рецепт и фото foodjimoto.com

Для данного рецепта потребуется говядина или телятина,вырезка, грудинка ( именно эту часть рекомендует автор ) отличного качества и проверенная специальной службой, поскольку термообработке она почти не подвергается. Удалить с мяса все пленки и жилки.

После мясо завернуть в пленку и убрать в морозильник, чтобы подморозилось, так его будет легче порезать на тончайшие ломтики.

Пока мясо "мёрзнет" приготовить соус - маринад.

Настало время вяления. Понадобится дегидратор, сушка для фруктов или даже обычная духовка, думаю тоже подойдет.

Выложить мясо на листы дегидратора одним слоем, близко, но не чтобы не соприкасались. Включает аппарат и сушим. Через 2 часа проверьте не прилипли ли ломтики. Если да, то пока окончательно не присушились, отлепите. А дальше, проверяйте готовность, как дойдете до желаемой вынимайте и наслаждайтесь))))

И еще видео!

Приятного аппетита.

Решили начать свой бизнес, нет времени и на беготню по инстанциям для регистрации, нет ничего проще чем купить фирму уже готовую, со всем комплектом документов и открытым расчетным счетом. Наличие готовых компаний и стоимость фирмы  можете узнать, посетив сайт regadvisor.ru. На сайте огромный ассортимент компаний с различными названиями и видами деятельности, а при желании можно поменять название или добавить вид деятельности.

hobby-mix.net