Сырный рулет с рыбой

Понедельник, 05 Января 2015 г. 22:08 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Ищите варианты закусок на новогодний стол? Попробуйте приготовить к празднику удивительно вкусный, оригинальный и довольно простой сырный рулет с рыбой в домашних условиях.

Описание приготовления:
Рецепт приготовления сырного рулета с рыбой довольно прост, а результат закуски невероятный. Любителям сыра это блюдо уж точно придется по вкусу. При желании его можно дополнить также свежей зеленью или жареными грибами, например.

Ингредиенты:

Сыр — 200 Грамм
Слабосоленая рыба — 200 Грамм

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Сырный рулет с рыбой"

1. Для начала необходимо натереть на крупной терке твердый сыр. Его количество при желании можно увеличить.

2. Выложить его в рукав для запекания. Это довольно важно и использовать обыкновенный полиэтиленовый пакет не рекомендуется. Рецепт приготовления сырного рулета с рыбой предполагает варку, так что лучше использовать специальные пакеты, рассчитанные на высокие температуры.

3. Довести до кипения в высокой кастрюле воду и аккуратно опустить туда пакет, не отпуская его края. Сыр должен начать немного плавиться, для этого достаточно подержать его в воде 2-3 минуты, аккуратно переворачивая.

4. После этого сыр превратится в мягкую, похожую на пластилин, массу, которую нужно раскатать.

5. Семгу очистить от костей и кожи, выложить на основу. При желании сырный рулет с рыбой в домашних условиях можно приготовить не только из слабосоленой, но и копченой или даже запеченной форели (другой красной рыбки).

6. Плотно свернуть в рулет, оставив до полного остывания. Затем обернуть пленкой и отправить в холодильник на 1-2 часа, чтобы рулет можно было аккуратно нарезать порционными кусочками.

Источник

Серия сообщений "рыбные блюда":
Часть 1 - Скумбрия
Часть 2 - 20 оригинальных рецептов "Под шубой"
...
Часть 39 - Готовим вкусную скумбрию
Часть 40 - Картофельно-грибной пирог
Часть 41 - Сырный рулет с рыбой
Часть 42 - Нежнейший рыбный пирог.
Часть 43 - Три рецепта фаршированных кальмаров
Часть 44 - Школа хозяйки...Готовим...Меню на все случаи..