Ингредиенты:

• 2 баклажана;
• 2-3 веточки зелени петрушки;
• 1/4-1/2 стручка острого красного перца;
• 4-5 помидоров;
• 3ст.л. оливкового масла;
• 1-2 молодых кабачков;
• 1 зубчик чеснока;
• соль;
• молотый перец;
• 1 головка репчатого лука;
• 4 спелых помидора;
• 1-2ст.л. оливкового масла;
• 1 болгарский перец;
• 0,5ч.л. сахара.