нежный и вкусный РУЛЕТ с КЛУБНИКОЙ

Понедельник, 24 Июня 2013 г. 09:29 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Делала рулет в первый раз, получилось необыкновенно вкусно! Очень интересный рецепт: нежный бисквит и безумно вкусный крем, ну и клубника конечно.

бисквит (на противень размером 35х28 см):
яйца - 4 шт.
сахар - 4 ст.л.
мука - 4 ст.л.
мак - 40 г

крем:
120гр сливочного масла
200гр сахара
400гр сливочного сыра
клубника

Бисквит: Разделить желтки и белки.
Белки взбить до устойчивых пиков, постепенно подсыпая сахар. Взбиваем, пока весь сахар не расворится.
Затем добавляем желтки и на самой низкой скорости миксера слегка перемешиваем до однородного состояния. Можно вводить желтки по одному, перемешивая венчиком в ручную.
Теперь просеем муку прямо в миску и перемешаем ложкой до однородного состояния.
Затем высыпаем мак (если у вас мак крупный, измельчите его в блендере)
Перемешиваем. Маковое тесто готово!
Противень выстилаем бумагой для выпечки и выливаем туда тесто. Разравниваем.
Ставим в разогретую до 180 С духовку. Печем до готовности. Не пересушите корж. Готовность проверяйте зубочисткой.
Корж заворачивать в полотенце не надо, после остывания он остается мягким.

Крем: Взбить размягченное сливочное масло с сахаром, добавить сливочный сыр (у меня был Маскарпоне, автор предлагает Labne)

Бисквит намазать кремом, выложить клубнику

И свернуть рулет. Посыпать сахарной пудрой и поставить в холодильник охладиться. Крем в холодильнике немного застынет, но все равно будет мягким.

Затем нарезать на кусочки и можно пить чай...

источник
Если вам вдруг на глаза попалось название Солнечногорское и вы не имеете представления что это и где оно находится, можно сразу сказать одно, Солнечногорское – отдых, который запомнится вам надолго. Это отдых, наполненный тишиной и покоем. Всем, кто, стремиться обрести душевное равновесие, отдохнуть от шумных и многолюдных городов и наполнить себя внутренним состояние комфорта придется по душе отдых на Черном море в Солнечногорском.

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3961338/post281056712/">РЅРµР¶РЅС‹Р№ Рё РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ Р РЈР›Р•Рў СЃ РљР›РЈР‘РќРРљРћР™</a><br/>
Р”РµР»Р°Р»Р° СЂСѓР»РµС‚ РІ РїРµСЂРІС‹Р№ СЂР°Р·, РїРѕР»СѓС‡РёР»РѕСЃСЊ РЅРµРѕР±С‹РєРЅРѕРІРµРЅРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ! РћС‡РµРЅСЊ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚: РЅРµР¶РЅС‹Р№ Р±РёСЃРєРІРёС‚ Рё Р±РµР·СѓРјРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ РєСЂРµРј, РЅСѓ Рё РєР»СѓР±РЅРёРєР° РєРѕРЅРµС‡РЅРѕ.

Р±РёСЃРєРІРёС‚ (РЅР° РїСЂРѕС‚РёРІРµРЅСЊ СЂР°Р·РјРµСЂРѕРј 35С…28 СЃРј):
СЏР№С†Р° - 4 С€С‚.
СЃР°С…Р°СЂ - 4 СЃС‚.Р».
РјСѓРєР° - 4 СЃС‚.Р».
РјР°Рє - 40 Рі

РєСЂРµРј:
120РіСЂ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
200РіСЂ СЃР°С…Р°СЂР°
400РіСЂ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ СЃС‹СЂР°
РєР»СѓР±РЅРёРєР°

Р‘РёСЃРєРІРёС‚: Р Р°Р·РґРµР»РёС‚СЊ Р¶РµР»С‚РєРё Рё Р±РµР»РєРё.
Р‘РµР»РєРё РІР·Р±РёС‚СЊ РґРѕ СѓСЃС‚РѕР№С‡РёРІС‹С… РїРёРєРѕРІ, РїРѕСЃС‚РµРїРµРЅРЅРѕ РїРѕРґСЃС‹РїР°СЏ СЃР°С…Р°СЂ. Р’Р·Р±РёРІР°РµРј, РїРѕРєР° РІРµСЃСЊ СЃР°С…Р°СЂ РЅРµ СЂР°СЃРІРѕСЂРёС‚СЃСЏ.
Р—Р°С‚РµРј РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј Р¶РµР»С‚РєРё Рё РЅР° СЃР°РјРѕР№ РЅРёР·РєРѕР№ СЃРєРѕСЂРѕСЃС‚Рё РјРёРєСЃРµСЂР° СЃР»РµРіРєР° РїРµСЂРµРјРµС€РёРІР°РµРј РґРѕ РѕРґРЅРѕСЂРѕРґРЅРѕРіРѕ СЃРѕСЃС‚РѕСЏРЅРёСЏ. РњРѕР¶РЅРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3961338/post281056712/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

нежный и вкусный РУЛЕТ с КЛУБНИКОЙ