![](https://3.404content.com/resize/730x-/1/5B/61/1655708169728165236/fullsize.jpg)
![](https://3.404content.com/resize/730x-/1/5B/61/1655708169728165236/fullsize.jpg)
ТВОРОЖНЫЕ БЛИНЧИКИ ПО-АВСТРИЙСКИ |
Для теста
125 г муки
Щепотка соли
2 яйца
Стакан молока
1 ст л растительного масла
1 ч л ванильного сахара
|
БЛИНЧИКИ «ВКУСНЯТИНА» |
3 яйца
3/4 стакана кефира
1 ст. л. сахара
1 щепотка соды
3/4 стакана муки
ваниль
немного постного масла
|
*Как приготовить драники – просто и вкусно!* |
|
*Картофельные оладьи с ветчиной.//рецепт выходного дня* |
|
*Луковые блинчики* |
|
Картофельные оладьи с сыром |
|
Дутые оладьи по рецептам прабабушек! |
|
|
Оладьи из творога с корицей |
Нежнейшие оладьи из творога с корицей - отличный завтрак для всей семьи!
|
Блинная закуска «Шахматы» |
Блинная закуска «Шахматы» |
Наступила масленичная неделя и я предлагаю вам попробовать интересную и необыкновенно вкусную закуску из блинов. Если вы ждете гостей к выходным на проводы зимы и, конечно же, планируете блинный стол, то эта закуска непременно обратит на себя их внимание, а удачно подобранное вкусовое сочетание доставит истинное удовольствие.
Ингредиенты:
Блины (готовые)
Салат зеленый
Мясо отварное (любое)
Лук репчатый (обжаренный)
Чеснок (по вкусу)
Сыр (по вкусу)
Орехи грецкие (рубленые)
Майонез
Соль (по вкусу)
Приготовление:
Испеките тонкие блины по вашему любимому проверенному рецепту. Форму, которую используем для этого блюда, выстилаем пищевой плёнкой, концы оставляем свисать. На блин кладём начинку из мяса, пропущенного через мясорубку с обжаренным луком и измельченным орехом, с добавлением майонеза. Сворачиваем рулетиком. На лист салата выкладываем сырно-чесночную начинку с добавлением майонеза и тоже сворачиваем рулетик. Подготовленную форму выкладываем блинами внахлест друг на друга. И, в шахматном порядке, начинаем выкладывать наши рулеты... Чередуем блинный рулет с салатным до конца формы.. Верх закрываем концами блинов, которыми выстилали форму, накрываем пищевой пленкой и ставим форму под груз не менее чем на 10 часов. Перед подачей, форму переворачиваем на плоское блюдо и нарезаем порционными ломтиками.
Приятного аппетита и весёлой масленицы!!!
P.S.: Если ваша форма будет глубже, поместится три ряда рулетиков и на срезе будет квадрат, у меня два ряда и соответственно прямоугольник, т.о. формат среза зависит от вашей формы. Чем больше форма, тем масштабнее срез - могут возникнуть сложности с нарезкой, выкладкой на блюдо. Лучше не очень большую форму, типа формы для кекса (кирпичиком) и помельче сами рулетики - легче выкладывать на блюдо нарезанные кусочки. Но даже если развлится композиция (у меня так было) сами роллоподобные рулетики сырные в салате и мясные в блинчике - это что-то бесподобное. Орех категорически облагораживает вкус мясного блинчика, салат придает свежесть сырно-чесночному рулетику...ммм =)
Готовила по рецепту Pachita
|
Мясные оладьи, которые я готовлю уже много лет вместо пирожков |
Такой рецепт станет палочкой-выручалочкой для тех, кто не любит долго стоять у плиты, но при этом не откажется вкусно поесть. Оладьи получаются очень сочные, нежные и очень вкусные!
Ингредиенты:
|
Идеальные оладьи — прекрасный рецепт. Делимся им с вами. |
А вы знаете, как приготовить оладьи, чтобы они были пышными и вкусными? Мы решили поделиться с вами прекрасным рецептом и парой хитростей при приготовлении оладий.
|
Моментальные пышки на сковороде: |
Сегодня готовим быстрые пышки на сковороде. По вкусу как мягкое печенье. Самые вкусные свежие, только приготовленные.
|
Pyлетики из блинчикoв с твоpoжно-бaнанoвым кpeмом — вкуснее вы не пробовали!… |
|
10 рецептов блюд белорусской национальной кухни |
|
Бабушкины тонкие блины на молоке |
|
Ленивая пицца на завтрак |
|
Тесто для блинов и оладьев |
|
БЛИНЫ ПО ДЮКАНУ И БЛИННЫЕ ТОРТЫ ИЗ НИХ |
В конце февраля — в начале марта отмечают великий праздник Масленицу. Но как быть тем, кто придерживается диеты, и мучные сладкие блюда попадают под запрет? Пока другие только мечтают об аппетитной стопке блинчиков, другие спокойно лопают их и худеют. Мсье Пьер Дюкан учел все потребности организма и адаптировал привычные для нас пищевые традиции под свои принципы питания.
Система питания доктора Дюкана предлагает использовать вместо углеводных продуктов (рафинированного сахара, пшеничной муки) их допустимые и полезные аналоги. Тем, кто встал на путь борьбы с лишними килограммами, понравятся блины на молоке без муки по Дюкану.
Ингредиенты
*Кукурузный крахмал 2 ст. л.
*Яйцо 2 шт.
*Молоко 120 мл
*Сахарозаменитель по вкусу
*Соль по вкусу
Приготовление
1. Соедините крахмал с сахаром и солью. Добавьте яйца и влейте молоко. Перемешайте массу вилкой, а затем взбейте до однородности при помощи блендера.
2. Размажьте 3 капли растительного масла по антипригарной сковороде, разогрейте, налейте тесто как можно тоньше и выпекайте блины по 1 минуте с каждой стороны. Перед каждым новым блином перемешивайте тесто, так как крахмал оседает на дно. Следите за тем, чтобы края не пригорали.
3. Сложите готовые блины на тарелку, полейте обезжиренным йогуртом или положите внутрь начинку.
Такие блины на крахмале без муки можно готовить хоть каждый день и заворачивать в них обезжиренный творог, рыбу, икру, зелень. Блины по Дюкану отлично подойдут в качестве коржей для торта, например, апельсинового или куриного с сыром.
БЛИННЫЙ ТОРТ С АПЕЛЬСИНАМИ
Стоит взять чуть больше ингредиентов, чтобы десерт получился высоким, точно праздничный.
Ингредиенты
*Апельсин 2 шт.
*Сахарная пудра 2 ст. л.
*Черный шоколад 150 г
*Сметана 200 г
Приготовление
1. Напеките стопку блинов.
2. Очистите апельсин от кожуры, разрежьте на дольки и снимите пленку.
2. Смешайте сметану и сахарную пудру миксером.
3. Натрите черный шоколад на мелкой терке. Введите в сметану. Перемешайте.
4. Смажьте остывший блин шоколадной массой. Сверху положите второй. Повторяйте так, пока не используете все блины и всю начинку. Украсьте дольками апельсина. Отправьте в холодильник на 2 часа.
Если не хочется играться с апельсинами, просто нарежьте их кружочками. Попался кисловатый фрукт? Карамелизируйте его. Тогда десерт получится еще более ярким и красочным. Преимущество этой сладости в том, что, заменив всего один ингредиент, можно подать новое блюдо — торт с киви, бананом или ананасом.
БЛИННЫЙ ТОРТ С ПАШТЕТОМ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ
Какой же нежной и сочной получается эта закуска, особенно после того как немного потомится в духовке и покроется сырной корочкой!
Ингредиенты
*Печень куриная 800 г
*Лук 1 шт.
*Морковь 1 шт.
*Подсолнечное масло 20 мл
*Твердый сыр 100 г
*Молоко 200 мл
Приготовление
1. Испеките блины.
2. Вымойте печень и крупно нарежьте. На сковороде разогрейте масло, тушите печень в течение 2–3 минут.
3. Лук измельчите, морковь натрите на крупной терке. Отправьте овощи на сковороду к печени, перемешайте и тушите в течение 15–20 минут под закрытой крышкой.
4. Готовую печень посолите оставшейся солью, пропустите через мясорубку, влейте молоко.
5. Теперь сложите торт. Первый и последний слой блинов следует смазать сметаной, остальные слои смажьте печеночным паштетом.
6. Натрите сыр и посыпьте им торт. Отправьте его в духовку, разогретую до 160 градусов на 15 минут. Готово!
Аппетитный печеночный тортик понравится даже тем, кто не особо любит печень. На следующий день он становится вкуснее, хорошо пропитавшись.
Поделитесь этой информацией с друзьями, пусть и они будут в курсе того, как можно легко и вкусно худеть без стресса.
ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/
Серия сообщений "ПОХУДЕЙ РЕЦЕПТЫ":
Часть 1 - РИС СО СВЕКЛОЙ: яркий вегетарианский гарнир
Часть 2 - ТРИ ЛУЧШИХ ДИЕТИЧЕСКИХ САЛАТА
...
Часть 10 - РЕЦЕПТЫ КОТЛЕТ ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ
Часть 11 - ПОСТНЫЙ ПИРОГ "ВУЛКАН"
Часть 12 - БЛИНЫ ПО ДЮКАНУ И БЛИННЫЕ ТОРТЫ ИЗ НИХ
|
Пышные оладьи на кефире, которые не опадают (без дрожжей) |
|
МАСЛЕНИЦА 2019 Блины на Масленицу |
|
|