Кружевная шоколадная ваза



1. Накрыть стеклянную или металлическую круглую миску алюминиевой фольгой.
2. Переложить растопленный шоколад в пластиковый пакет. Отрезать маленький кончик у мешка, чтобы через отверстие можно было выдавливать шоколад.
3. Обрызгать шоколадом миску, создавая кружевной рисунок.
4. Поставить миску на противень, шоколадом вверх, и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь, чтобы шоколад затвердел.
5. Когда шоколад затвердеет, снять стеклянную миску. Затем аккуратно отделить фольгу от шоколада, собирая от краев к центру.
6. Храните вазу в холодильнике до необходимости. Ее можно наполнять фруктами, ягодами, щербетом или мороженым.

слова и фото автора

источник рецепта

Заливные яйца

Ингредиенты 7 яиц ветчина (или карбонад, окорок, колбаса и т.д.) 100 г куриного филе горошек кукуруза

• клюква
• 2 ст.л. желатина
• зелень

Рецепт приготовления  

Фото мастер класс >>>>>

Засахарённые розы

если вам подарили цветы,розы,гвоздики ,Полюбуйтесь ими один день,и продлите им жизнь.Засахарите их.Очень красиво украшает тортик. 
Берем желе ,желательно нейтрального цвета..или прозрачное или светленькое.Можно готовое сухое развести из пачки,Можно сделать самим растворив желатин. 
Берем сахар-песок.Если есть,желательно мелкий.И подготавливаем наши цветы. 
 

Читать далее...

Учимся карвингу

Цветок из ломтиков огурца

Итальянский хлебный салат

«Роза» из тонких удлиненных ломтиков
огурца, ветчины, бекона или соленой рыбы

«Розы» из редьки

Спиралька из огурца

«Бабочка» из цитрусовых

Украшение краев тарелки

Тонкие ломтики апельсина разрезать от центра по радиусу, спирально свернуть, уложить на край тарелки, декорировать зеленью и помидорами черри или вишенками, или кусочками овощей.

Разные украшения

Оформление холодных блюд

Рулетики

Канапе

		Канапе с колбасой.
		Канапе с языком.
		Канапе с сё