Источник. Далее текст автора

Чем отличаются пасхальный кулич и пасха? Пасхальный кулич — это сладкое дрожжевое изделие различной степени сдобности и различное по величине и форме, но всегда высокое. У католиков, кроме дрожжевых куличей, готовили и песочные, так называемые «бабы». Делается в форме цилиндра из теста, часто с изюмом, сверху украшается сахарной пудрой или глазурью.  Творожная пасха — особое блюдо из творога, которое по русской традиции готовится только один раз в году — на праздник Пасхи. Оригинальная форма пасхи — усечённая пирамида, символизирующая Гроб Господень.

Читать далее...

Сегодня я хочу рассказать вам о рецепте очень вкусного пирога! Я уверена, что он понравится всем любителям курицы!

Началось всё с того, что мне хотелось приготовить что-нибудь из творога. Стала думать, перебирать рецепты. Честно скажу, я так и не вспомнила, сочетала ли я хоть раз в каком-либо блюде творог с курицей. Мне кажется, что всё-таки нет.

Однако эта идея меня очень привлекла, и я решила попробовать! Результат меня очень порадовал, поэтому не могу не поделиться им с вами

Получается нежное и ароматное блюдо, к тому же сытное и максимально полезное!

Сырники - давнее и очень популярное блюдо. Как правило, их жарят на сковороде с растительным маслом. Я предлагаю диетический вариант рецепта для тех, кому противопоказано все жареное и жирное. Мои сырники пекутся в духовке, а значит ничего кроме пользы не принесут. Но положительные моменты на этом не заканчиваются.

Само блюдо представляет собой нежнейшее суфле с насыщенным творожным вкусом. Ингредиенты сохраняются всё те же, что и в обычных сырниках, но структура блюда уже немного другая. Оно прекрасно подойдет детям и взрослым со сметаной, вареньем, медом, джемом на завтрак, полдник, ужин или в обед на десерт. Готовые сырнички достаете из духовки, посыпаете сахарной пудрой и подаете.

Сырники в духовке получаются чрезвычайно мягкими, нежными и воздушными.

Читать далее...

Сегодня хочу поделиться простым, но очень вкусным рецептом запеканки

Это просто чудо-рецептик! Воздушная запеканка без муки и манки обязательно придется вам по вкусу!

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Ингредиенты:

- творог нежирный - 1 пачка (200-250 гр),
- банан - 1 шт.

Приготовление:

Творог выложить в миску, размять вилкой.Банан мелко нарезать (или натереть на терке), добавить к творогу. Тщательно смешать. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить на него ложкой творог, запекать в духовке 10-15 минут на среднем огне.

food_for_good пишет в foodclub_ru

РЕЦЕПТ

Очень благодарная за этот рецепт моей подруге. Сырники эти делать просто и быстро, и кушать их надо сразу, пока шоколад горячий и текучий. Понравятся они и взрослым, и детям. Кто же не любит шоколад, скажите, а?))

600 г творога
1 яйцо
0,5 стакана манки
0,5 стакана сахара (или по вкусу)
Ванилин по вкусу
100 г шоколада
Овсяные хлопья для панировки

Смешать творог, яйцо, манку, сахар и ванилин и вымесить тесто.

Шоколадку поломать на кусочки.

Из теста сформировать лепешку, положить кусочек шоколада на лепешку, сложить лепешку пополам, защипнуть края и сформировать сырники.

Обвалять сырники в овсяных хлопьях и обжарить до готовности.

Подавать с кусочками шоколада, со сметаной.

Приятного аппетита!

Огромная благодарность автору: elenozka

ОЧЕНЬ просто , без долгой и нудной ЛЕПКИ... Вкус Обалденный, ни чем не хуже обычных вареников !!!! ПОПРОБУЙТЕ ! НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ !!!

читать рецепт

Я тут нашла такой рецепт творога, чтобы было легко, быстро, вкусно и чтобы не стоять над кастрюлей, как "на посту", шаг в сторону и нужно мыть плиту.
Нашла рецепт на кулинарном сайте у Вероники. Спасибо автору большое.
Есть вариант приготовления творога совсем простой - кефир замораживают, потом откидывают на марлю размораживаться , получается творог. Но мне нравиться все же с термической обработкой, просто для деток желательно термически обработанный давать....

Читать далее...

ОПЯТЬ ХОЧУ В ШВЕЙЦАРИЮ

Компоненты: 1 кг сыра 3-5 сортов высокой жирности, 50 г крас­ного сухого вина, тмин, паприка, 2 зуб. чеснока, 100 г постной вет­чины или сырокопченого мяса, 1 веточка кинзы, 1 кг белого хлеба (лучше не очень свежего).

Приготовление: в посуду 4,7 или 5,8 л ( 20 см) порезать неболь­шими кубиками по 200- 300 г сыра из разных групп. Полутвердые сыры: Чеддер, Эмментальский, Эдамский, Швейцарский, Мозарелла, Дофино, Мадригал, Фол Эпи, Пармезан, Раклет, Российс­кий, Голландский...

Полумягкие сыры: Сент Нектер, Реблюшон, Хаварти, Тилсит, Гауда...

Плавленые сыры: Голландский, Эмментальский, Чеддер, Лето, Дружба, Волна...

Мягкие выдержанные сыры: Бри, Камамберт, Лимбургский... Мягкие сыры: Домашний, Сливочный...

Добавить сверху очень мелко порезанную ветчину и зелень. Развести в жаровне огонь и, когда сыр расплавится, добавить вино, специи и давленый чеснок. Перемешать.

Хлеб порезать кубиками в 1 см и, накалывая его на вилочку, опускать в расплавленную массу на 2-3 сек.

Серия сообщений "Блюда с сыром. Фондю.":

Часть 1 - Фондю с креветками.Видео.
Часть 2 - Фондю-ю-ю-ю!!
Часть 3 - Фондю с КРАСНЫМ вином в посуде типа Цептер или Бергхоф

 

Творог очень нужен нашему организму, но не все его любят в натуральном виде. Поэтому предлагаю рецепты блюд с творогом.. Домашний творог Творожная запеканка с манкой и сухофруктами Запеканка из творога Запеканка манная с творогом Запеканка из творога и моркови Оладьи из творога

Читать далее...