Твoрожная шарлотка . Такой рецепт вы еще не пробовали .
Вкусно как у бабулечки ...Всегда спасает!
Такой пирог влюбит в себя многих, ведь готовить его мега просто, а кушать очень вкусно.👍
⠀
▪яйца 5шт
▪сахар 250г
▪сливочное масло 200г(растопить)
▪творог 350-400г
▪мука 400-450г
▪разрыхлитель 10г
▪яблоки 2шт
Приготовление:
⠀
🖍Яйца хорошо взбить с сахаром, добавляем растопленное сливочное масло, творог, просеиваем муку и разрыхлитель хорошо перемешиваем, тесто обязательно должно получится густым
⠀
🖍распределяем тесто по форме 28-30см, и укладываем яблоки как показано на видео
⠀
🖍выпекать в разогретый до 180с духовке, 40-50 минут готовность проверить шпажкой

Как правильно пить молоко.

Молоко поистине волшебный продукт, дарованный нам самой природой. В нем содержатся все вещества, необходимые для развития и роста организма. Молочный жир является основой для синтеза синовиальной жидкости, обеспечивающей нормальную смазку суставных поверхностей. Молоко укрепляет кости и зубную эмаль, повышает активность головного мозга и многое другое. В древних йогических писаниях указывается, что мудрецы питались только молоком.

Полезные советы.

1. Лучше употреблять свежее молоко из надежного источника. Длительное кипячение молока (более 15 минут) приводит к структурному изменению ценных белков молока в худшую сторону (с точки зрения питательной ценности), поэтому если вы кипятите молоко, то снимайте его сразу после закипания.

2. Молоко, для того чтобы быть усвоенным, должно употребляться отдельно от другой пищи, либо совместно с продуктами, дающими после переваривания сладкий вкус (с рисом, пшеницей, изюмом, финиками, бананами и т. д.).

3. Гораздо лучше усваивается горячее молоко с такими пряностями, как имбирь, куркума, кардамон, корица, мускатный орех, шафран.

4. Горячее молоко с топленым маслом и медом позволяет успешно справляться с простудными заболеваниями, болезнями суставов (артритами, артрозами и т. д.), а также с проблемами нервной системы.

5. Молоко с имбирем повышает иммунитет и улучшает работу практически всех органов тела за счет улучшениякрови. Такое молоко лучше употреблять утром.

6. Горячее лечебное молоко с куркумой желательно пить на ночь, оно улучшает сон и психику, восстанавливает кровь и кожу.

7. Молоко с кардамоном полезно для сердца и нервной системы, за счет молока целебные качества кардамона усиливаются в 10 раз.

8. Молоко с мускатным орехом позволяет остановить слишком неспокойный ум, восстанавливает сон, дает ясность мыслям, усиливает потенцию.

9. Молоко с корицей помогает укрепить сердце, очистить кровь и наладить работу мочевыводящих путей.

10. Молоко с бадьяном - великолепное средство для снятия хронической усталости, борьбы с депрессией.

11. Молоко с шафраном - одно из лучших средств омоложения для любой женщины, благоприятно влияет на психическое состояние и детородную функцию.

12. Молоко лучше употреблять утром, с 6 до 9, или вечером, с 18 до 21 часа, горячим или парным как отдельный прием пищи или с сочетающимися продуктами. Холодное молоко пить нельзя. Берегите свое пищеварение.

Желаем вам здоровья, долголетия и мудрости !
______________

Источник →

клубнично-творожный торт. Для коржей: Яйцо – 4шт Сахар - 0,5 стакана Творог -200 гр Кефир- 200гр Масло слив. – 50гр Манка – 0,5 стакана Разрыхлитель 15гр(1,5 пачки) Мука Для пропитки крем: Сгущённое молоко- 150 гр Масло слив. 100гр Клубника – 10 шт небольших Сметана – 2 стл.л. Глазурь: Плитка шоколада(80 гр горького) Сгущёнка – 2 стл. л Масло слив. Для украшения торта : крупная клубника 10-12 шт, разрезанная пополам и по 3 ч.л глазури и сгущёнки. Приготовление: Взбиваем яйцо, добавляем сахар, взбиваем. Творог растираем с кефиром(простоквашей), добавляем разрыхлитель. Размешиваем и соединяем с яичной смесью, добавляем растопленное сливочное масло, манку. Хорошо размешиваем и добавляем порциями муку. Тесто должно быть, как густая сметана, без комочков. Тесто пусть постоит минут 10 для набухания манки. Форму промазываем маслом, на дно кладём пропитанную бумагу для выпечки и выливаем тесто. Ставим в заранее разогретую духовку до 200 град. И выпекаем сначала при  200 град. 20 минут, а затем снижаем температуру до 175-180 град. Готовность проверяем лучинкой. Пока пекутся коржи готовим крем для смазывания коржей. Взбиваем масло  со сгущёнкой, добавляем клубнику и сметану. Клубнику лучше измельчить блендером. Получается вовсе не крем(я к этому не стремилась), а просто пропитка сладкая и масляная. Коржи готовы, остужены. Я выпекала 2 коржа из этого теста (а зря), т.к. побоялась, что из-за творога коржи не пропекутся. Каждый корж ещё разрезала пополам. Вот срезы промазанные кремом хорошо слиплись, а низушки и верхушки плохо. Мне надо было выпекать один корж, а потом разрезать. Но ничего, немного коржи шевелились)))))), но в целом получилось классно! Верх торта смазала помадкой. Я просто на водяной бане растопила шоколад, добавила сгущёнку и кусочек масла. Горячим заливала торт, а сверху выложила клубничку, и прям по ягодкам с ложки струйкой пролила помадку, а потом и сгущёнку линиями. Получилось красиво и очень вкусно. Торт получился очень вкусный, для меня сладковат, но я его только попробовала(а как же без этого! )))). А вот внуку и мужу очень- очень  хорошо. Крем получился нежный с клубничным вкусом.

Молочный десерт для детей вместо мороженого! Десерт готовится быстро и просто. Это вкусное и натуральное молочное суфле, которое можно подавать не только как десерт: очень вкусно добавлять пару ложечек такого суфле в чашку с кофе — получается почти глясе. Показать полностью… Моя приятельница, у которой частенько болеют внуки, делает для них такое суфле и называет его «теплым мороженым» — да, да, не удивляйтесь, на вкус оно напоминает пломбир. И это при том, что состоит оно из кефира и сметаны! Попробовав такое суфле, не каждый может понять, что оно из кефира. Ингредиенты: - 0,5 литра кефира (или ряженки) - 1/3 стакана нежирной сметаны - 1/4 (можно 1/2) стакана сахара - 1 ст. ложка желатина - 0,5 пакетика ванильного сахара Приготовление: 1. Желатин замачиваем в небольшом количестве воды, а после набухания нагреваем при постоянном помешивании до высокой температуры, но не кипятим. Затем ставим его остужаться. 2. Соединяем кефир, сметану, сахар (обычный и ванильный) и взбиваем их миксером около 3 минут. 3. Не прекращая взбивать, вливаем в молочную массу остывший желатин и продолжаем взбивать еще 3 минуты. 4. Сразу разливаем получившуюся массу в бокалы, вазочки или формочки и ставим их в холодильник до застывания (обычно на 2-4 часа). 5. Готовый десерт потом можно украсить на свое усмотрение ягодами, орехами, тертым шоколадом и подавать на десерт к столу. Также можно чуть уменьшить количество кефира и добавить любой натуральный ягодный сок, не изменяя общее количество жидкости. Тогда получится ягодно-молочное суфле. Очень, очень люблю этот рецепт! Из совсем обычных продуктов получается настоящая вкуснятина. В первый раз лучше добавить 0,5 стакана сахара, чтобы оценить вкус такого десерта — он не будет слишком сладким, я же добавляю 1/3 стакана сахара — получается нежный сладковатый вкус, который действительно напоминает вкус мороженого пломбир или крем-брюле в зависимости от того, используете вы кефир (пломбир) или ряженку (крем-брюле). Удивительно: при добавлении в кофе суфле продолжает вести себя как мороженое, хотя входящий в него кефир должен сворачиваться и образовывать хлопья. Этого не происходит. И только допивая кофе на дне чашки обнаруживается совсем небольшое количество свернувшегося десерта. Рецепт хорош, конечно, для детей, которые не любят полезные молочные продукты. Чистого времени на приготовление уходит совсем немного — не больше 10 минут, зато как приятно порадовать своих близких!