• 8 средних по размеру картофелин
• 100 гр. любого твердого сыра
• 100 гр. нежирной ветчины
• 8 чайных ложек сливочного масла
• 4 зубчика чеснока
• зелень петрушки и укропа
• листья салата
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Картофель перед запеканием необходимо очистить и срезать один конец, для того чтобы картофель хорошо держался вертикально. 
2. Затем картофель вертикально надрезаем по всей длине. Таких надрезов нужно сделать 8-9 на каждом картофеле.
3. Ветчину нарезаем пластинами размером с высоту надрезов на картофеле. Чеснок очистить и продавить прессом.
4. После этого каждую надрезанную картофелину солим, перчим, посыпаем продавленным чесноком.
5. В каждый надрез в картофеле укладываем пластинку ветчины.
6. Затем поливаем каждый картофель растопленным сливочным маслом. Одну чайную ложечку на один картофель.
7. Духовку разогреваем до температуры 180 градусов. Каждый картофель заворачиваем в фольгу.
8. Укладываем на противень и ставим в духовку на 45 минут.
9. После приготовления фольгу разворачиваем, картофель укладываем на тарелки украшенные зеленью и листьями салата.
10. Посыпаем горячий картофель натертым сыром.

Приятного аппетита!

источник