Сырный грибной суп
🔸на 100грамм - 81.44 ккал🔸Б/Ж/У - 4.07/3.3/9.66🔸

Ингредиенты:
Шампиньоны — 200 г
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1/2 головки
Картофель — 1–2 шт.
Сыр плавленый — 70–100 г
Молоко (сливки) — 100 г
Масло оливковое — 1 ст. л.
Укроп — 1 пучок
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Картофель нарежьте средним кубиком, залейте водой и поставьте варить. Варите картофель 5–7 минут после закипания.
3. Приготовьте зажарку. Шампиньоны нарежьте, мелко нарежьте репчатый лук, морковь натрите на крупной терке. Добавьте немного оливкового масла и обжарьте грибы и овощи в течение 3 минут, периодически помешивая.
4. Добавьте зажарку в суп и варите его ещё 7–10 минут.
5. Добавьте в суп небольшие кусочки плавленого сыра, молоко или сливки. Дайте закипеть и снимите с огня.
6. Добавьте в суп мелко нарезанную зелень укропа, накройте его крышкой и дайте настояться не менее 10 минут.


#сыр@zerofat #грибы@zerofat #супы@zerofat

Серия сообщений "Супчики":
Часть 1 - Сырный суп
Часть 2 - Гороховый суп с сухариками
Часть 3 - Сырный грибной суп
Часть 4 - Сырный суп.