Как же хранить имбирь в домашних условиях? Например, Вы вынуждены на длительное время покинуть свой дом, а запасы имбиря настолько велики, что Вам жаль их потерять по Вашему возвращению. Мы расскажем Вам наиболее оптимальные способы хранения этого лечебного растения. Наиболее эффективны из них перечислены ниже.

Если Вы планируете сохранить все полезные свойства имбирного корня на несколько недель, оптимальным вариантом в данном случае будет: тонкими кусочками нарезать корень, после чего залить его белым вином и поместить в холодильник. Подобный рецепт хорош для приготовления различных соусов и блюд.

Приготовить из очищенного имбирного корня пасту, без добавления каких-либо сторонних ингредиентов. После чего поместить массу в герметичную упаковку и убрать ее на хранение в морозильник, предварительно придав оптимальную для Вас форму.

Так же можно поместить имбирный корень в спирт или водку. После применения имбирного корня, полученную настойку можно использовать как средство для профилактики заболеваний.

На протяжении десяти минут, тонко нарезанный корень имбиря (предварительно очищенный) проваривать в сахарном сиропе, после чего охладить и пометить в холодильник.

Предварительно приготовить сахарный сироп (соотношение сахара с водой 1:1), после чего залить им тонко нарезанный очищенный корень имбиря. Полученную массу кипятить на медленном огне до того момента, пока сироп не загустеет. После чего Вы можете достать имбирь и дать стечь с него сиропу. Подобный способ хорош тем, что имбирь в герметичной упаковке можно хранить при комнатной температуре. Сироп Вам пригодится для приготовления эля имбиря.

Есть так же альтернативный способ хранения имбирного корня. Сначала необходимо очистить корень, после чего выжать его сок в спирт или водку. Из подобной настойки Вы сможете приготовить бесподобные мясные блюда, а так же различные соусы.

Наиболее простой способ сохранить свежесть имбиря на сегодняшний день – плотно запаковать неочищенный корень имбиря, после чего положить его в морозильную камеру. После размораживания, имбирный корень остается все таким же полезным, каким был на момент Вашего отъезда. После того, как Вы отрезали необходимое количество корня, настоятельно рекомендуется не затягивать с его применением, а использовать сразу.

Или же можно заморозить свежий натертый на терке имбирь, незабывая снять с него шкурку, разложить его на кусочке пленки, затем завернуть его в виде конфеты и положить в морозилку. Когда понадобился, достаем его и отламываем по своему вкусу.

http://bodrostinet.ru