Бризоль - и на завтрак, и на праздник

Читать рецепты бризолей

Ах, сырники, ах эти сырники! Необычное в обычном - рецепты приготовления.

Ах, сырники, ах эти сырники! Необычное в обычном - рецепты приготовления.
Сырник "Пломбирка"


+ читать дальше

88 вкуснейших супов в копилку рецептов

 

Сырный суп по‑французски с курицей	Картофельный суп-пюре по‑японски	Гречневый суп	Кукурузный суп с креветками
Итальянский суп с сосисками	Гороховый суп с копчеными ребрышками	Крем-суп из сладкого перца и помидоров	Суп-пюре из цветной капусты с пармезаном

 

самые вкусные рецепты первых блюд

Меню сохрани-пригодиться. Полезные ссылки.

 
 
 
 
 
 
 

Маринады для запекания дома и на природе!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты маринадов

 

Представляем вашему вниманию подборку рецептов маринадов для шашлыков, запекания мяса, птицы и рыбы.

 

Маринады

 

Читать далее...

Всё самое интересное о пельменях (и в шутку, и всерьёз)

Читать далее...

Блюда из рыбы на Новый год - 30 рецептов с фото

Читать рецепты рыбных блюд

Что приготовить на ужин быстро и вкусно - 30 рецептов с фото

Что приготовить на ужин

Читать далее...

Пирожное "Картошка" - 5 рецептов

Рецепт вкуснейшего лакомства. Десерт изумительный. Пирожное к чаю самое то!

Читать далее...

Домашние торты: разные на вкус и цвет



Редко встретишь человека, который бы не любил торты. Это лакомство сочетает в себе огромное разнообразие вкусов. Неповторимый вкус, который присущ определённому виду торта, надолго остаётся в памяти, поэтому его хочется попробовать снова. Большое разнообразие тортиков имеет место быть благодаря сочетанию различных компонентов, форм и украшений. А создать шедевр можете Вы и сами! relax.by приготовил для Вас базовые рецепты. Фантазируйте!

Творог в домашних условиях - 44 рецепта

Читать рецепты домашнего творога

Шикарный горячий шоколад

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Печенье "Кофейные зерна"



Оно вкусное, в меру сладкое и очень красивое! Как раз к утреннему кофе ;)
далее>>>

Рецепт приготовления глинтвейна

Рецептом поделилась Лилия Матвеева

Самый сезонный напиток – до лета, как минимум. Я готовлю его, когда чувствую, что начинаю заболевать. Вирусы, конечно, не победит, а вот с простудой на начальной стадии мне справиться помогает. И к такому лечению всегда активно присоединяется муж – для профилактики ОРЗ.

Какое вино взять за основу? Не стоит ждать, что на основе дешёвой «султыги» получится хороший напиток. Да, мы его ароматизируем, но это будет ароматизированное дешёвое вино. Пожалейте желудок. Берите своё любимое хорошее вино, желательно красное. Вот мне нравятся сухие вина с фруктовым послевкусием.

Читать далее...

Подборка вкусных домашних сыров



1.Домашняя моцарелла.

Ингредиенты:

На 2 порции:
●1 л молока
●125 г натурального йогурта
●1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная
●1 ст.л. уксусной эссенции (25%)

Приготовление:

Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо перемешать и убрать с плиты.
Дуршлаг застелить чистой марлей свёрнутой примерно в 4 слоя, вылить туда свернувшееся молоко (сыворотку не выливать!), хорошо отжать сыр от сыворотки.
Формируем шарик из отжатой массы. И выкладываем его в сыворотку, накрываем полотенцем и даём остыть.
Сыр в чашке с сывороткой ставим на 24 часа в холодильник, потом сыворотку слить. Хранить в закрытой пластиковой посуде.

2.Домашний сыр Филадельфия первый рецепт.

Ингредиенты:

●1 литр молока
●1 ч. ложка соли
●1 ч. ложка сахара
●500 мл кефира
●1 яйцо
●маленькая щепотка лимонной кислоты или сок лимона

Приготовление:

Закипятить молоко, добавив в него соль и сахар.
Доведите до кипения и выключаем газ.
Теперь добавим кефира (теплый), помешиваем до тех пор, пока масса не свернется.
В дуршлаг откиньте массу на марлю ( лучше слоя 4 сделать) и дайте сыворотке стечь — это займет около 15- 20 минут. Отжимать сыворотку самим не следует, потому как не много её должно оставаться в сыре. А вот помешивать не много (периодически) можно.
Взбейте в отдельной посуде яйцо с лимонной кислотой ( на кончике ножа) — до образования пены.
А теперь добавьте полученную горячую творожную массу в яичную массу и продолжаем взбивать до однородного состояния.
Отправляем сыр Филадельфию в холодильник охлаждаться.
Все!!! Домашний сыр Филадельфия готов!

3. Домашний крем-сыр Филадельфия второй рецепт.

Ингредиенты:
Продолжение!

Мясо по-французски : варианты приготовления

Как известно, мясо по-французски на самом деле является блюдом из народа с огромным количеством вариантов приготовления. С некоторыми из них мы вас сегодня и познакомим.

Ингредиенты:

свинина - 400-500 г,

лук репчатый - 2-4 шт,

сыр твердый - 200-300 г,

майонез - 400 г

соль, перец

Мясо по-французски:

Вариант 1

Выпечка. Подборка 21

Нажми на картинку

быстрая пицца	Воздушный хворост	Пирог из наливного теста (а-ля-пицца)
быстрая выпечка из слоеного теста	рыбный пирог "Нежность"	Хычины с сыром и зеленью
Чудесный послойный яблочный пай	Пирожки из теста на кефире с любой начинкой	Три пирога с рыбой
Печенье Любимка	Треугольнички многослойные. очень вкусно!	Невесткин пирог с начинкой из курицы, яиц и картофельного пюре

Выпечка. Подборка 20

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post321801937/

10 рецептов лучших домашних сыров

Домашний сыр по-литовски

Читать далее...

РЕЦЕПТУРНЫЙ КЛАД С МЯСОМ ПО-КУПЕЧЕСКИ ДЛЯ ПРИЛЕЖНЫХ ХОЗЯЮШЕК

 

ВКУСНЮЩИЕ РЕЦЕПТЫ

Киевский торт

Киевский торт по ГОСТу СССР.
Автор: domovodstvoby