Куриные голени фаршированные грибами |
Понадобится:
Приготовление:
Осторожно отворачиваем кожицу (не повредив) с куриной голени (желательно, чтобы кожица была длиннее голени)
Отрубим изнутри кость вместе с мякотью (самый ответственный момент, не промахнитесь!)
Мякоть снимаем с костей
Нарежем мякоть небольшими кусочками
Мелко нарежем лук
Мелко нарежем шампиньоны
Небольшими кубиками нарежем болгарский перец
Нарежем петрушку
Обжарим лук на растительном масле
Добавим шампиньоны
Жарим шампиньоны до полного испарения жидкости
Мякоть,жареные шампиньоны,болгарский перец, петрушку помещаем в одну емкость. Посолим,поперчим, добавим мускатный орех
Все перемешаем до однородной массы
Зафаршируем кожицу голени фаршем.
Кожицу фаршем плотно не заполнять!
Края кожицы соединяем
Укладываем фаршированные голени швом вниз в умеренно разогретую сковороду с растительным маслом
Обжарим с двух сторон до образования золотистой корочки. Жарим на среднем огне 15-20 минут
Куриные голени, фаршированные шампиньонами,готовы!
Подаем с овощами и любым гарниром...
Это очень вкусно!
Приятного вам аппетита!
С наступающим Новым годом и Рождеством!!!
Рубрики: | Кулинария |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |