Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Записи Друзья Комментарии

Осенины Осенины

Аватар Осенины

-Цитатник

Остроумие по-одесски - (0)

Остроумие по-одесски В Одессе никто не лезет за словом в карман и на любую фразу вы може...

Элегантные 3D куклы из бумаги. Мастер-класс - (0)

Элегантные 3D куклы из бумаги. Мастер-класс Здравствуйте, друзья! Интересный способ, как сделать ...

Корзиночка-букет к 8 Марта - (0)

Корзиночка-букет к 8 Марта ...

Натуральный порошок от самых сложных инфекций - (0)

Натуральный порошок от самых сложных инфекций Этот натуральный порошок избавит Вас от самых сл...

Клюква от всех болезней - (0)

Клюква от всех болезней Клюква от всех болезней Ягоды клюквы обладают бактерицидным, жаропониж...

-Ссылки

Запеченное яйцо с сыром. Рецепт с фото - (0)

Салат из фасоли с помидорами и сухариками. Рецепт с пошаговыми фото - (0)

Желаем здоровья, любви и тепла!!! - (0)

Тыквенные блинчики | Все что мило сердцу то прекрасно! - (0)

Холодный фарфор - это просто и красиво (ссылки на мастер-классы) - (0)

-Музыка

Снег кружится

Слушали: 21024 Комментарии: 0

Микаэл Таривердиев, "Одинокий саксофон"

Слушали: 42393 Комментарии: 2

Ю. Чичерина " В лунном сиянии"

Слушали: 54151 Комментарии: 0

Сидни Беше (Sidney Bechet). Маленький цветок

Слушали: 74145 Комментарии: 0

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 15.09.2010
Записей: 1034
Комментариев: 38
Написано: 1222

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Мясной пирог «Крокодил»

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 22:58 + в цитатник

Цитата сообщения Rukodelkino

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мясной пирог «Крокодил»

Ингредиенты:

Для теста:
– 1 пакетик сухих дрожжей (11 грамм)
– 2 ст. ложки сахара
– 1 щепотка соли
– 1 яйцо
– 250 мл теплого молока
– 6 ст. ложек растительного масла
– около 500 г муки – добавлять постепенно до получения нужной консистенции теста

Для начинки:
– 1 маленький кочан капусты
– 2-3 луковицы
– 500 г мясного фарша
– соль, перец

В большой чашке смешиваем все сразу: яйцо, дрожжи, молоко, растительное масло, соль и сахар. Отмеряем примерно 500 гр. муки и замешиваем тесто, подсыпая муку постепенно, до тех пор пока оно не перестанет прилипать к рукам. Формируем шар.

А этим временем занимаемся начинкой: пережариваем все по отдельности, капусту, лук и фарш. Солим и перчим по вкусу.

Раскатываем прямоугольный пласт теста, обрезаем края, чтобы было ровненько, а остатки теста нам еще пригодятся.

Переносим тесто на противень застеленный пергаментом, иначе потом это сделать будет трудно. На середину выкладываем начинку.

Начиная с углов, делаем надрезы до начинки толщиной около 3-4 см. Складываем их косичкой в нахлест, оставляем только первые и последние.

Из верхней части складываем голову, а из нижней- хвост.

Формируем ноздри у Крокодила, из обрезков теста лепим лапки и глаза- брови.

Делаем клыки с помощью ножниц по краю челюсти, не дорезая до конца.

Также ножницами создаем неровности по всему телу.

Выпекаем в духовке при 200 градусах до зарумянивания. За 10 минут до готовности смазываем животное взбитым яйцом.

Источник

Метки: кулинария пироги

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте