Очень-очень простой, но бесподобно вкусный салат «Французский»

Салат «Мимоза» – как и «Оливье», «Сельдь под шубой» и другие классические салаты, всегда создает атмосферу праздника. Поэтому если вы приготовите его к обеду или ужину в самый что ни на есть обычный день, то прекрасное настроение всем вашим домочадцам просто обеспечено!

Такой яркий и вкусный рыбный салатик легко готовится, а потому усилий вы затратите немного. Минимум затрат – великолепный результат, таков «Мимоза» наш салат!

Как приготовить салат «Мимоза» с рисом:


Фото: pamperchef.ru

Открыть рыбную консерву и слить сок, размять рыбу вместе с костями, если они мягкие.

Очистить яйца, отделить белки от желтков, очистить морковь, промыть и обсушить укроп, очень мелко нашинковать лук кубиком, залить его на 5мин кипятком, затем промыть холодной водой и обсушить.

Взять плоское блюдо, установить на него салатное кольцо, начать выкладывать салат слоями: сначала рис, затем укроп рубленый, сетка из майонеза, рыба, лук, майонез, тертая морковь, тертые на крупной терке яичные белки, майонез, последним слоем – тертые на мелкой терке желтки.

Украсить готовый салат «Мимоза» с рисом зеленью, убрать перед подачей в холодильник на несколько часов.

Приятного аппетита!

Салат мой фирменный. Ещё не приходил ко мне ни один гость, которому бы не понравился.

И не было ни одного праздника, после которого он остался бы на второй день))) Родился в муках, совершенно случайно и был принят на "ура".
А дело было так. Подруга приволокла откуда то рецепт, сказали, что очень вкусно. Салат назывался королевский (или Царский), ну да это не суть))

Состав был такой же, но приготовление иное. Отварная курица кубиками, жареные грибы, спассерованный лук, сухарики, заправка - растительное масло. Приготовили. Попробовали. Мне не понравился. Решила сделать дома чуть иначе. Вариантов перепробовала кучу, остановилась на этом, как самом понравившемся моим домашним. С тех пор это наш любимый салат.