Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 25 Ноября 2022 г. 08:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная запеченная рыбка - быстрое и простое приготовление

Рыба полезна для здоровья и поэтому многие хозяйки готовят из нее разные вкусные блюда. В этот раз предлагаю рецепт приготовления филе белой рыбы. Для ее приготовления нужно минимум времени и ингредиентов. Специи можно взять по своему желанию. Подается самостоятельно, с салатом или любым гарниром.

Читать далее...

Рубрики:

Что приготовить?
Рыбка...

Комментарии (0)

Скумбрия в винном маринаде

Пятница, 05 Июля 2013 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия в винном маринаде

Ингредиенты: 2 шт филе скумбрии, 1 стакан красного сухого вина, 1 чайная ложечка сахара, 1 столовая ложка горчицы, по 1-й столовой ложке зелени тимьяна и розмарина, 2 шт. лаврушки, молотый белый перец и соль по вкусу.

3407372_88297177_large_puyba_copy (253x167, 28Kb)

Для маринада: сахар соединим с вином и размешаем до растворения. Добавим горчицу, перец, лаврушку, рубленую зелень и соль. Полученным маринадом залить рыбу и оставить минимум на один час.

Затем филе рыбы слегка обсушить и запечь на гриле до готовности. Безусловно, с двух сторон.

Подать, украсив веточками зелени.

Рубрики:

Рыбка...

Метки: Скумбрия

Комментарии (0)

В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе

Четверг, 04 Июля 2013 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе

Хочется еще и еще...Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями...Рецепт простой и удобный, времени и грязной посуды занимает мало, а результат всегда радует всю семью. Через сутки маринованная скумбрия с луком в яблочном уксусе будет желанной гостьей на вашем столе…

Ваших домашних за уши не оттянешь от этой вкуснятины!

Рубрики:

Рыбка...

Метки: скумбрия

Комментарии (0)

Домашние шпроты

Четверг, 04 Июля 2013 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние шпроты

1 кг кильки или мойвы, 2 горсти луковой шелухи, 1 стакан крепкой чайной заварки, 7 лавровых листиков, неполный стакан растительного масла, горошины черного перца по вкусу, 1 чайная ложка сахара, 1 столовая ложка соли.

Удалим у рыбы внутренности, головы, плавники и хвостики. Промоем и уложим рядами в сотейник. Зальем смесью из подготовленных компонентов. Потушим на маленьком огне 1,5 часа под крышкой.

За это время рыбные косточки размягчатся, а рыбка пропитается ароматом заливки, приобретет красивый золотистый цвет и приятный вкус.

Сотейник снимем с огня и оставим до остывания. Уберем луковую шелуху. Рыбку переложим в банку. Рыба получается на вкус как шпроты. Ее можно хранить в холодильнике до трех суток.

3407372_shproty2_1 (500x308, 136Kb)

Вкусный сытный мисо-суп с водорослями вакаме, тигровыми креветками, сыром Тофу и древесным грибом - это потрясающее яство для любителей японской национальной кухни! Здесь сытная китайская кухня доставка киев посмотреть стоимость в магазине BigWOK поможет вам сделать правильный выбор. Только сытная и полезная пища!

Рубрики:

Рыбка...

Метки: Домашние шпроты

Комментарии (0)

Скумбрия на свекольно - морковном пару

Среда, 01 Мая 2013 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия на свекольно - морковном пару

http://eva.ru/recipes/read-8927.htm

Скумбрия на свекольно - морковном пару

Скумбрия свежемороженая 2 шт.
морковка 3 шт. большие
свекла 1 большая
луковица 1 большая
специи для рыбы
масло растительное

Морковку и свеклу натереть на терке. Лук мелко порезать. Лук и свеклу обжарить на раст. масле в глубокой сковороде. Сначала лук, потом к нему добавить свеклу. Все обжарить почти до готовности. Добавить морковку, соль специи для рыбы. Перемешать.

Разровнять овощи. Скумбрию порезать на куски, выложить сверху на овощи, немножко посолить, можно специи добавить. Готовить под крышкой на слабом огне минут 15. Выключить и оставить остывать. Крышку лучше не открывать.

Приятного аппетита! flirt

Рубрики:

Что приготовить?
Рыбка...

Метки: скумбрия

Комментарии (0)

Рыба в томатном соусе

Дневник

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 19:51 + в цитатник

Рыба в томатном соусеРыба в томатном соусе - одно из главных блюд праздничного стола. А в будни оно просто восхитительно.
Даже недорогая рыба под ним делается вкусней, нежней.

Итак!
Рыбу (1.5кг) обжарить в муке и пока отложить.
Рыба в томатном соусе

Приступаем к томатному соусу.
2-3 луковицы, порезанные кольцами, обжарить (масло растительное) на сковородке.
Туда добавляем 3 тёртые моркови, когда морковь почти готова - кладём 3 - 4 ст. л томатной пасты (можно томатного сока) и через пару минут - литра 1,5 воды, а также гвоздику, перец и ваши любимые приправы, и надо не забыть лавровый лист. Также надо посолить и сахарку добавить. Попробовали - и ещё что-либо добавили.
Но это ещё не всё. Берём 2-3 ст. л муки разводим в начале её в холодной воде, потом добавляем горячую и тоже размешиваем в сковородке. Соус готов!
Теперь время вспомнить нашу рыбу. Надо взять кастрюлю, желательно из нержавейки.
Рыбу перекладываем соусом, как закипит - ещё минут 10 и ваше блюдо готово!

Рубрики:

Что приготовить?
Рыбка...

Метки: рыба

Комментарии (0)

Скумбрия фальшиво-копченая

Четверг, 24 Января 2013 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия фальшиво-копченая - не уступает магазинной, даже наоборот!!!

Рецепт очень простой, и уместился в 2 предложения. Как раз то что нужно - быстро, просто и вкусно! Предлагаю и вам приготовить и насладиться превосходным вкусом cкумбрии фальшиво-копченой.

Две скумбрии потрошим, солим. На фольгу укладываем слой лаврушки, сверху рыбу, снова лаврушку, заворачиваем в фольгу и в духовку на 50-60 мин при 180С. Очень вкусно в горячем и холодном виде.

ryba50 (50x50, 5Kb)

От себя добавлю: наверное такую вкусную рыбку можно приготовить и в мультиварке на режиме выпечка (также завернув в фольгу).

источник

Рубрики:

Рыбка...

Метки: рыба скумбрия

Комментарии (0)

СКУМБРИЯ ПРЯНОГО ПОСОЛА

Пятница, 18 Января 2013 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СКУМБРИЯ ПРЯНОГО ПОСОЛА

Скумбрия соленая по этому рецепту готова к употреблению уже на следующий день, а все ингредиенты у каждой хозяйки всегда в наличии.

Берем 2-3 рыбины. Тщательно чистим: убираем внутренности, отрезаем голову, хвост, плавники. Затем нарезаем на кусочки 1,5-2 см.

Пока занимались чисткой, у нас закипела вода.

Для скумбрии пряного посола конечно необходим рассол.

Читать далее...

Рубрики:

Рыбка...

Метки: СКУМБРИЯ ПРЯНОГО ПОСОЛА

Комментарии (0)

Скумбрия фаршированная орехами Мраморная

Четверг, 03 Января 2013 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия фаршированная орехами Мраморная

s111 (500x420, 28Kb)

Фаршированная скумбрия – это очень вкусное праздничное блюдо. Смотрится нарядно и очень эффектно. Причем, для этого нужно минимум усилий и украшений – просто нарезать и уложить на тарелку
Фаршированная скумбрия с орехами – это еще и постное блюдо. А ведь сейчас рождественский пост в разгаре. Да и в число двенадцати постных блюд в Сочельник она вполне достойна войти.

s91 (500x369, 28Kb)