Заварные блинчики на йогурте

Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 10:57 + в цитатник

Заварные блинчики на йогурте получаются толстенькими,вкусными, а выбирая йогурты с различными вкусовыми добавками мы получим также и разнообразные по вкусу блинчики.

Ингредиенты

Мука пшеничная/Мука— 2 стак.
Йогурт(питьевой) — 2 стак.
Сахар— 4 ст. л.
Яйцо куриное— 2 шт
Сода— 0.5 ч. л.
Вода— 120 мл
Соль— 1 щепот.
Масло подсолнечное— 3 ст. л.

Рецепт "Заварные блинчики на йогурте":

Разбить в миску яйца, добавить питьевой йогурт с любым вкусом, сахар и соль. Размешать смесь венчиком.

3937411_1919608_33767640x480 (640x480, 73Kb)

В миску добавить просеянную муку, размешать с йогуртовой массой.

3937411_1919613_32734640x480 (640x480, 78Kb)

Насыпать в стакан соду и залить 120 мл кипятка. Быстро размешать, добавить в тесто и ещё раз размешать венчиком.
Спустя 5 минут в тесто добавить подсолнечное масло и сразу приступать к жарке блинов.

3937411_1919618_20351640x480 (640x480, 65Kb)

Сковороду разогреть с подсолнечным маслом, налить половником порцию теста, равномерно распределить.
Когда поверхность покроется порами и станет матовой, можно переворачивать и жарить с другой стороны.

3937411_1919633_63997640x480 (640x480, 59Kb)