3 кг. свежей моркови пропустить через мясорубку,добавить 2 кг. сахара ,перемешать и варить 30 минут.Добавить 3,5 кг пропущенных через мясорубку очищенных яблок и 2 стакана сахара. Варить еще 20 минут. 1 лимон и 2 апельсина так же прокрутить на мясорубке и добавив к общей массе ,варить еще 10 минут.Закатать в стер. банки.Лимон и апельсин я от кожуры очищала.Но можно думаю и кожуру в дело пустить.

https://r.mail.yandex.net/url/nHv0-oYLfCV3r2ojkLa_...43396143686&bpid%3D43396143686

Серия сообщений "Варенье":
Часть 1 - Изумрудный джем из киви
Часть 2 - Варенье из киви
...
Часть 6 - Варенье сливовое с киви
Часть 7 - Грейпфрутовое конфи
Часть 8 - "Курага" из моркови и яблок.
Часть 9 - Варенье для печени