Мятный чай по-мароккански

Вторник, 16 Ноября 2010 г. 23:31 + в цитатник

Цитата сообщения strazka

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мятный чай по-мароккански

(325x295, 16Kb)

Нужно:

свежая мята 5 веточек

сахар 1 ст.л.

сухой зеленый чай 2 ч.л.

Что делать:

шаг 1

Довести до кипения 400 мл воды. Мяту вымыть, обсушить, 2 веточки отложить для украшения, с остальных снять листочки. Два чайника ополоснуть кипятком. Листья мяты и сахар положить в один чайник, сухой зеленый чай – в другой.

шаг 2

В чайник с мятой и сахаром влить 150 мл кипятка. Остальным кипятком залить чайные листья и дать им настояться, 5 мин. Затем влить зеленый чай в чайник с мятным настоем и хорошо перемешать ложкой. Положить в стаканы по одной веточке мяты, разлить горячий чай.

Совет
Вода для заваривания чая не должна долго кипеть. Ее надо снимать с огня сразу же после появления первых пузырьков, поднимающихся на поверхность. Это называется кипение «до белых ключей».

http://girl-rest.org.ua/

Серия сообщений "Вкуснятина!":
Часть 1 - Селёдочка...
Часть 2 - Заготовки
Часть 3 - Чебуреки с сыром
Часть 4 - Салаты из капусты
Часть 5 - Мятный чай по-мароккански
Часть 6 - Торт Опиум
Часть 7 - Манники
...
Часть 20 - Торт с печеньем, шоколадом и сгущённым молоком без выпечки (Очень вкусный!!!)))
Часть 21 - рецепты Елены Чекаловой
Часть 22 - Без заголовка