Салат «Черная гроздь»

Пятница, 15 Декабря 2017 г. 11:44 + в цитатник

Салаты, которым не суждено попасть на праздничный стол, выглядят соответствующе: продукты нарезаны, заправлены, поданы. Вкус не страдает, конечно. Но приходят дни, когда нужно позаморачиваться. Гости ведь сначала будут судить по внешнему виду, а уже после — по вкусовым качествам. И тут оливье уже не подходит, сельдь под шубой устарела.

Мы предлагаем приготовить салат «Черная гроздь». Выглядит шикарно.А ингредиенты тут самые обычные. Вся фишка в подаче — вы точно удивите гостей.

Куриное филе-250 г

Картофель-3 шт.

Шампиньоны-200 г

Морковь-1–2 шт.

Яйцо-4 шт.

Твердый сыр-150 г

Свекла-1 шт.

Майонез-по вкусу

Виноград темный-100 г

Подсолнечное масло-1 ст. л.

Приготовление

Отдельно сварите куриное филе, картофель, морковь, свеклу и яйца.
Мясо и грибы нарежьте кубиком. Обжарьте грибы в растительном масле.
Натрите картофель, морковь, свеклу, а также яйца на крупной терке.
Выложите продукты слоями, смазывая каждый майонезом. Соблюдайте следующую очередность: мясо, картофель, шампиньоны, морковь, яйца, твердый сыр, свекла.
Теперь украсьте салат виноградом.

Совет:

Не обжаривайте грибы в слишком большом количестве масла, иначе салат будет слишком жирным, и на тарелке появятся потеки. Очередность слоев можно менять. И не используйте слишком много майонеза. Им нужно покрывать каждый новый слой, а значит, этого продукта будет предостаточно

источник

Рубрики:

Кулинария/Салаты

Метки: салат рецепт приготовления

Процитировано 128 раз
Понравилось: 46 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Нина_Государева обратиться по имени Пятница, 15 Декабря 2017 г. 13:27 (ссылка)

Для меня это новенькое. Сделаю на Новый год (празднует моя семья -10 человек), гостей не будет. Цитирую с благодарностью.Да и большее количество ингредиентов со своего огорода и дома, так что для меня - рецепт бюджетный. Ещё раз спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

Воскресенье, 17 Декабря 2017 г. 07:30ссылка

Изнакурнож

У вас на огороде растут шампиньоны, черный виноград, куры бегают, майонез ключом бьет?

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Воскресенье, 17 Декабря 2017 г. 11:42ссылка

Нина_Государева

Вы не поверите, но на самом деле почти всё есть своё. Живу я в деревне, куры, кролики - разводим. А начало положила моя сотрудница: подарила мне на День рождения в июле цыплёнка. Жил он у нас на кухне в клетке под столом. Ближе к зиме наша Груня (так мы назвали цыпленка) стала нестись: по 1 яичку в день. Гусей тоже держали, но затем от них отказались: уж очень они крикливые. Про грибы в саду после чистки лесных грибов воду выливали под нашу берёзу, так и развели грибы, их можно жарить, замораживать. Шампиньонов у нас нет. Майонезом покупным не пользуюсь, мне проще свой домашний сделать. Виноград "Изабелла" растет с южной стороны дома, собираем большие урожаи ежегодно. Из винограда, сливы, яблок муж заготавливает вино. Вкусное получается.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени