Серия сообщений "здоровое питание":Выбрана рубрика здоровое питание.
Часть 1 - ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА ПИТАНИЯ
Часть 2 - Какие же десерты не вредны для фигуры?
Часть 3 - Бутерброды нам можно даже на ЖП!!! Хлебцы из клетчатки.
Часть 4 - Сыр "Фета"
Часть 5 - кисель для плоского животика
Часть 6 - Суп-пюре из цветной капусты с кальмарами
Часть 7 - Самый быстрый и самый полезный салат
Часть 8 - Крем-суп из цветной капусты и фасоли; чечевица с грибами
Часть 9 - >Суп для похудания
Часть 10 - Делюсь рецептом завтрака
Часть 11 - Худеем на супчиках
Часть 12 - Меню полезного питания
Часть 13 - диетические рецепты
Часть 14 - низкокалорийные рецепты
Часть 15 - Теперь я знаю, как похудеть
Часть 16 - Теперь я знаю, как похудеть
Часть 17 - Скумбрия с овощами в фольге:)
Часть 18 - Ленивые голубцы с гречкой
Часть 19 - Рецепты белковых блюд для диеты
Часть 20 - Правильное питание для похудения
Часть 21 - Правильный режим питания
ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА ПИТАНИЯ |
Дневник |
|
Какие же десерты не вредны для фигуры? |
Для выбора самого безопасного для красоты десерта внимательно изучите этикетку, пишет Униан.
— Конечно, ни один десерт нельзя отнести к полностью диетическим продуктам, — рассказывает Елена Терёшина, доктор биологических наук, завлабораторией липидного обмена Российского геронтологического научно-клинического центра.
— Все они готовятся из калорийных ингредиентов — муки, масла, яиц, сметаны и т. п. Для выбора самого безопасного для красоты десерта внимательно изучите этикетку.
Во-первых, чем меньше компонентов входит в состав лакомства, тем меньший урон он нанесёт вашей фигуре. И во-вторых, многие ориентируются исключительно на калорийность.
Это ошибка! Самые вредные десерты — с высоким содержанием жира. Именно они откладываются на талии и бёдрах, трудно усваиваются и отрицательно сказываются на работе желудочно-кишечного тракта.
Что на сладкое?
Если от десертов вы поправляетесь — значит, просто не умеете их выбирать. Ведь есть лакомства, которые могут позволить себе даже худеющие модели.
Пресное тесто (фило). Самые безопасные для фигуры десерты — из пресного (постного) теста, основа которого — мука, вода и растительное масло. Из пресного теста готовят штру-дели и всевозможные пирожки.
Калорийность не превышает 200 ккал. Содержание жира ?1 ?2%.
Зефир, пастила, мармелад. Зефир и пастила готовятся из фруктово го пюре, сахара, белка и агара (желирующего вещества, получае мого из водорослей). В мармеладе содержится пектин вещество, снижаю щее уровень холестерина в крови и благотворно вли яющее на работу желудочно-кишечного тракта.
Калорийность около 300 ккал. Содержание жира — 0%.
Мороженое. Один из самых сбалансированных продуктов, поднимает тонус, активизирует обмен веществ, легко усваивается и прекрасно утоляет тягу к сладкому. Медленно переваривается и надолго оставляет ощущение сытости.
Прекрасно сочетается с кофе. Из одного брикета благодаря разным добавкам можно приготовить множество разнообразных десертов. Впрочем, вареньем,орехами, карамелью лучше не злоупотреблять: они утяжеляют блюдо.
Калорийность — 150 ккал. Содержание жира — 6-10 %.
Заварное тесто. Готовится из воды, сливочного масла, муки и яиц. Достаточно лёгкий и безобидный для желудка вариант. Заварное тесто — основа большого количества десертов: эклеров, профитролей, заварных колец. «Коэффициент вредности» изделий из заварного теста зависит от начинки. Самая полезная — фруктовая и творожная.
Калорийность — около 300 ккал. Содержание жира — 35%.
Печенье, вафли, сухари. Любые кулинарные изделия долгого хранения содержат ударную дозу сахара и жира. Обладают нулевой питательной ценностью, но и включают в себя так называемые трансжиры — особый вид ненасыщенных жиров, полученных искусственным путём. Встраиваясь в клетки организма, трансжиры препятствуют полноценному питанию клеток и способствуют накапливанию токсинов.
Калорийность — 450-550 ккал. Содержание жира — 25-40%.
Песочное тесто. Тесто, которое включает в себя столь калорийные ингредиенты, как мука, сахар, яйца, масло (маргарин), — самое тяжёлое и неполезное. Песочное тесто чаще всего глазируется шоколадным кремом (как в торте «Ленинградский»), и становится понятно, почему диетологи не приветствуют песочные сладости.
Калорийность — 430 ккал. Содержание жира — около 45%.
Слоёное тесто. Главный компонент слоёного теста — сливочное масло (82% жирности), к которому добавляются яйца и мука. Если готовое слоёное тесто ещё намазать кремом (обычно используют заварной,как в торте «Наполеон») получается тяжёлый и сверхкалорийный десерт, побаловать себя которым можно только в исключительных случаях.
Калорийность 400 ккал. Содержание жира — 25,9%.
Бисквитное тесто. Бисквит, для приготовления которого нужны только мука, сахар и яйца, — идеальный вариант. Это лёгкий, хорошо усвояемый не слишком калорийный десерт. Сидящие на диете могут заправить бисквит сметанным соусом (сметана, смешанная с сахарной пудрой) или кусочками свежих фруктов. Остальным рекомендуем «Птичье молоко», которое считается хорошо сбалансированным десертом.
Калорийность — 280 ккал. Содержание жира ?10-15%.
Кстати
Самый калорийный десерт всех времён и народов — чизкейк — родом из Америки. В одном десерте объединились сливочное масло, сметана, крошка песочного печенья, сыр, яйца. В итоге получили беспрецедентную калорийность конечного продукта — 680 ккал.
Другой всемирно известный десерт — тирамису, несмотря на высокую калорийность (450 ккал), — продукт полезный. Благодаря низкому содержанию жиров все полезные вещества полностью усваиваются. В тирамису много калия и магния, которые необходимы людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
Источник: www.mobus.com
взято здесь : http://vkusno-legko.com
|
Бутерброды нам можно даже на ЖП!!! Хлебцы из клетчатки. |
|
Сыр "Фета" |
Многие любят сыр Фета. В этом посте приводится подробная инструкция по его приготовлению.
Метки: сыр кулинария рецепт |
кисель для плоского животика |
|
Метки: рецепт здоровье здоровое питание |
Суп-пюре из цветной капусты с кальмарами |
Делюсь еще одним рецептом вкусной, простой, здоровой и полезной во всех смыслах пищи. В последнее время для себя стараюсь готовить именно так, потому как теперь понимаю всю полезность и вкусность такой еды. Плюс осень, хочется чего-то яркого и солнечного. Я просто перестала есть супы, такие как щи, борщи, и прочие жирные гадости на мясных бульонах, а горячей жидкой пищи иногда ну очень хочется, вот и родился такой легкий суп. Теперь для меня никакой макдак и никакая свинная отбивная со шкварочками не сравнится с этим супчиком, уж поверьте!
Метки: суп здоровое питание |
Самый быстрый и самый полезный салат |
Подсмотрела у французов. Правда они его делаю немного по-другому
Опишу оба:
Все режется, давится, добавляется… Поливаем маслом и уксусом. В большой миске перемешиваем. У них для этого специальные глубокие салатницы + деревянные ложечки.
2. Я не всегда ем листья салата, поэтому приспособилась к очень достойной альтернативе:
Нарезаю капусту, она очень мягкая и легко резать, добавляю 1 столовую ложку уксуса и поливаю маслом. Все предельно быстро, легко и очень-очень вкусно!
Если есть желание добавляйте другие овощи. Или вместо соевого соуса используйте соль, тогда вкус будет немножко другой.
Но я люблю соевый соус, поэтому такой «походной» салатик всегда выручает и оздоравливает.
Приятного аппетита! Пробуйте!
Метки: салат здоровое питание |
Крем-суп из цветной капусты и фасоли; чечевица с грибами |
Хочу показать на своём рационе, что питаться правильно не означает питаться невкусно или голодать.
Метки: суп здоровое питание |
>Суп для похудания |
Этот суп, говорят, изобрела Марлен Дитрих.
С его помощью она преобразилась из дородной колбасно-пивной немки в изящно-гламурную голливудскую диву.
Суть диеты: есть этот суп можно сколько угодно раз в день. но кроме этого супа, есть больше ничего нельзя!
На диете надо сидеть ровно столько дней, сколько килогамм нужно скинуть.
Итак:
белокачанная капуста 200 гр
цветная капуста 150 гр
помидоры 2 шт
болгарский перец 2 шт
лук-порей 150 гр
сельдерей 150 гр
соевый соус 1 ч.л.
Всё нарезать, залить кипятком, варить 20 мин.
Слышала, что суп действительно помогает сбавлять в весе. Причиной тому какие-то нереально крутые свойства сельдерея.
Кто будет пробовать, чур отписаться сюда ))
Метки: суп здоровое питание |
Делюсь рецептом завтрака |
На днях изобрела рецепт - достаточно белково-жирово, и не особо углеводно. вроде бы) короче на завтрак самое то) степень калорийности варьируется по собственном желанию и количеству продуктов)
так вот
- взяла я чайную ложку творога обезжиренного(брала "творожок диетический" от первого вкуса, он мягкий т к)
- чайную ложку семечек подсолнечных(можно и миндаль, только тогда помолоть лучше)
- чайную ложку кокосовой стружки
- кофейную(=1/2 чайной) ложку меда.
все перемешала - вкусно! а самое забавное -после нее ну ооочень долго не хочется есть! во всяком случае я с семи и до двух дожила спокойно).
Метки: салат здоровое питание |
Худеем на супчиках |
Провести разгрузочный день,не чувствуя голода, поможет лёгкий суп из овощей.
Метки: суп здоровое питание |
Меню полезного питания |
Изобилие свежих овощей и фруктов наводит на мысль, что можно легко обойтись без мяса и рыбы. Почему бы не стать вегетарианкой? Марина Мейлицева, врач-диетолог клиники доктора Волкова, составила для тебя программу вкусного и полезного питания.
Метки: рецепт здоровье здоровое питание |
диетические рецепты |
диетические рецепты из группы в контакте
может кому пригодится :)
Холодный суп из огурцов
Огурцы 50 г
Помидоры 30 г
Чеснок 1 зубчик
Петрушка 10 г
Лук зеленый 10 г
Соевый соус 10 г
Сахар 20 г
Уксус 9% 5 г
Куриная грудка 30 г
Овощи нарежьте соломкой, добавьте чеснок. Залейте куриный бульон (холодный), добавьте соевый соус. Посолите, поперчите, добавьте сахар. Украсьте зеленью.
Приятного аппетита!
Метки: рецепт здоровье здоровое питание |
низкокалорийные рецепты |
Давайте худеть вкусненько. Насобирала различные низкокалорийные рецепты. делюсь)
1. Сырный суп
Смесь замороженых или свежих овощей 200 гр.-60ккал
1л. воды
Сыр росийский 100 гр.-360 ккал
1-2 вареных яйца- 180 ккал
Метки: рецепт здоровье здоровое питание |
Теперь я знаю, как похудеть |
Примерное меню, которое помогает мне терять по 1-2 кг в неделю:
1.С утра натощак 2-3 стакана воды. В течении дня пью 1,5-2 литра воды.
2.Затем через полчаса стакан свеже выжатого сока (апельсин+ грейпфрут)
3. Завтрак: каша геркулесовая на воде, без соли и сахара 100 гр. Несколько кусочков сыра, чай несладкий.
3.Обед: суп с креветками и сельдереем. С укропом.Не солю. Или вегетарианский борщ.
Салат из помидор,огурцов,руколы, укропа, сельдерея.Заправка-сок лимона или лайма с оливковым маслом без соли. Жареные кабачки или запеканка из кабачков с сыром. Фото блюд из кабачков можно посмотреть здесь.
Вариантов салата может быть много.Можно свеклу добавлять.
Метки: диета доровое питание |
Теперь я знаю, как похудеть |
Примерное меню, которое помогает мне терять по 1-2 кг в неделю:
1.С утра натощак 2-3 стакана воды. В течении дня пью 1,5-2 литра воды.
2.Затем через полчаса стакан свеже выжатого сока (апельсин+ грейпфрут)
3. Завтрак: каша геркулесовая на воде, без соли и сахара 100 гр. Несколько кусочков сыра, чай несладкий.
3.Обед: суп с креветками и сельдереем. С укропом.Не солю. Или вегетарианский борщ.
Салат из помидор,огурцов,руколы, укропа, сельдерея.Заправка-сок лимона или лайма с оливковым маслом без соли. Жареные кабачки или запеканка из кабачков с сыром. Фото блюд из кабачков можно посмотреть здесь.
Вариантов салата может быть много.Можно свеклу добавлять.
Метки: диета доровое питание |
Скумбрия с овощами в фольге:) |
Прекрасный ужин, согласитесь!
И приготовить не ленитесь!
2 скумбрии (я брала свежемороженую)
Соль, черный молотый перец
Майонез для смазывания
1 помидор пластинами
1 луковка кольцами
Ломтики лимона, порезанные на чевертинки
_____________________________________________________________________
Рекомендую посетить интернет-магазин www.imagetime.ru и купить себе наконец-то оригинальные стильные часы. Ассортимент моделей и гарантирванное качество обеспечат вам хорошее настроение и точное время! Женские и мужские наручные часы на любой вкус с быстрой доставкой и фирменным футляром! Консультанты помогут вам подобрать наилучший вариант.
Метки: кулинария рыба |
Ленивые голубцы с гречкой |
Метки: гречка голубцы |
Рецепты белковых блюд для диеты |
Дневник |
Поэтому тем, кто хочет худеть правильно, следует подбирать рецепты исходя из основных требований белковой диеты: в первую половину дня к белкам разрешено добавить несколько ложек гречки или бурого риса, а во вторую половину дня – овощи, не содержащие крахмала.
Метки: питание рецепты |
Правильное питание для похудения |
Дневник |
Метки: питание |
Страницы: | [2] 1 |