Куриное филе в апельсиновом соусе |
Очень легкое блюдо из нежного куриного филе под ароматным апельсиново - лимонным соусом с йогуртом.
| Филе нарезать соломкой. |
| Чеснок измельчить, с апельсина крупно снять цедру. |
| Из половины апельсина и лимона выжать сок. Я сделала это при помощи соковыжималки. |
| На сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить чеснок. |
| Добавить куриное филе и обжарить 3-4 минуты, пока оно не побелеет. Посолить, поперчить по вкусу. |
| Добавить цедру апельсина и цитрусовый сок. Тушить 5 минут. |
| Затем цедру апельсина вытащить и добавить йогурт, под закрытой крышкой тушим еще 5 минут. |
| Добавляем зелень и крахмал, тщательно перемешиваем, тушим 2 минуты, соус должен загустеть. |
| Подаем с гарниром или как самостоятельное блюдо. |
| Рубрики: | Кулинария |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
