ПЛАЦИНДЫ ПО-МОЛДАВСКИ .

Пятница, 11 Сентября 2015 г. 07:13 + в цитатник

Ни одно застолье не обходится без внушительной стопки плацинд в Молдавии. Блюдо очень вкусное, сытное, делается быстро и просто.

Для начала сделаем тесто

- 450 г муки

+2 ст.л.постного масла

+1 ч.л. соли

+1 стак. газированной минералки.

Оставляем тесто на 30-40 минут отдохнуть.

За это время делаем начинку.

Начинка может быть любая. Мне очень полюбилась такая - отварной картофель размять, добавить творог и зелень. Да-да, творог и зелень с картошкой!

Тесто уже "созрело", делим его на одинаковые части. Я делю на 10 частей. Каждую часть тонко раскатываем в круглую лепешку, делаем надрезы как на фото. В середину кладем полную столовую ложку начинки. Дальше заворачиваем как на фото. Полученный шарик расплющиваем ладонью.

Теперь надо пожарить наши плацинды. . Надо налить немного масла на горячую сковородку и положить плацинду швами вниз, как подрумянится - перевернуть.

За то время, пока жарится плацинда, как раз раскатываю следующую, и так дальше. За полчаса жарю все 10 штук!

Cкладывать стопочкой, можно немного смазывать сливочным маслом для вкуса. Угощайтесь!!!

-MALEFISENTA-

Метки: выпечка плацинды рецепт

Процитировано 383 раз
Понравилось: 105 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3937411/post371529057/">РџР›РђР¦РРќР”Р« РџРћ-РњРћР›Р”РђР’РЎРљР .</a><br/>
	&nbsp;

РќРё РѕРґРЅРѕ Р·Р°СЃС‚РѕР»СЊРµ РЅРµ РѕР±С…РѕРґРёС‚СЃСЏ Р±РµР· РІРЅСѓС€РёС‚РµР»СЊРЅРѕР№ СЃС‚РѕРїРєРё РїР»Р°С†РёРЅРґ РІ РњРѕР»РґР°РІРёРё. Р‘Р»СЋРґРѕ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ, СЃС‹С‚РЅРѕРµ, РґРµР»Р°РµС‚СЃСЏ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ Рё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ.

Р”Р»СЏ РЅР°С‡Р°Р»Р° СЃРґРµР»Р°РµРј С‚РµСЃС‚Рѕ

- 450 Рі РјСѓРєРё

+2 СЃС‚.Р».РїРѕСЃС‚РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°

+1 С‡.Р». СЃРѕР»Рё

+1 СЃС‚Р°Рє. РіР°Р·РёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕР№ РјРёРЅРµСЂР°Р»РєРё.

РћСЃС‚Р°РІР»СЏРµРј С‚РµСЃС‚Рѕ РЅР° 30-40 РјРёРЅСѓС‚ РѕС‚РґРѕС…РЅСѓС‚СЊ.

Р—Р° СЌС‚Рѕ РІСЂРµРјСЏ РґРµР»Р°РµРј РЅР°С‡РёРЅРєСѓ.

РќР°С‡РёРЅРєР° РјРѕР¶РµС‚ Р±С‹С‚СЊ Р»СЋР±Р°СЏ. РњРЅРµ РѕС‡РµРЅСЊ РїРѕР»СЋР±РёР»Р°СЃСЊ С‚Р°РєР°СЏ - РѕС‚РІР°СЂРЅРѕР№ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ СЂР°Р·РјСЏС‚СЊ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ С‚РІРѕСЂРѕРі Рё Р·РµР»РµРЅСЊ. Р”Р°-РґР°, С‚РІРѕСЂРѕРі Рё Р·РµР»РµРЅСЊ СЃ РєР°СЂС‚РѕС€РєРѕР№!

РўРµСЃС‚Рѕ СѓР¶Рµ &quot;СЃРѕР·СЂРµР»Рѕ&quot;, РґРµР»РёРј РµРіРѕ РЅР° РѕРґРёРЅР°РєРѕРІС‹Рµ С‡Р°СЃС‚Рё. РЇ РґРµР»СЋ РЅР° 10 С‡Р°СЃС‚РµР№. РљР°Р¶РґСѓСЋ С‡Р°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3937411/post371529057/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Glascha обратиться по имени Пятница, 11 Сентября 2015 г. 07:38 (ссылка)

Спасибо, попробую.

Ответить С цитатой В цитатник

galchonok723 обратиться по имени Пятница, 11 Сентября 2015 г. 07:53 (ссылка)

а еще какие варианты начинок могут быть? кыстыбаи у нас прижились ,теперь хочу и это попробовать с разными вариантами .посмотрим что приживется

Ответить С цитатой В цитатник

Суббота, 12 Сентября 2015 г. 20:07ссылка

jeanne_fr

Молдавские плацинды бывают с творогом и зеленью, с капустой, с картошкой, с вишней, с яблоками, с тыквой и самое главное, с овечьей брынзой. Их можно и жарить, но луше испечь в печке. Ну или в духовке.
Картинка

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Воскресенье, 13 Сентября 2015 г. 06:49ссылка

galchonok723

спасибо,будем испытывать, овечью брынзу не видела,но остальное можно

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Понедельник, 14 Сентября 2015 г. 17:14ссылка

Татьяна_Янкова

Что такое кыстыбаи?

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 18 Сентября 2015 г. 19:53ссылка

Eliza57

Мне очень нравятся со свежим укропом.(укропа много) Укроп мелко режим, солим по вкусу, на сочень кладём пол чайной ложечки сливочного масла, (можно и без масла, но с маслом вкуснее) на масло укроп, столовую ложку с горкой. Выпекаем как вам нравится, духовка или жарим.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Лара_КЛ обратиться по имени Пятница, 11 Сентября 2015 г. 11:21 (ссылка)

Наверное, начинка может быть любая.

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 11 Сентября 2015 г. 14:32ссылка

NicNata

Начинка может быть действительно любая. Традиционно это - брынза (соленый творог), творог с зеленью, картофель, черная черешня, тыква. Можно придумывать свои начинки.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени