- 100-150 Рі
Р‘РµРєРѕРЅ- 100 Рі
0,5 СЃС‚. Р¶РёСЂРЅС‹С… СЃР»РёРІРѕРє РёР»Рё РјРѕР»РѕРєР°
РџРѕРјРёРґРѕСЂ- 1 С€С‚
Р—РµР»РµРЅСЊ РїРѕ Р¶РµР»Р°РЅРёСЋ
РЎС‹СЂ- 100-150 Рі
РЎРѕР»СЊ
РџРµСЂРµС†
РќРµРјРЅРѕРіРѕ РјР°Р№РѕРЅРµР·Р° (РїРѕ Р¶РµР»Р°РЅРёСЋ)
РЎРїРѕСЃРѕР± РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ:
РљСѓСЂРёРЅРѕРµ С„РёР»Рµ РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°РµРј, СЃРѕР»РёРј, РїРµСЂС‡РёРј, РјРѕР¶РЅРѕ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РїСЂРёРїСЂР°РІСѓ РґР»СЏ РґР»СЏ РєСѓСЂРёС†С‹, РЅРµРјРЅРѕРіРѕ СЃР±СЂС‹Р·РіРёРІР°РµРј СЂР°СЃС‚. РјР°СЃР»РѕРј.
Р‘РµСЂРµРј Р±Р°С‚РѕРЅ Р±РµР»РѕРіРѕ С…Р»РµР±Р°, СЃСЂРµР·Р°РµРј РІРµСЂС…РЅСЋСЋ РєРѕСЂРєСѓ, РІ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3969719/post232795023/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Быстрый "Пирог"

Среда, 22 Августа 2012 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый "Пирог"

Рецепт очень простой, начинка может быть любая. Быстро, вкусно и очень сытно!
А для тех, кто не очень "дружит" с тестом - просто палочка-выручалочка! Попробуйте!

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/Пироги и Кулебяки
ВЫПЕЧКА/Пицца

Метки: Быстрый "Пирог"

Комментарии (1)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3969719/post232213880/">РџРёС†С†Р°-РїРёСЂРѕРі! Р‘С‹СЃС‚СЂРѕ!</a> РџРёС†С†Р°-РїРёСЂРѕРі! Р‘С‹СЃС‚СЂРѕ!

РџРёС†С†Р°-РїРёСЂРѕРі! Р‘С‹СЃС‚СЂРѕ!

Р’РѕС‚ С‚Р°РєРѕР№ РїРёСЂРѕРі-РїРёС†С†Сѓ РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Р±СѓРєРІР°Р»СЊРЅРѕ Р·Р° 10 РјРёРЅСѓС‚. Р’ РєР°Р¶РґРѕРј РґРѕРјРµ РЅР°Р№РґСѓС‚СЃСЏ С‚Р°РєРёРµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹. Р’РѕС‚ Рё СЏ, РїРѕРєР° РїРёСЃР°Р»Р° СЌС‚РѕС‚ РїРѕСЃС‚, РјРѕР№ РїРёСЂРѕРі РіРѕС‚РѕРІ Рё РґРѕР¶РёРґР°РµС‚СЃСЏ РјРµРЅСЏ. РЎРѕРІРµС‚СѓСЋ Рё РІР°Рј, РЅРµ С‚РµСЂСЏСЏ РІСЂРµРјРµРЅРё, РёСЃРїРµС‡СЊ С‚Р°РєСѓСЋ РїРёС†С†Сѓ-РїРёСЂРѕРі. Р‘С‹СЃС‚СЂРѕ Рё Р»РµРіРєРѕ. Р”РѕСЃС‚СѓРїРЅРѕ РєР°Р¶РґРѕРјСѓ!

РўРµСЃС‚Рѕ:
	4СЃС‚.Р»РѕР¶РєРё РјР°Р№РѕРЅРµР·Р°.
	4СЃС‚.Р»РѕР¶РєРё СЃРјРµС‚Р°РЅС‹.
	2 СЏР№С†Р°, 9 СЃС‚. Р»РѕР¶РµРє РјСѓРєРё(Р±РµР· РіРѕСЂРєРё)
	РўРµСЃС‚Рѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ, РєР°Рє СЃРјРµС‚Р°РЅР° РїРѕ РєРѕРЅСЃРёСЃС‚РµРЅС†РёРё.
	Р’С‹Р»РёРІР°РµРј РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРєСѓ, РєР»Р°РґС‘Рј РЅР°С‡РёРЅРєСѓ: РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹, СЃРѕСЃРёСЃРєРё, СЃС‹СЂ....
	РќР°РєСЂС‹РІР°РµРј РєСЂС‹С€РєРѕР№ Рё РЅР° СѓРјРµСЂРµРЅРЅРѕРј РѕРіРЅРµ РІС‹РїРµРєР°РµРј 10 РјРёРЅСѓС‚.

Р’С‹ РїРѕРєР° ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3969719/post232213880/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Пицца-пирог! Быстро!

Пятница, 17 Августа 2012 г. 02:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца-пирог! Быстро!

Пицца-пирог! Быстро!

Вот такой пирог-пиццу можно приготовить буквально за 10 минут. В каждом доме найдутся такие продукты. Вот и я, пока писала этот пост, мой пирог готов и дожидается меня. Советую и вам, не теряя времени, испечь такую пиццу-пирог. Быстро и легко. Доступно каждому!

Тесто:
4ст.ложки майонеза.
4ст.ложки сметаны.
2 яйца, 9 ст. ложек муки(без горки)
Тесто получается, как сметана по консистенции.
Выливаем на сковородку, кладём начинку: помидоры, сосиски, сыр....
Накрываем крышкой и на умеренном огне выпекаем 10 минут.

Вы пока думаете, я побежала на кухню...

4059776_picca (152x169, 79Kb)

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/Пицца

Метки: Пицца-пирог! Быстро!

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3969719/post231804270/">РџРёС†С†Р° "РљР°С‚РµРЅР°С‡С‡Рѕ"</a> РџРёС†С†Р° "РљР°С‚РµРЅР°С‡С‡Рѕ"

РџРёС†С†Р° &laquo;РљР°С‚РµРЅР°С‡С‡Рѕ&raquo;.&nbsp;

Р”СЂСѓР·СЊСЏ, СЂР°Рґ СЃРѕРѕР±С‰РёС‚СЊ РІР°Рј РѕР± РѕС‚РєСЂС‹С‚РёРё СЃРµР·РѕРЅР° РїРёС†С†С‹ &laquo;РљР°С‚РµРЅР°С‡С‡Рѕ&raquo;!&nbsp;
РџСЂРѕСЃС‚РѕР№  Рё РґРѕСЃС‚СѓРїРЅС‹Р№ РґР»СЏ РєР°Р¶РґРѕРіРѕ СЂРµС†РµРїС‚ РІРєСѓСЃРЅРѕР№ Рё СЃС‹С‚РЅРѕР№ РїРёС†С†С‹, РєРѕС‚РѕСЂР°СЏ С…РѕСЂРѕС€Рѕ  РїРѕРґРѕР№РґС‘С‚ Рє РїСЂРѕСЃРјРѕС‚СЂСѓ С„СѓС‚Р±РѕР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°С‚С‡Р° РІР°С€РµР№ Р»СЋР±РёРјРѕР№ РєРѕРјР°РЅРґС‹ .&nbsp;
(Р•СЃР»Рё РІС‹ РЅРµ Р»СЋР±РёС‚Рµ РёС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєРёР№ С„СѓС‚Р±РѕР», РјРѕР¶РµС‚Рµ РЅР°Р·РІР°С‚СЊ РµС‘ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ &laquo;Р§РµРјРїРёРѕРЅ&raquo;.)&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹: РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р° &ndash; РѕР±С‹С‡РЅРѕРµ СЃР»РѕС‘РЅРѕРµ РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ, РјРѕР¶РЅРѕ РєСѓРїРёС‚СЊ РІ РјР°РіР°Р·РёРЅРµ РёР»Рё РїРѕСЃРјРѕС‚СЂРёС‚Рµ СЂРµС†РµРїС‚ РІ РґСЂСѓРіРёС… РёСЃС‚РѕС‡РЅРёРєР°С…, РѕРЅ РІРµР·РґРµ РѕРґРёРЅР°РєРѕРІС‹Р№; РґР»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё - РѕСЃС‚СЂС‹Р№ РєРµС‚С‡СѓРї, РјР°Р№РѕРЅРµР·, СЃРµСЂРІРµР»Р°С‚ (РЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3969719/post231804270/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Пицца "Катеначчо"

Вторник, 14 Августа 2012 г. 23:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца "Катеначчо"

Пицца «Катеначчо».

Друзья, рад сообщить вам об открытии сезона пиццы «Катеначчо»!
Простой и доступный для каждого рецепт вкусной и сытной пиццы, которая хорошо подойдёт к просмотру футбольного матча вашей любимой команды .
(Если вы не любите итальянский футбол, можете назвать её просто «Чемпион».)

Ингредиенты: для теста – обычное слоёное дрожжевое тесто, можно купить в магазине или посмотрите рецепт в других источниках, он везде одинаковый; для начинки - острый кетчуп, майонез, сервелат (настоящий, без сои я беру орский), сыр по вкусу (у меня был «король Артур» и пармезан), корнишоны, помидор, красный перчик, луковица (кто не любит лук не настаиваю), чеснок, зелень, чёрные оливки без косточек (я взял с косточками не делайте так)).

Приготовление: Тесто можно приготовить заранее. Раскатываем тонко (всё равно разбухнет).
За час до начала матча оттесняем всех из кухни и захватываем стол!
Держим в поле зрения колбасу, корнишоны, помидор, перец, лук… мелко нарезаем. Количество по вкусу, но приблизительно соотношение всех ингредиентов 3:2:2:1:1 соответственно. Всё нарезанное в одну тарелку (мы же не хотим намывать гору посуды вместо первого тайма). Добавляем туда немного острого кетчупа и майонеза. Такое смешивание создаст один особый вкус.
Основу для теста смазываем тонким слоем того же кетчупа, а потом парочкой мелко натертых зубчиков чеснока, чеснок оставляем на пицце.

Теперь выкладываем начинку на основу плотным слоем до самых краёв.
Вам нравятся пустые края без начинки? Мне нет, поэтому я начинку разложил впритык, а края завернул: и форма сохранится, и начинка не развалится и вкуснее! Эти краешки сверху надо тоже смазать кетчупом. Для красоты, мы ж эстеты!
Всё! Ставим в духовку и следим. Сначала можно подрумянить нижнюю часть (нижний огонь) под закрытой крышкой, потом верхнюю. Когда тесто обретёт съедобный оттенок, достаём пиццу, натираем на неё плотный, но не очень толстый слой вашего любимого сыра и возвращаем пиццу в печь, где-то на минутку, пока сыр не запечётся.
Последняя часть требует определённых художественных навыков. Нарезанные оливки надо выложить по пицце так, чтобы повторить контуры футбольного мяча. Если вам это удастся, то она станет определённо вкуснее!
Ура! Мы успели к началу матча.
По опыту - приготовленная пицца расходится за полчаса. Если украшение выкладывали душевно, то победа гарантирована!

Эту пиццу собственноручно испек (и продукты сам выбирал-закупал) мой сын Игорь, чтобы участвовать в конкурсе местной пиццерии на лучший рецепт своей любимой пиццы. Фото тоже его.
Я знаю, что здесь - ценители авторских, а не украденных рецептов, поэтому обращаюсь к Вам за поддержкой)
Дорогие мои, прошу Вас, если не трудно - проголосуйте за него здесь (В контакте): http://vk.com/wall-30240704_54
За комментарии будем очень благодарны.

Серия сообщений "Выпечка:беляши,чебуреки,пицца,пирожки":
Пирожки, жареные,беляши.чебуреки,пицца.
Часть 1 - Чебуреки
Часть 2 - Лепешки раздора. Или бабушкины жареные пироги - 2.
...
Часть 28 - Чуду с картошкой и сыром
Часть 29 - Лепешки с помидорами и чесночным творогом
Часть 30 - Пицца "Катеначчо"

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/Пицца

Метки: Пицца "Катеначчо"

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3969719/post230390037/">Р РµС†РµРїС‚ РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰РµР№ РїРёС†С†С‹</a> 
	Р РµС†РµРїС‚ РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰РµР№ РїРёС†С†С‹
	&nbsp;

РќР° С„РѕСЂРјСѓ РґРёР°РјРµС‚СЂРѕРј 30 СЃРј
	
	РўРµСЃС‚Рѕ:

0,5 С‡Р°С€РєРё РјСѓРєРё
	1,5 С‡Р°С€РєРё С‚РµРїР»РѕР№ РІРѕРґС‹
	0,5 С‡.Р». СЃСѓС…РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№ СЃР°С„-РјРѕРјРµРЅС‚
	1/3 С‡.Р». СЃРѕР»Рё
	1/2 С‡.Р». СЃР°С…Р°СЂР°
	0,5 СЃС‚.Р». СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°

С‡Р°С€РєР° = 250 РјР»

[more=]
	РќР°С‡РёРЅРєР°:

РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹
	РљСЂРµРІРµС‚РєРё
	РђРЅР°РЅР°СЃС‹ РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ
	Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№
	РЎС‹СЂ РјРѕС†Р°СЂРµР»Р»Р°
	РџР°РїСЂРёРєР° РјРѕР»РѕС‚Р°СЏ
	РЎСѓС€РµРЅР°СЏ Р·РµР»РµРЅСЊ РјР°Р№РѕСЂР°РЅР°, &quot;РџСЂРѕРІР°РЅСЃРєРёРµ С‚СЂР°РІС‹&quot; РёР»Рё Р»СЋР±Р°СЏ РґСЂСѓРіР°СЏ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
	РЎСѓС€РµРЅС‹Р№ Р·РµР»РµРЅС‹Р№ Р»СѓРє&nbsp;

РњСѓРєСѓ РїСЂРѕСЃРµРёРІР°РµРј, СЃРјРµС€РёРІР°РµРј СЃ СЃСѓС…РёРјРё РґСЂРѕР¶Р¶Р°РјРё, Р·Р°Р»РёРІР°РµРј С‚РµРїР»РѕР№ РІРѕРґРѕР№ (РЅРµ РІС‹С€Рµ 38 РіСЂР°РґСѓСЃРѕРІ), РІ РєРѕС‚РѕСЂРѕР№ СЂР°СЃС‚РІ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3969719/post230390037/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Рецепт настоящей пиццы

Пятница, 03 Августа 2012 г. 01:00 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт настоящей пиццы

Рецепт настоящей пиццы

На форму диаметром 30 см

Тесто:

0,5 чашки муки
1,5 чашки теплой воды
0,5 ч.л. сухих дрожжей саф-момент
1/3 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара
0,5 ст.л. растительного масла

чашка = 250 мл

Читать далее...

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/Пицца

Метки: Рецепт настоящей пиццы

Комментарии (0)

ПИЦЦАчки

Пятница, 06 Июля 2012 г. 01:24 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_anya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИЦЦАчки

испекла по понравившейся идее из интернета вот такие пиццы-малышки в форме для кексиков...

тесто то, которое всегда использую для выпечки хлеба в хлебопечке.

Дрожжи-2,5 ч.л.

Мука-500 гр.

Соль-1,5 ч.л.

Сахар-1,5 ч.л.

Масло растит.-2 ст.л.

Сыворотка-330 мл.

4214265_DSC07677_jpg1 (450x430, 90Kb)

Читать далее...

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/Пироги и Кулебяки
ВЫПЕЧКА/Несладкое
ВЫПЕЧКА/Пицца

Метки: ПИЦЦАчки

Комментарии (0)

Быстрое дрожжевое тесто. Лепешки с чесноком

Среда, 18 Апреля 2012 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое дрожжевое тесто. Лепешки с чесноком

Это тесто для меня просто как палочка-выручалочка!Из него можно готовить лепешки, пирожки жаренные, пиццу, пончики.

Читать далее...

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/Хлеб, хлебобулочные
ВЫПЕЧКА/Пироги и Кулебяки
ВЫПЕЧКА/Пицца

Метки: Быстрое дрожжевое тесто. Лепешки с чесноком

Комментарии (0)

Пицца Пасхальная домашняя. Pizza rustica de Pascua

Воскресенье, 08 Апреля 2012 г. 07:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца Пасхальная домашняя. Pizza rustica de Pascua

В непривычном для нас оформлении, невероятно вкусная, сочная, с тягучей моцареллой, отварными яйцами, колбасками, ветчиной и салями. Душевно мы сегодня поужинали! VIVA ITALIA!

Ингредиенты для "Пицца Пасхальная домашняя. Pizza rustica de Pascua"

Мука пшеничная — 500 г
Вода — 280-300 мл
Дрожжи сухие — 5 г
Томатное пюре (марки Pomi) — 2-3 ст. л.
Салями — 125 г
Ветчина — 100 г
Колбаса сырокопченая (в оригинале - колбаски сальсичи) — 100 г
Яйцо отварное (у меня перепелиные 14 штук) — 3-4 шт
Яйцо сырое — 4 шт
Моцарелла (или козий сыр) — 250 г
Перец черный молотый
Соль

Рецепт "Пицца Пасхальная домашняя. Pizza rustica de Pascua"

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/Пицца

Метки: Пицца Пасхальная домашняя

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3969719/post214352691/">Р—Р°Р»РёРІРЅР°СЏ С‚РѕРЅРєР°СЏ РїРёС†С†Р°</a> 
	Р—Р°Р»РёРІРЅР°СЏ С‚РѕРЅРєР°СЏ РїРёС†С†Р°
	
	Р—Р°Р»РёРІРЅР°СЏ С‚РѕРЅРєР°СЏ РїРёС†С†Р°.
	
	Р’ РіРѕСЃС‚СЏС… РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°Р»Р° РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅСѓСЋ РїРёС†С†Сѓ. РќР° С‚РѕРЅРµРЅСЊРєРѕРј РєРѕСЂР¶Рµ С‚РµСЃС‚Р°. РќСѓ РѕС‡РµРЅСЊ С‚РѕРЅРµРЅСЊРєРѕРј, С…РѕС‚СЏ РїРѕ РїСЂР°РІРёР»Р°Рј РїРёС†С†Р° Рё РЅРµ РґРѕР»Р¶РЅР° Р±С‹С‚СЊ РєР°Рє РїРёСЂРѕРі. РЎРїСЂРѕСЃРёР»Р° Сѓ С…РѕР·СЏР№РєРё СЂРµС†РµРїС‚ С‚РµСЃС‚Р° &ndash; РѕРєР°Р·Р°Р»РѕСЃСЊ РёР· РјР°РіР°Р·РёРЅР°. РџРѕСЃРєРѕР»СЊРєСѓ РёРґРµР°Р» СЃС‚РѕСЏР» РїРµСЂРµРґ РіР»Р°Р·Р°РјРё Рё РјСѓС‡РёР» РјРµРЅСЏ РІСЃСЋ РЅРѕС‡СЊ, СЂРµС€РёР»Р° СЃРѕС‚РІРѕСЂРёС‚СЊ РЅРµС‡С‚Рѕ РїРѕРґРѕР±РЅРѕРµ СЃР°РјР°.
	
	[more=Р РµС†РµРїС‚]
	РќР°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:
	6 СЃС‚РѕР» Р»РѕР¶РµРє РјСѓРєРё СЃ РіРѕСЂРєРѕР№
	2 СЏР№С†Р°
	3 СЃС‚РѕР» Р»РѕР¶РєРё РјР°Р№РѕРЅРµР·Р°
	6 СЃС‚РѕР» Р»РѕР¶РµРє РєРµС„РёСЂР° (РјРѕР¶РµС‚ РјРµРЅСЊС€Рµ РІ Р·Р°РІРёСЃРёРјРѕСЃС‚Рё РѕС‚ СЂР°Р·РјРµСЂР° СЏРёС†, С‡С‚РѕР±С‹ С‚РµСЃС‚Рѕ РЅРµ Р±С‹Р»Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ Р¶РёРґРєРёРј. РњРѕР¶РЅРѕ РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ 6 Р»РѕР¶РµРє, РЅРѕ СЂРµРіСѓР»РёСЂРѕРІР°С‚СЊ РґРѕР±... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3969719/post214352691/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Заливная тонкая пицца

Среда, 04 Апреля 2012 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения панна_Ганна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливная тонкая пицца

Заливная тонкая пицца.

В гостях попробовала очень вкусную пиццу. На тоненьком корже теста. Ну очень тоненьком, хотя по правилам пицца и не должна быть как пирог. Спросила у хозяйки рецепт теста – оказалось из магазина. Поскольку идеал стоял перед глазами и мучил меня всю ночь, решила сотворить нечто подобное сама.

Рецепт

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/Пицца

Метки: Заливная тонкая пицца

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3969719/post213436632/">РЎРјРµСЃСЊ РґР»СЏ СЃРјР°Р·С‹РІР°РЅРёСЏ С„РѕСЂРј РїСЂРё РІС‹РїРµС‡РєРµ</a> 
	РЎРјРµСЃСЊ РґР»СЏ СЃРјР°Р·С‹РІР°РЅРёСЏ С„РѕСЂРј РїСЂРё РІС‹РїРµС‡РєРµ
	
	
	&nbsp;

Р РµС†РµРїС‚СѓСЂСѓ СЌС‚РѕРіРѕ С‡СѓРґР° РїРµСЂРµРІРµР» РјРЅРµ Р±СЂР°С‚ РёР· РєР°РєРѕРіРѕ-С‚Рѕ РёРЅРѕСЃС‚СЂР°РЅРЅРѕРіРѕ Р¶СѓСЂРЅР°Р»Р° РѕРєРѕР»Рѕ РіРѕРґР° РЅР°Р·Р°Рґ. РЎ С‚РµС… РїРѕСЂ РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓСЋ С‚РѕР»СЊРєРѕ РµРµ Рё РЅРµРёР·РјРµРЅРЅРѕ РґРѕРІРѕР»СЊРЅР°. РР·РґРµР»РёСЏ РІС‹СЃРєР°РєРёРІР°СЋС‚ РёР· С„РѕСЂРј (Р»СЋР±С‹С…) РЅР° СЂР°Р·-РґРІР°. РџРѕРґРіРѕСЂРµС‚СЊ РјРѕРіСѓС‚, РЅРѕ СЌС‚Рѕ РёСЃРєР»СЋС‡РёС‚РµР»СЊРЅРѕ РёР·-Р·Р° Р»РёС‡РЅРѕРіРѕ РЅРµРґРѕСЃРјРѕС‚СЂР°...

&nbsp;

[more]
	
	
	
	
	РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РўРІРµСЂРґС‹Р№ Р¶РёСЂ (РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅС‹Р№ Р¶РёСЂ, СЃРІРёРЅРѕР№ СЃРјР°Р»РµС†, С‚РѕРїР»РµРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ, РїР°Р»СЊРјРѕРІРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ Рё РґСЂ.)&nbsp;&mdash; 1 С‡Р°СЃС‚СЊ
	
	
		Р Р°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ (РєСѓРєСѓСЂСѓР·РЅРѕРµ, РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРµ Рё РїСЂ.)&nbsp;&mdash; 1 С‡Р°СЃС‚СЊ
	
	
		РњСѓРєР°&nbsp;&mdash; 1 С‡Р°СЃС‚СЊ
	
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3969719/post213436632/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Смесь для смазывания форм при выпечке

Четверг, 29 Марта 2012 г. 13:13 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смесь для смазывания форм при выпечке

Рецептуру этого чуда перевел мне брат из какого-то иностранного журнала около года назад. С тех пор использую только ее и неизменно довольна. Изделия выскакивают из форм (любых) на раз-два. Подгореть могут, но это исключительно из-за личного недосмотра...

Читать далее...

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/Торты, Пирожные
ВЫПЕЧКА/Куличи
ВЫПЕЧКА/Хлеб, хлебобулочные
ВЫПЕЧКА/Пироги и Кулебяки
ВЫПЕЧКА/Несладкое
ВЫПЕЧКА/Пицца

Метки: Смесь для смазывания форм при выпечке

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Соус для пиццы

Пицца Маргарита (Pizza Margherita)

Пицца Фрутти-ди-маре (Pizza ai frutti di mare)

Пицца с ананасом

Пицца овощная «Пикантная»

Пицца «Ассорти»

Секрет идеальной пиццы прост: тонкая хрустящая корочка и много вкусной начинки!

Пицца без муки и сыра — такое бывает и даже вкусно! Причем очень вкусно!

Список ингредиентов

Пицца "Уно Моменто"

Пицца-пирог! Быстро!