-Цитатник

Без заголовка - (0)

Банановый торт без выпечки. Просто, быстро и очень вкусно: десерт из любого печенья к чаю ...

Без заголовка - (0)

Заготовка "Зеленое масло" своими руками, которая подарит яркость и ароматы лета любому блюду! ...

Без заголовка - (0)

Помидоры без заморочек. Цыганка поделилась рецептом: на зиму теперь закрываю только так П...

Без заголовка - (0)

Котлеты «Метропольки» Ингредиенты:    Куриная грудка — 2 шт. ...

Без заголовка - (0)

Обалденный шоколадный десерт без выпечки из вафель - фоторецепт приготовления! Угощал сос...

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных. Зарегистрироваться!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Юль-кин
Комментарии (0)

Рулет из скумбрии с чесночным маслом

Суббота, 02 Сентября 2017 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

- улётная закусочка!

Отличная закуска на повседневный и на праздничный стол. Красиво смотрится в нарезке. Замечательное дополнение к отварной картошечке. Время приготовления указано без заморозки.

Метки:  
Комментарии (0)

Ореховая паста

Пятница, 18 Августа 2017 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ореховая паста

Готовили пасту из грецких орехов? Если, еще нет, тогда воспользуйтесь рецептом и приготовьте ее. Она хороша для бутербродов на завтрак или на полдник. Приготовить ее очень легко, а продукты для нее всегда есть у каждого из вас.
ореховая паста 1 (450x286, 102Kb)

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Несладкий кекс с сыром и охотничьими колбасками

Суббота, 07 Ноября 2015 г. 09:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Настя_Ли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Такой он сытный, уютный, домашний! Да, и охотничьи колбаски уже лежали в холодильнике и ждали кулинарных экспериментов :) Так что не было смысла откладывать на потом. Испекла кекс уже на следующий день и он нам очень понравился. Лена, спасибо за рецепт!
Единственная проблема - тесто сначала никак не вымешивалось и я уж слишком переусердствовала - оно у меня получилось плотное, не пористое. Но это еще раз доказывает то, что не стоит готовить в плохом самочувствие и настроении. Сначала даже показывать не хотела, но потом, все же решилась. Потому что кекс, действительно, очень вкусный!

 
Читать далее...
Рубрики:  Закуски.

Метки:  
Комментарии (0)

Куриный рулет в желе

Суббота, 07 Ноября 2015 г. 09:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Girl_studying_SEO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Куриный рулет в желе

Нежное мягкое куриное мясо в аппетитном желе.

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепт икры из свеклы и моркови

Воскресенье, 10 Мая 2015 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт икры из свеклы и моркови

Многие делают икру из кабачков, баклажанов, грибов... Я предлагаю рецепт очень вкусной икры из свеклы и моркови. Это блюдо может быть и прекрасной закуской, и замечательным гарниром.

Для приготовления икры из свеклы и моркови нам понадобится:
свекла отварная - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
лук - 1 шт.;
томатная паста - 2 ч. л.;
соевый соус - 2 ч. л.;
паприка сушеная - 1 ч. л.;
сок лимона - 1 ст. л.;
чеснок - 3 зубчика;
соль, перец - по вкусу.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски.

Метки:  
Комментарии (0)

50 оригинальных блюд из фарша

Пятница, 23 Января 2015 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

50 оригинальных блюд из фарша

Блюда из фарша

Читать далее...
Рубрики:  Закуски.

Метки:  
Комментарии (0)

Рулет из скумбрии фирменный

Четверг, 01 Января 2015 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из скумбрии фирменный

Рулет из скумбрии

Время приготовления: 30 мин

Очень вкусная закуска - рулет из скумбрии. Многие находят скумбрию слишком жирной и пахучей, но рыба, приготовленная по этому рецепту, придется по вкусу даже привередам и гурманам. 


Описание приготовления:
Рецепт приготовления рулета из скумбрии я узнала во время путешествия по Карелии. Вкус блюда напоминает строганину, но гораздо вкуснее. Пусть вас не пугает чеснок в рецепте - после заморозки запах чеснока практически исчезает. Это блюдо украсит ваш праздничный стол, а уж мужчинам под пивко точно придется по вкусу. Надеюсь, что этот простой рецепт рулета придется вам по душе. Удачи и вкусных посиделок! 
 

Ингредиенты:

  • Филе скумбрии — 4 Штуки
  • Чеснок — 4-5 Зубчиков (Зубчики чеснока среднего размера.)
  • Соль — 1-1,5 Чайных ложки (соль по вкусу - если любите рыбку посолонее - соответственно соли 1.5 ч.л.)
  • Перец душистый молотый. — 1 Щепотка
  • Перец черный молотый — 1 Щепотка
  • Мускатный орех молотый — 1 Щепотка


Количество порций: 4-6

Читать далее...
Рубрики:  Закуски.

Метки:  
Комментарии (0)

Яркая новогодняя закуска из сельди

Суббота, 14 Декабря 2013 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яркая новогодняя закуска из сельди

Из сельди можно приготовить массу различных блюд, а не только салат. Например, как насчет вот такой же яркой и аппетитной закуски, которая как нельзя кстати будет смотреться на новогоднем столе?

Ингредиенты:

селедка - 1 шт.
огурец - 1 шт.
красный перец - 1/2 шт.
яйцо - 1 шт.
зелень укропа и петрушки по вкусу
морковь - 2 шт.
желатин
майонез

Селедку разберите на филе. Не забудьте удалить абсолютно все кости. Нарежьте огурец тонкими пластинами. Половинку красного перца, морковь и яйцо нарежьте кубиками. Измельчите зелень. 
1 ст. л. желатина замочите в 100 мл кипятка, размешайте до полного растворения. Смешайте с 3-4 ст. л. майонеза.
С готовой нарезанной начинкой для рыбы (оставьте перец и огурец отдельно) смешайте майонез с желатином. 
Разверните пищевую пленку и положите на нее половинку филе. На него выложите половину яично-морковной смеси, затем половину огурцов и перца. Затем снова положите яично-морковную смесь, огурцы и перец. Накройте второй половинкой филе.
Плотно заверните сельдь в пищевую пленку, завяжите края. Уберите на ночь в холодное место. На следующий день перед подачей достаньте сельдь и нарежьте ее тонкими кусочками.
Приятного аппетита!

Источник

Рубрики:  Закуски.

Метки:  
Комментарии (0)

«Маринованные свиные ушки с морковью по-корейски»

Дневник

Пятница, 20 Сентября 2013 г. 18:22 + в цитатник
Не так давно покупала свиные ушки по-корейски в супермаркете, и если честно вкус как-то не впечатлил. Захотелось попробовать самой приготовить, думаю я смогу приготовить не хуже покупных. И действительно, маринованные ушки получились вкуснейшими, в слегка кислом маринаде. А морковь по-корейски добавила для объема массы.
Время приготовления: 2 часа
Время подготовки: 23 часа
Кол-во порций: 4

Маринованные свиные ушки с морковью по-корейски
Ингредиенты к рецепту «Маринованные свиные ушки с морковью по-корейски»:
  1. Свиные уши 2 шт

  2. Морковь по-корейски 200 гр

  3. Уксус 50 мл

  4. Подсолнечное масло 50 мл

  5. Кориандр молотый 1 ч.ложка

  6. Паприка молотая 1 ч.ложка

  7. Перец черный молотый 1/3 ч.ложки

  8. Базилик 0,5 ч.ложки

  9. Сахар 1 ч.ложка

  10. Чеснок 2 зубчика

  11. Соль по вкусу

Приготовление блюда по рецепту «Маринованные свиные ушки с морковью по-корейски»:Шаг 1
Свиные ушки хорошо вымыть, варить на медленном огне в течении 1,5-2 часов, после чего остудить.
4954b77404ce
Шаг 2
Пока ушки остывают приготовить маринад: смешать подсолнечное масло, уксус, специи и соль, сахар и прессованный чеснок.
IMG_5393
Шаг 3
Ушки нарезать тонкими полосками, удобней это делать не ножом, а ножницами.
IMG_5395
Шаг 4
Залить маринадом, хорошо перемешать и переложить в полиэтиленовый пакет, завязать и на сутки отправить в холодильник.
IMG_5397

IMG_5399
Шаг 5
На следующий день вынуть из пакета, маринад будет желеобразного состояния. Добавить морковь по-корейски, перемешать. Закуска готова!
Маринованные свиные ушки с морковью по-корейски
Рубрики:  Закуски.
Что приготовить?

Метки:  
Комментарии (0)

Пастрома из курицы «И не вспоминайте о колбасе»

Четверг, 23 Мая 2013 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пастрома из курицы «И не вспоминайте о колбасе»

Среди моих знакомых появилось выражение "самая лучшая колбаса - это пастрома",
Этот рецепт знаком многим и частенько встречается в различных кулинарных журналах. Не прошла мимо него и я... Случается, что готовлю…
5-12 копия (700x466, 215Kb)
Эта пастрома - отличная нежирная замена колбасе на бутерброды, несмотря на то, что это всего лишь куриное филе, получается сочно. А еще прелесть этого рецепта, что он максимально ленивый, готовится ну очень просто, а получается всегда. Только полезные ингредиенты!

f046c638bc083643a7c9d08266ed0ae1 (203x99, 15Kb)Процесс приготовления совершенно не трудоёмкий, готовится так...будто между делом...от силы минут 10 работы потребуется от вас.
Рубрики:  Закуски.

Метки:  
Комментарии (0)

Маринованный язык

Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованный язык

0lPIXdL1Nwg (604x454, 138Kb)

 

Ингредиенты:
на один телячий язык весом около 500 гр.
3 больших зубчика чеснока
3 ст. л. растительного масла
2 ст. л. рисового уксуса
свеже молотый черный перец
Читать далее...
Рубрики:  Закуски.

Метки:  
Комментарии (0)

ХЕ ИЗ СЕЛЕДКИ

Дневник

Суббота, 02 Марта 2013 г. 19:43 + в цитатник
ХЕ ИЗ СЕЛЕДКИХЕ ИЗ СЕЛЕДКИ
Селедочку размораживаем, потрошим, снимаем филе. 
Промываем, нарезаем ломтиками толщиной в палец. Складываем в кастрюльку, поливаем уксусом, перемешиваем. 
Уксус я развожу так: наливаю в стакан две ст.л. 70% уксуса и доливаю доверху холодной кипяченой водой. Оставляем на полчаса, после чего раствор сливаем.
Морковь шинкуем на корейской терке, лук режем тонкими полукольцами. Смешиваем с селедкой, всыпаем соль, сахар, перец, соевый соус, измельченный чеснок (если любите; я делаю без чеснока), еще раз все хорошо перемешиваем и убираем в холодильник на два часа.
После этого можно дополнительно сбрызнуть яблочным или винным уксусом.
Отличная закуска под картошечку! Приятного поедания! 
ХЕ ИЗ СЕЛЕДКИ
Сельдь замороженная - 4 шт. (чуть больше кг); 
 


уксус - 250 мл; 
соус соевый - 1 ст.л.; 
лук репчатый - одна большая головка; 
морковь - одна большая; 
красный перец острый - 2 чайных ложки или один большой стручок; 
сахар - 1,5 ст.л.; 
соль - 1 десертная ложка.
Рубрики:  Закуски.
Что приготовить?

Метки:  
Комментарии (0)

Баклажаны с куриным филе

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны с куриным филе

 

Рецепт - Баклажаны с куриным филе

 

Ингредиенты для рецепта Баклажаны с куриным филе


баклажаны - 800 грамм
курица (филе) - 400 грамм
сметана - 300 грамм
масло сливочное - 150 грамм
сыр - 100 грамм
лук репчатый - 3 головки
соль
гвоздика молотая
перец
зелень (эстрагон, укроп, кинза, базилик, петрушка) - по 3 веточки

Читать далее...
Рубрики:  Закуски.
Что приготовить?

Метки:  
Комментарии (0)

ЯИЧНО-МЯСНОЙ РУЛЕТ

Среда, 23 Января 2013 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

несложный, но очень вкусный и сытный ЯИЧНО-МЯСНОЙ РУЛЕТ

Обалденная вкуснятина - яичный слой как суфле, а мясной слой - сочный, мягкий.

Превосходный закусочный вариант, сплав симпатичности и вкусового магнетизма! Гармоничность сочетания пышного омлета и сочной мясной составляющей, помноженная на таинство духовки, позволит подарить домочадцам незабываемые минуты наслаждения пищей, убедит их в том, что вы – гений кулинарии! И это замечательно!
944fe2c018 (700x447, 140Kb)

26840eed0309757dd034e596dc3d2f51 (55x34, 2Kb)Это ТАКАЯ вкуснятина!...Кто не сделает такую же - много потеряет
Рубрики:  Закуски.
Для праздника. Вкусненькое.
Что приготовить?

Метки:  
Комментарии (0)

Деликатесы из свиных ушек

Вторник, 22 Января 2013 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Русская " экзотика" - деликатесы из свиных ушек

Кто бы мог подумать, что такой продукт, как свиные уши можно применять в пищу, и тем не менее это так.

Употребляя в пищу свиные ушки, приготовленные разными  способами, Вы укрепите свои суставы и кости.

 

 

]svinye_ushi006 (264x199, 53Kb)

Превращаем уши в

Читать далее...
Рубрики:  Закуски.
Для праздника. Вкусненькое.
Что приготовить?

Метки:  
Комментарии (0)

Шпондер(подчеревина) в аджике

Вторник, 22 Января 2013 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шпондер(подчеревина) в аджике

 

Очень часто готовлю мясные блюда.Но больше всего мои любят  запеченный шпондер.В этот раз я его мариновала в аджике.

3560462_DSCF0166 (640x480, 144Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Закуски.
Для праздника. Вкусненькое.

Метки:  
Комментарии (0)

Сырные лепёшки на кефире на скорую руку "Всем За Стол"

Пятница, 18 Января 2013 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные лепёшки на кефире на скорую руку "Всем За Стол"


 



Такие сырные лепешки – сытные, мягкие, вкусные, красивые на вид, и разлетаются со скоростью звука! Решила испечь свои любимые сырные лепешки к чаю. Всегда терла сыр на мелкой терке но в этот раз что-то замешкалась и натерла на крупной. Сначала расстроилась, подумала, что испортила. Но при выпечке результат поразил меня. Теперь готовлю только так, и никак иначе.

cheese_lepioshki23.jpg.pagespeed.ce.tZ-A95-ron (600x450, 94Kb)



просто , сытно прекрасная замена бутербродам
Рубрики:  Закуски.
Что приготовить?
Выпечка .

Метки:  
Комментарии (0)

Рулеты из лаваша с различными начинками

Пятница, 18 Января 2013 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулеты из лаваша с различными начинками

Рулеты из лаваша с различными начинками

рулет лаваш с начинкой

Рулеты из лаваша.
12 вариантов начинки

Читать далее...
Рубрики:  Закуски.

Метки:  
Комментарии (0)

Домашняя ветчина из свиной рульки с языком

Воскресенье, 06 Января 2013 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя ветчина из свиной рульки с языком


Рождественский стол поражает обилием изысканных, сытных и очень вкусных мясных блюд. Каждой хозяйке хочется удивить своих гостей, побаловать своих родных чем-то необычным и красивым. Я предлагаю попробовать приготовить ОоооЧЕНЬ ВКУСНУЮ домашнюю ветчину из свиной рульки с языком! Да к тому же еще и готовится легко и просто, и без всяких консервантов – красителей и пр. ненужностей, и по цене дешевле самой захудалой вареной колбасы. В нем(этом рецепте) вы не найдете красного вина и золотистого меда, или какой-нибудь экзотической приправы. С хреном, горчичкой да и просто так на черный хлебушек… Эх!!! Вкуснотень!!! 


1487-500 копия (700x552, 281Kb)

Попробуйте!
Рубрики:  Закуски.

Метки:  
Комментарии (0)

Рулет из свинского пуза.

Воскресенье, 06 Января 2013 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из свинского пуза.



Значитца так: давным-давно, когда люди еще не знали модного слова "диета" и, не менее вредоносного для психики, "калории",  в далеком Забайкальи,  моя прародительница делала такую вот вкусняху. Время шло, а сие блюдО не утрачивало актуальности в зимний период - чай не Сочи.  И в мороз кусок грамотного сальца идет в писчу весьма душевно. Особливо с горчичкой. (Про писят грамм деликатно промолчу ибо сие есть весчь сама-собой разумеющаяся, да вот дома не сложилось нонче с Алкоголем).

Читать далее...
Рубрики:  Закуски.
Что приготовить?

Метки:  
Комментарии (0)

Острая фасоль с мясом (или без мяса)

Дневник

Суббота, 05 Января 2013 г. 22:33 + в цитатник
Острая фасоль с мясом (или без мяса)


Продукты
  • 2 шт (средние) лук

  • масло

  • 2 столовые ложки молотого красного перца

  • соль

  • 2 зубчика чеснока

  • 1/2 кг свинины

  • 2 стакана фасоли 

  • 1 ст.л. сладкого соевого соуса

  • 2 столовые ложки осторого  соуса чили

  • 2 ст ложки соевого соуса

  • 3 штуки (разных цветов) болгарского перца

  • 3 шт помидоры

 Рецепт Предварительно замоченную фасоль ставим варить.
 пережарить мелко презанный лук и чеснок
Мексиканская фасоль немного по-другому (fotorecept) - изображение 1
 Добавляем паприку, полстакана воды, добавить порезанное  мелкими кубиками  мясо. 
Мексиканская фасоль немного по-другому (fotorecept) - Рисунок 2
 перец и помидоры также порезать  мелкими кубиками, выложитьтуда же.  добавить  соус чили, соевый соус  и соль  по мере необходимости. 
Мексиканская фасоль немного по-другому (fotorecept) - изображение 3
 Примерно через час, когда мясо станет мягким, добавить проваренную фасоль также с соком и тушите до готовности
Мексиканская фасоль немного по-другому (fotorecept) - изображение 4
Это блюдо можно приготовить и без мяса.

 источник
Рубрики:  Закуски.
Что приготовить?

Метки:  
Комментарии (0)

Блюда из рыбы для Новогоднего стола 2013

Пятница, 28 Декабря 2012 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из рыбы для Новогоднего стола 2013

Буквально считанные дни остаются до Нового 2013 года, и каждому из нас хочется встретить его так, чтобы снискать милость «хозяйки» наступающего года – ею, согласно восточному календарю, будет черная водяная Змея. И, конечно, одной из важнейших задач для всех нас становится удачное оформление новогоднего стола. Итак, чем же мы должны порадовать капризную Змейку, чтобы прожить ближайшие 12 месяцев в полном благополучии?

Прежде всего, Змея – хищница, а значит, на столе в этот праздник должны быть блюда из рыбы - причем желательно – из самых дорогих ее сортов...
semga_pod_majonezom копия (250x188, 30Kb)ryba_s_nachinkoj_v_aehrogrile7 копия (250x188, 36Kb)zapechennaja_semga_s_ovoshhami копия (250x188, 39Kb)
Семга под майонезом                                                  Рыба с начинкой в аэрогриле                        Запеченная семга с овощами

380857789d1549b64700bcbedd356a66 (94x120, 3Kb)Лучшие рецепты из рыбы на Новогодний стол
Рубрики:  Закуски.
Для праздника. Вкусненькое.

Метки:  
Комментарии (0)

Сыровяленная куриная грудка к новогоднему столу

Четверг, 20 Декабря 2012 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ланарте [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыровяленная куриная грудка к новогоднему столу


DSC01014 (700x394, 416Kb)

    Добавим немного Италии на наши новогодние столы? Добавим! 

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Запечённая свиная вырезка с горчичной корочкой

Среда, 19 Декабря 2012 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запечённая свиная вырезка с горчичной корочкой

http://vkusnoe.info/10383-zapechyonnaya-svinaya-vyrezka-s-gorchichnoj.html

2835299_1354521140_zapechennayasvininavgorchichnojglazuri (640x502, 68Kb)

 

Сочное, аппетитное, неимоверно вкусное свиное мясо, замаринованное и запечённое в маринаде из пряной горчицы, с зернышками белой и чёрной горчицы, сушёными томатами, кориандром и свежими душистыми травами!
 
 
Свиная вырезка считается в мире самой ценной частью свиньи, а приготовленная таким способом, она порадует всех любителей красиво и вкусно покушать! Невероятная гармония вкусов и ароматов! Истинное блюдо для настоящего праздника!
 
Читать далее...

Метки:  

 Страницы: [1]