Капуста по-казачьи значительно отличается от обычной квашеной капусты, она скорее маринованная, ведь в процессе приготовления используется уксус, который позволяет капусте оставаться очень хрустящей и невероятно быстро приготовиться. Если квашеную капусту приходится ждать несколько суток, а может быть даже и больше, то эта закуска будет готова ровно через 24 часа после того, как она зальется маринадом.
 Приготовить капусту по-казачьи проще простого, а вкус ее приятно удивит каждого. Для большего успеха следует использовать сочную морковь и сладкий мясистый болгарский перец. Они отлично дополнят капусту и создадут настоящий шедевр.

Ошибки при Квашении Капусты ✔️ Как Правильно квасить Капусту

114 просмотров

«Маринованная капуста со свеклой»
Ингредиенты:
🥬 Капуста - 2 кг.
🥬 Морковь - 2 шт.
🥬 Свекла - 1 шт.

Капуста маринованная "2 часа"

Капуста маринованная "2 часа" Просто суперская капустка! Незаменимое блюдо в нашем доме... Ингредиенты для «Капуста маринованная "2 часа"»: Капуста белокочанная / Капустa (вилок не очень большой, но я строгаю полную кастрюлю 4-5 л) — 1 вилок Морковь — 2 шт Лук красный (можно и обычный) — 2 шт Свекла (для цвета, небольшая) — 1 шт Сахар — 5 ст. л. Уксус — 7 ст. л. Масло растительное — 10 ст. л. Соль — по вкусу Капуста маринованная "2 часа" – кулинарный рецепт

Рецептов маринованной капусты множество, но одним из самых пикантных и вкусных вариантов станет Острая капуста по рецепту от Dr. Oetker!
Не забудьте добавить в рассол капусты со свеклой «Пикантфикс острый», чтобы маринад получился идеальным!

Ингредиенты

• Капуста - 1 большой кочан
• Морковь - 2 шт
• Свекла - 2 шт
• Чеснок - 1 головка
• Уксус 9% - 80 мл
• Сахар - 50 г
• Пикантфикс острый Dr.Oetker - 1 уп.

Рецепт очень прост в приготовлении, но запах и вкус просто изумительные!!! Ароматная цветная капуста на зиму.

Читать далее...

Поедается моментально! 

Обалденная маринованная капуста быстрого приготовления.Эта капуста готова уже через 3 часа!!!

helen marynina




Капуста- 4 кг
Лук - 1-2 шт
Морковь - 2 шт
Чеснок - 5 зубчиков
Мед -1 ст.л.

Маринад:
Вода -1,5 литра
Растит. масло- 200гр
Уксус 9% - 100 мл
Соль - 4 ст.л.
Сахар - 250гр

Приятного аппетита!!!

Хранить капусту в холодильнике!!!

Обалденная маринованная капуста быстрого приготовления.Эта капуста готова уже через 3 часа!!! - YouTube

Мне это капуста очень пришлась по-вкусу,попробуйте может и вам понравится

Берем 500,0 свежей капусты

150,0 копченого колбасного сыра

2 зубчика чеснока

майонез

Тонко нашинковать капусту,сыр натереть на крупной терке,чеснок пропустить через пресс,все перемешать ,заправить майонезом.Поставить в холодильник минимум на 30 минут.Чем больше капуста будет"настаиваться" ,тем вкуснее.

ОЧЕНЬ БЫСТРАЯ КАПУСТКА. ЗАЛИЛ И ГОТОВО

Капуста вкусная, витаминная. Хрустящая!

Рецепт приготовления

Берём из расчёта три килограмма капусты.

• Капусту нашинковать.
• Натереть три крупные морковки на крупной тёрке.
• Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока.
• Всё перемешать.

Делаем маринад:

• Полтора литра воды ставим на огонь.
• Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли (без верха).
• Затем, 250 гр. подсолнечного масла.
• Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%.
• Должно покипеть 2-3 минуты.
• Маринад готов.

Заливаем капусту горячим маринадом. Капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты. Капуста постоит в этом маринаде часа 2. И можно есть. Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом. Приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки.

Источник

Быстрая остренькая капуста

Польская кухня

Соседи сбегутся на этот аромат! Квашеные баклажаны с капустой

Другая Кухня

Соседи сбегутся на этот аромат! Квашеные баклажаны с капустой
Квашеные овощи очень полезные для нашего организма. А если это еще и вкусно, тогда это мировой закусон. Рецепт простой, поэтому приготовить и оценить надо обязательно! Повторяйте на здоровье!



Рецепт:
баклажаны 2 кг
капуста 1\2 шт
чеснок 10 зубчиков
морковь 1-2 шт
зелень сельдерея
острый перец 2 шт
вода для рассола 1 литр
соль 2 ст. лож. на литр воды

Соседи сбегутся на этот аромат! Квашеные баклажаны с капустой - YouTube