Лимонный торт из слоеного теста с нежным кремом

Пятница, 19 Октября 2018 г. 07:46 + в цитатник

Попробовав впервые этот лимонный торт из слоеного теста, я пришла в неописуемый восторг, настолько он ароматный и вкусный! Пожалуй, это самый вкусный из тортов, которые я пробовала в последнее время. Еще больше я удивилась тому, насколько просто его можно приготовить в домашних условиях.

Но главное, все продукты для приготовления недорогие и доступные.

Ингредиенты:

4 стол. л. – сливочного масла
2 упаковки – магазинного слоеного теста (900 г)
2/3 стакана – сахара
2 – крупных лимона
300 г – крем-чиза

Рецепт приготовления лимонного торта из слоеного теста с нежным кремом

С лимонов натираем мелко цедру и выдавливаем сок.
Смешиваем сок с цедрой (немного цедры оставьте).
Раскатываем одну упаковку теста, выкладываем на противень, смазанный маслом, разравниваем аккуратно края.
Взбиваем крем-чиз с сахаром, вливаем сок с цедрой, еще раз взбиваем.
Многие спрашивают, чем можно заменить крем-чиз – сыром Филадельфия, другим сливочным сыром или протертым через сито творогом.
Выкладываем взбитую массу на тесто, разравниваем.
Накрываем вторым слоем раскатанного теста, защипываем края.
Растапливаем масло, смазываем тесто сверху.
Посыпаем оставшейся цедрой лимона (можно также посыпать немного сахаром, так вкуснее).
Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем до светло-золотистого цвета – примерно 30-40 минут.
Остужаем, нарезаем на порционные куски.