Ингредиенты отбивных:

— сыр – 150 гр.
— куриная грудка – 500 гр.
— мука – 3 ст.л.
— майонез – 3 ст.л.
— яйца – 2 шт.
— растительное масло для жарки
— перец, укроп, соль – по вкусу

Приготовление отбивных
1. Разрежьте куриную грудку на порционные кусочки. Аккуратно отбейте, посолите и поперчите. Дайте немного настояться.

2. Отдельно в тарелке смешайте майонез, яйца, зелень, муку. Добавьте немного перца и соли. Сыр натрите на терке.

3. На каждый кусочек отбитого мяса, при помощи ложки, выложите яичную смесь. Поместите отбивные на раскаленную сковороду, яичным соусом вниз.

4. Сверху положите сыр и залейте отбивную соусом.

5. Обжаривайте с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!

источник