Постная медовая коврижка 

 

Ингредиенты:

Сахар - 3/4 стакана

Вода - 1 стакан

Растительное масло - 1/2 столовой ложки

Мед - 2 столовых ложки

               

Сода - 1 чайная ложка

Какао - 1 столовая ложка

Специи: имбирь, корица, гвоздика, мускатный орех и т.д. - 1 чайная ложка

Изюм - 1/2 стакана

Грецкие орехи - 1/2 стакана

Мука - 2 стакана

 

Приготовление:

Духовку разогрейте до 180 градусов. Квадратную или круглую форму для кекса смажьте сливочным маслом. В миске смешайте сахар, мед, воду и растительное масло. Подогрейте на небольшом огне, помешивая, до полного растворения сахара и меда. Снимите с огня и остудите. В остувшую смесь добавьте соду, какао, пряности и рубленные орехи. Перемешайте. Добавьте просеянную муку. Констистенция готового теста должна быть, как густая сметана. Тесто перелейте в форму, разровняйте и выпекайте 25-30 минут. Остудите готовую коврижку и присыпьте сахарной пудрой.

источник 

                      для вас do-it-yourself-best.net