Цитата сообщения EIVA26

Тесто:

-5 шт.яиц
-1 стакан меда
-1 стакан сахара
-1 ст.ложка с верхом соды (не гашенной)
-3 стакана муки

Крем:

-1 литр сметаны 15-20%
-2 стакана сахара
-2 пакетика загустителя для сливок
-2 стаканов грецких орехов

Приготовление:

Смешиваем в кастрюльке яйца, мед, сахар, соду и муку хорошо перемешали ложкой закрыли крышкой и поставили кастрюльку в шкафчик на 3 суток.
Через 3 суток достали кастрюльку с тестом

Перемешайте его

Возьмите бумагу для выпечки нарежьте на 6 листов по форме, я резала по подносу, (бумагу обязательно смазать маргарином ) и это тесто распределите на 6 листов намазывайте тесто ложкой тонко на бумагу вот так

Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 5-6 минут.

Пекутся очень быстро ,тесто поднимется когда будет печься.

Я испекла 6 коржей вот таких

Для крема взяла сметану, сахар и загуститель для сливок

Все взбила миксером хорошо

1,5 стакана орехов пропустила через блендер

А пол стакана оставила что бы сверху украсить

Смазывала каждый корж кремом и посыпала орехами








источник