-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -

Быстрый переход по страницам блога МиссЛюдмилка:

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в МиссЛюдмилка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.09.2010
Записей: 1594
Комментариев: 622
Написано: 3256

Комментарии (0)

Кусочки куриного филе в слоеном тесте

Дневник

Среда, 21 Декабря 2011 г. 14:06 + в цитатник

Кусочки куриного филе в слоеном тесте. Кулинарный рецепт приготовления кусочков курицы запеченных  в слоеном тесте.

Ингредиенты:
500 г куриного филе,
400 г слоеного теста,
1 яйцо,
соль, перец.


Приготовление:
Куриное филе разрезать на небольшие кусочки. Хорошо солим и перчим. Тесто разрезаем на полоски и каждый кусочек курицы заворачиваем в полоску теста. Смазываем взбитым яйцом. Запекаем в духовке 25 минут при температуре 200 С градусов.

Приятного аппетита!

 

Источник: http://www.kedem.ru/recipe/dishes/game/2009-08-13kusochki/


«Кулинарный Эдем»

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Ленивые куриные голубцы!

Пятница, 02 Декабря 2011 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые куриные голубцы




Ленивые куриные голубцы

  • куриное филе - 800гр (или готовый куриный фарш)
  • капуста - 250-300гр
  • морковь - 1шт.
  • лук репчатый - 2шт.
  • геркулес - 2/3 стакана
  • яйцо - 1шт.
  • соль, перец
  • зелень 
  • масло для жарки
  • сметана - 2-3ст.л.
  • томатная паста - 1ст.л.
Капусту мелко нашинковать и обдать кипятком. 
Пропустить через мясорубку (или измельчить в блендере) куриное филе, лук, морковь (при желании можно лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на тёрке, но я делала совсем ленивый вариант).
Смешать вместе капусту, куриный фарш, морковь, лук, геркулес (сухой, замачивать не нужно), соль, перец, укроп. Добавить 1 яйцо и тщательно вымесить. 
Влажными руками сформировать котлетки и обжарить на разогретом масле с 2-х сторон до румяного цвета.

Приготовить соус для заливки. Для этого смешать вместе сметану, томатную пасту, соль, можно сушеные или свежие травки, добавить 1 стакан воды. Я всегда в такую заливку добавляю ещё и ложку майонеза и ложку кетчупа (для пикантности). 

Из сковороды излишки масла слить и залить наши котлетки соусом, довести до кипения, огонь убавить на минимум и тушить под крышкой 25-30мин. Всё готово! 
* При желании, как и в классические голубцы, в соус можно добавить нарезаные помидоры. 
* Как второй вариант - голубцы после обжарки поместить в огнеупорную форму, залить соусом и поставить в нагретую духовку минут на 30-40. 
Приятного аппетита!


Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Котлеты по-киевски(видео)

Дневник

Среда, 30 Ноября 2011 г. 14:17 + в цитатник


Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (2)

Курица с тушеной капустой!

Дневник

Пятница, 18 Ноября 2011 г. 17:55 + в цитатник

Курица тушеная с капустой. Кулинарный пошаговый рецепт с фото приготовления курицы тушеной с капустой.

Ингредиенты:
½ куриной тушки,
¼ небольшого вилка капусты,
1 луковица,
2 ст. ложки муки,
1 сладкий перец,
100 г томатной пасты,
растительное масло,
соль, перец по вкусу.

 


Приготовление:
Лук мелко нашинковать и обжарить на растительном масле.

Лук мелко нашинковать и обжарить на растительном масле. - Курица тушеная с капустой. Фото рецепт приготовление курицы с капустой.

Добавить нашинкованную капусту, мелко порезанный болгарский перец и тушить на среднем огне 3-5 минут.

Добавить нашинкованную капусту, мелко порезанный болгарский перец и тушить на среднем огне 3-5 минут. - Курица тушеная с капустой. Фото рецепт приготовление курицы с капустой.

Курицу разрезать на небольшие порционные кусочки.

Курицу разрезать на небольшие порционные кусочки. - Курица тушеная с капустой. Фото рецепт приготовление курицы с капустой.

Посолить и поперчить, обвалять в муке.

Посолить и поперчить, обвалять в муке. - Курица тушеная с капустой. Фото рецепт приготовление курицы с капустой.

Обжарить на другой сковородке на растительном масле до полуготовности.

Обжарить на другой сковородке на растительном масле до полуготовности. - Курица тушеная с капустой. Фото рецепт приготовление курицы с капустой.

В сотейник с капустой и перцем добавить томатную пасту, посолить и перемешать, поставить на огонь.

В сотейник с капустой и перцем добавить томатную пасту, посолить и перемешать, поставить на огонь. - Курица тушеная с капустой. Фото рецепт приготовление курицы с капустой.

Добавить курицу. Томить на маленьком огне еще 10-15 минут. Переворачивая куриные кусочки.

Добавить курицу. Томить на маленьком огне еще 10-15 минут. Переворачивая куриные кусочки.  - Курица тушеная с капустой. Фото рецепт приготовление курицы с капустой.

Выложить на блюдо и посыпать мелко нашинкованной петрушкой.

Выложить на блюдо и посыпать мелко нашинкованной петрушкой. - Курица тушеная с капустой. Фото рецепт приготовление курицы с капустой.

Приятного аппетита!

Источник: http://www.kedem.ru/recipe/dishes/game/2011-11-18kurica/


«Кулинарный Эдем»

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Куриные тефтели с овсяными хлопьями!

Среда, 26 Октября 2011 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные тефтели с овсяными хлопьями


Вкусно и диетично. Отлично подойдет для детского стола.
Рецепт

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Котлеты куриные рубленные!

Дневник

Среда, 19 Октября 2011 г. 16:00 + в цитатник

 

Котлеты куриные рубленные

Котлеты куриные рубленные

Я уже публиковала рецепт куриных котлет, а сегодня хотелось чего-то новенького, но из тех же самых продуктов. И не долго думая решила я приготовить куриные котлеты из рубленного мяса. Получилось так вкусно, что просто пальчики оближешь! Румяная хрустящая корочка, а внутри нежное сочное мясо! Котлетка так и тает во рту и призывает съесть еще и еще. Невозможно удержаться!

 

 

 

Далее:http://cook.lotsa.biz/2011/05/19/kotlety-kurinye-rublennye/

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Котлеты куриные

Дневник

Среда, 10 Ноября 2010 г. 12:18 + в цитатник

Котлеты куриные

Котлеты куриные

Настоящие домашние котлеты из курицы, сочные и аппетитные. В этом рецепте котлет используется фарш из мяса целой курицы.

Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Холодец из курицы

Дневник

Вторник, 19 Октября 2010 г. 17:51 + в цитатник

Холодец из курицы

Холодец из курицы

Студень и холодец, в общем-то, одно и то же. В основном это блюдо называют студнем в западных районах России, тогда как от Урала и далее на восток, блюдо называют холодец. Кроме того, иногда название «студень» применяется к блюду, полученному из свиного или свино-говяжьего бульона, чтобы отличать от блюда, полученного исключительно из говяжьего бульона.

Обратите внимание чтобы курица была пожирнее, у меня была домашняя, поэтому бульон получился очень наваристым.

Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Ямайский куриный салат

Дневник

Четверг, 30 Сентября 2010 г. 17:03 + в цитатник

Ямайский куриный салат

Ямайский куриный салат

В преддверии наступающих праздников рецепт этого салата может очень пригодиться тем, кто хочет удивить гостей необычным блюдом.
Салат на первый взгляд совсем нехитрый, но соус делает его волшебным. Кроме того, это блюдо довольно сытное, так что если решите приготовить, не слишком усердствуйте с остальными блюдами, если это не прием, конечно.

Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Пицца с курицей и сыром

Понедельник, 27 Сентября 2010 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца с курицей и сыром.

 (400x300, 124Kb)


Для теста:
200 г муки
0,5 ч. ложки соли
10 г дрожжей
0,5 стакана молока
0,5 ч. ложки сахара

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]