Морковно-мандариновый десерт - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой

http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=1251:morkov-desert&catid=60:2009-08-23-15-01-34&Itemid=85

Уникальный десерт - подходит и для диетического питания при диабете, и для низкокалорийного лакомства, и для любителей мороженого или взбитых сливок.

И детки съедят полезную морковку и не поморщатся))))

Сладкую сочную морковку натрите или на тонкой "корейской" терке, или просто на самой мелкой.
Размягчите пломбир (взбейте 33% сливки, или замените эти калорийные продукты на нежирный творог, несладкий йогурт, обезжиренный кефир или ряженку)

По желанию подсластите сахарной пудрой.

Перемешайте морковь с дольками мандарина и молочным наполнителем по вашему вкусу, добавьте немного натертоймандариновой цедры или пакетик ванильного сахара для аромата.

Поставьте в холодильник на 30 минут.

Разложите по креманкам и посыпьте крупно толченым фундуком.