Записи с меткой салат

(и еще 315431 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

видео выпечка выпечка не сладкая выпечка сладкая вязание гороскоп десерт диеты завтрак заготовки заготовки. помидоры закуски закуски... запеканка здоровье зелёное масло идеи интерьера имбирь интересно интересные факты история красота курица лаваш мак мк мотиваторы мясо напитки народные средства овощи пирог полезности психология психология. интересно. рецепты рулет рыба салат салаты своими руками сделай сам скумбрия сыр творог тест торт улыбнись уроки фото худеем энергия денег

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 16 Мая 2019 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт-обманка. Салат с копченой рыбой без копчёной рыбы.

(500x375, 99Kb)

Сегодня делюсь рецептом-обманкой. Как приготовить салат с копчёной рыбой без копченой рыбы. Делать его не сложно, а получается он очень вкусным и необычным.

Метки: Салат

Комментарии (0)

Cалат с крабовыми палочками и фасолью

Понедельник, 18 Декабря 2017 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1.
iGR60RkmEek (604x418, 115Kb)

Продукты берутся такие:

-банка фасоли это четыреста пятьдесят грамм;

-двести пятьдесят грамм свежих помидор;

-двести пятьдесят грамм крабовых палочек;

-один болгарский перец;

-сто грамм твердого сыра;

Читать далее...

Комментарии (0)

Чимча

Среда, 05 Августа 2015 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чимча (маринованная капуста по-корейски)

Ингредиенты:
    10 кг капусты,
    1/2-1 кг соли,
    200-300 г чеснока,
    горький красный перец по вкусу.

Читать далее...

Рубрики:

Закуски.

Метки: салат

Комментарии (0)

Салат из баклажанов

Четверг, 29 Августа 2013 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из баклажанов

Сегодня приготовила впервые этот салат...ну так понравился он мне...очень вкусный-рекомендую.
Понадобится:
2 крупных баклажана(или 4 небольших
4 отварных яйца
2 средние луковицы
Майонез,чеснок,перец.МАСТЕР_КЛАСС

Рубрики:

Что приготовить?

Метки: рецепты баклажаны салат

Комментарии (0)

Салат из китайской капусты

Дневник

Вторник, 21 Мая 2013 г. 23:20 + в цитатник

Салат из китайской капустыВкус китайской капусты нежный, из нее получается вкусный и красивый салат.

Сколько вы возьмете ее для салата - дело личное. Разрезать ее надо на 4 части, а если кочан большой, то на большее количество, чтобы ширина получилась в 3 см примерно.
Салат из китайской капусты

вот, в яндексе в картинках нашла вам показательный мастер класс по нарезке "долек". Теперь их нужно порезать наискосок, чтобы получились ромбики. (хотя кто-то просто режет и не задумывается о форме и тоже нормально).
** Сколько брать продуктов - не принципиально важно - одной-двумя морковками больше или меньше - не важно, дело вкуса. Важно заправить по вкусу.
продукты в общей сложности:
капуста 1 вилок средний (рассчитываем, так же,как на морковь , на 1 кг)
морковь 2-3-4 шт (кто-то еще добавляет свежую свеклу, я - нет)
огурец свежий 1-2-3, в зависимости от их размера и размера кочана.
кинза свежая 1 пучок
лук перьевой по желанию полпучка
чеснок несколько зубков
раст.масло 100 гр
перец красный чили или паприка сладкая 1 ст.л.
Перец душистый или черный крупнодробленый, чтобы была видна фактура вкраплениями. Или без него совсем.
Кориандр молотый (санча или семена кинзы молотые) 1 ч. л. или 1 ст. л. на ваш вкус
пару пакетиков кунжутного семени, обжаренного на сухой сковороде. По цвету на ваш вкус.
соевый соус хотя бы Обок, т.е. он должен быть прозрачный, не черный. А потмоу лучше брать не китайский, а корейский или японский. 2-3 ст.л. Не переборщить, чтобы не испортить цвет.
уксус 70% всегда,т.к. корейцы не используют разбавленный уксус. 1 дес.ложка, можно меньше
Соль,сахар 1 ст. л. на 1 кг капусты(или мед)
Приготовьте просторную глубокую чашу, в которой удобно будет перемешивать салат.
Закладку осуществляю по принципу: нежные продукты снизу. Т.к. уксус в маринаде будет обжигать их и сделает преждевременно вялыми.
Кинзу режем, кладем в чашу, перья лука наискосок, см по 4 длиной, и если перья широкие, то сначала их разрезают вдоль.
Огурцы разрезаем вдоль пополам и режем поперек наискосок слайсами не слишком тонко 0,2 см. Добавляем в чашу.
Капусту нарезать, как описала выше, ромбиками. Я режу обычно всю толстую белую часть, а зелень оставляю на суп. А если вам нравится, то можете и ее использовать тоже.
Морковь натирается на корейской терке. Если ее нет, то натрите слайсы продольные на обычной терке (есть сторона с простым ножом) и вручную соломкой дорежьте. Толщина будет у вас одинаковая.
Маринад прост:
сверху прям на капусту и морковь поливаете уксус, солите, сахарите 1 ст. л. для 1 кг будет достаточно. можно вместо сахара мед положить - еще лучше даже.
Чеснок измельчаете и добавляете.
Поливаете настоянным на перце маслом, вместе с перцем этим же. И добавляете кунжутное семя, предварительно обжаренное на сухой сковороде.
Этот салат настаивается чуть дольше, чем морковка. Он очень ароматный и вкусный. И красиво пестрый.
Салат НЕ МЯТЬ, а перемешивать снизу вверх. Обеими руками. Минут через 15 сахар разойдется и можно есть, но пропитанная капуста , на мой взгляд, вкуснее. А кто-то любит свежий ее привкус.
Теперь о нюансах в корейских салатах:
* масло. прокаливать или нет?
Практика показывает, что это дело вкуса.
Я упрощаю, но не без учета технологий и нац.привычек.
моя бабушка всегда насыпала перец и чеснок поверх всей кучи и поливала раскаленным маслом.
На форуме читаю, что лук и чеснок жарят в масле.
Именно в это салат ни в коем случае не нужно зажаривать лук. А чеснок ВООБЩЕ считаю не правильным жарить в раскаленном масле, потмоу что его легко сделать горьким, горчинка от пережарки - цвет еще не поменялся, а вкус уже другой. С перцем та же история - он меняет цвет с ярко-красного на кирпично-коричневый при сильной кипении масла, причем меняет цвет моментально. Вы подносите посуду с кипящим маслом к салату, а перец тем временем горит и меняет цвет.
НО..на все ваша воля. Кто как привык, я же делюсь своим опытом и наблюдениями.
Уксус. Только НЕ разбавленный. У меня 70%. Всегда и Везде.
Сахар можно и даже лучше заменять на мед.
кориандр идет ВЕЗДЕ - это основная приправа в корейских блюдах.
Есть салаты, в которых без лука не обойтись. Например, грибы, папоротник. До прозрачности доводят. не пережаривают. И вообще даже в морскую капусту и спаржу он идет, но я умудряюсь заправлять без него вкусно. Или сырой необходим в ХЕ, например. В нем лук не отменишь.
Морковь, картофель, морск.капусту, капусту белокочанную и китайскую и делаю БЕз лука. Попробуйте и вы. может понравится.
НЕ стоит мять салат и перемешивать сначала с солью, потом с уксусом, давая настояться. Продукт вберет в себя вкус голимой соли или уксуса, к тому уксус еще и высушит его. А если вы перемешаете все вместе, то продукт вберет в себя вкус полноценный, кислосладкий.

Ну, вот, пока все. обещаю выставить фото готового салата, когда приготовлю его дома.

Метки: салат

Комментарии (0)

Салат из сердца с сыром

Среда, 13 Февраля 2013 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из сердца с сыром

2 свиных сердца
200 гр.сыра косичка
4 столовых ложки майонеза
1 столовая ложка горчицы
соль
2 яйца
листья салата
Читать далее

Рубрики:

Закуски.

Метки: Салат сердца с сыром

Комментарии (0)

сказочно вкусный САЛАТ «Рваная курица»

Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

сказочно вкусный САЛАТ «Рваная курица» - вкус просто незабываем

Этот салат я готовлю к любому празднику, он очень вкусный и достаточно просто готовится! Обычно он заканчивается первым и никто не может точно угадать все ингредиенты, особенно курицу!!!
Признаться, мне никогда не нравилось название этого салата, но из песни слов не выбросишь, как говорится — отварное куриное мясо именно нарывается на волокна, а не нарезается, поэтому этот салат и носит такое странное название. Сам же салат, напротив, получается очень вкусным.

Обязательно попробуйте — вам понравится!

Метки: салат

Комментарии (0)

задорная,очень вкусная ЦВЕТНАЯ КАПУСТА по-КОРЕЙСКИ

Четверг, 25 Октября 2012 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

задорная,очень вкусная ЦВЕТНАЯ КАПУСТА по-КОРЕЙСКИ

Этот острый салат из цветной капусты понравится тем, кто любит корейскую еду...Цветная капуста, приготовленная по-корейски, очень освежает, встряхивает, приводит в чувство. От неожиданности и напора вкуса сразу проясняется в голове (у кого там ранее было туманно)!!!

Этот острый салат из цветной капусты можно есть как самостоятельное блюдо, в качестве закуски, и пробуждающей аппетит, и смягчающей жирность основных блюд.

рецепт острой, слегка похрустывающей маринованной цветной капусты ПО-КОРЕЙСКИ

Метки: салат ЦВЕТНАЯ КАПУСТА по-КОРЕЙСКИ

Комментарии (0)

летний САЛАТ из помидора, сыра и яблока

Суббота, 23 Июня 2012 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очень вкусный и очень летний САЛАТ из помидора, сыра и яблока со свежим необычным вкусом

Чудный салатик! Очень вкусное и пикантное сочетание зеленого яблока, помидора, сыра и чуточки чеснока.

Метки: салат

Комментарии (0)

Гениальный салат!- просто шедевральный!!!

Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гениальный салат!- просто шедевральный!!!

Потому что простой до изумления, и вкусный до безобразия. Простой и лаконичный, даже примитивный.
Ничего в нем нет, кроме свежих, вкусных, сочных огурцов. И заправки. Но в ней вся суть!

Все дело в сухой мяте!

Метки: рецепты салат

Комментарии (0)

Салат из баклажан (жаренный)

Воскресенье, 22 Апреля 2012 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из баклажан (жаренный)

Очень вкусный салат,

вполне может пройти, как самостоятельное блюдо. Особенно вкусно с отварным рисом,

рекомендую!

7 небольших баклажанчиков
1 луковица
1 болгарский перец
1 помидор
Читать далее...

Метки: рецепты салат баклажаны

Комментарии (0)

Свекольный салат с селедкой, яблоком, орехами!

Пятница, 16 Марта 2012 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свекольный салат с селедкой, яблоком, орехами!

Селедка под шубой - это, безусловно, классика жанра. Но давайте попробуем немного пофантазировать, вооружившись ножом и вдохновением!))) Немного изменив рецептуру, получим еще один вариант вкусного салатика!

3407372_ (501x570, 39Kb)

Свекольный салат с селедкой - Рецепт здесь

Метки: салат селёдка

Комментарии (0)

САЛАТ "УЗБЕКИСТАН"

Пятница, 09 Марта 2012 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "УЗБЕКИСТАН"

Салат «Узбекистан»

Салат из вареной говядины, редьки дайкон и обжаренного лука.

РЕЦЕПТ

Метки: салат

Комментарии (0)

Новогодний салат с печенью и сыром

Вторник, 28 Декабря 2010 г. 21:20 + в цитатник

liveinternet.ru/community/3...145503235/

Новогодний стол невозможно представить без всевозможных салатов. Серж Маркович делится со зрителями оригинальным рецептом салата с печенью и сыром, который разнообразит ваше праздничное

Метки: дневник комментарии блог блоги новогодний салат печенью сыром

Страницы:

[1]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Фотоальбом

-Метки

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Записи с меткой салат

Без заголовка

Cалат с крабовыми палочками и фасолью

Чимча

Салат из баклажанов

Салат из китайской капусты

Дневник

Салат из сердца с сыром

сказочно вкусный САЛАТ «Рваная курица»

задорная,очень вкусная ЦВЕТНАЯ КАПУСТА по-КОРЕЙСКИ

летний САЛАТ из помидора, сыра и яблока

Чудный салатик! Очень вкусное и пикантное сочетание зеленого яблока, помидора, сыра и чуточки чеснока.

Гениальный салат!- просто шедевральный!!!

Салат из баклажан (жаренный)

Свекольный салат с селедкой, яблоком, орехами!

САЛАТ "УЗБЕКИСТАН"

Новогодний салат с печенью и сыром