Украсить блюда цветами из перца. Видео урок

Этот видео урок научит Вас как можно вырезать из перца красивые цветы чтоб украсить ним готовые блюда при сервировке стола. Такое вырезание называется карвингом

Рецепт пасхи из Киево-Печерской лавры

Очень любила возиться с дрожжевым здобным и нездобным тестом. Мои друзья всегда хвалили и мои пирожки и пасхи(куличи). Уже лет 10 как забросила это дело, так как очень люблю выпечку и поэтому сразу поправляюсь, если напеку пирогов или пасок. Теперь пасхальные куличи(паски) покупаем. Посмотрите видео, в котором монахиня Киево-Печерской лавры рассказывает рецепт пасхальных куличей(пасок), которые очень вкусные и долго остаются свежими.

Шоколадное пирожное со сливочным сыром без выпечки. Ммм....объедение. Рецепт

Шоколадное пирожноее со сливочным сыром. Ммм....объедение. Рецепт. Нам потребуется для этой вкуснятины: 1 чашка  сливочного масла,  1 чашка натертого полусладкого шоколада,  полторы чашки измельченных крекеров, полчашки жареного несолёного нарезаного арахиса, 16 унций(1 унция=28,35 грамм)сливочного сыра(мягкого. Типа "Дружба"), 1 стакан сахара, 1 ч.л. ванильного экстракта. Вот и все составляющие этой вкуснятины)))


2.

Читать далее...

Хотите сохранить абрикос свежим и полезным? а ежевику? тогда читайте)))

Хотите сохранить абрикос свежим и полезным? а ежевику? тогда читайте))) Сезон ежевики в разгаре, а абрикос - на подходе)) Ежевика - это ягода, которая в морозилке совсем не изменяется. Поэтому ееё собрать и сразу в кульки, и в морозилку. Абрикос помыть, удалить косточку, перекрутить на мясорубку и, если кисловат, то добавить сахар по вкусу. В лотки и в морозилку. Отлично зимой понаслаждаться свежим абрикосом.

Читать далее...

Огурцы, помидоры, сладкий болгарский перец на зиму. 7 очень простых собственных рецептов

Огурцы, помидоры, сладкий болгарский перец на зиму. 7 очень простых собственных рецептов. Огурцы. Я зимой никогда не покупаю эти зимние ядовитые огурцы. А делаю так. Мою их. Пусть стекут немного. Режу, как на окрошку. Порционно кладу в целлофановые кульки и в морозилку. Зимой использую в окрошке или в салате. Когда будете делать окрошку зимой, то достаньте за час до того, как будете использовать огурцы и полумороженными вбросте в окрошку. Запах остается, огурцы вялые, но это не страшно.
Читать далее...

Сохраняем вишню на зиму. Два очень простых способа))

Сохраняем вишню на зиму. Два способа)) Я люблю очень простые рецепты. Поэтому, думаю, что вам понравятся. 1. В морозилку.Вишню помыть и просушить. Сложить в неcколько пакетов и плотно завязать, стараясь как можно меньше оставить воздуха. Зимой можно использовать для пирожков, вареников, для компота и просто нею лакомиться. 2. Способ. Это для пирожков и вареников. Помыть. Сложить в кастрюлю. Залить холодной водой, чтоб только покрывала. Довести до!!!кипения. Это важно очень. Именно довести, а не закипятить. Смотрите, когда пузырьки, образуются значит пора вишню пересыпать в стeрильные банки, залить этой же водой и закатать. Вишня получится почти целой, если вы поймаете момент. Как видите, и сахара не надо.
Читать далее...

Идеи по украшению обеденного стола. Съедобные букеты. Очень красиво

Идеи по украшению обеденного стола. Съедобные букеты. Очень красиво

Читать далее...

Пора морозить зеленый горошек и укроп))время пришло

Пора морозить зеленый горошек и укроп))время пришло. 1. Сначала о зеленом горошке. Вот немного почитайте о его полезности. По содержанию лимонной кислоты горошек превосходит картофель. Зелёные семена и недозрелые бобы богаты витаминами. Отличается высокой биологической активностью. В нем витаминов группы В содержится в 2 раза больше, витамина В2 — в 1,5 раза и витамина РР — в 5 раз больше, чем в грубых сортах хлеба (которые витаминами богаче, чем хлеб высших сортов). Высоким содержанием незаменимых аминокислот отличается сырой зелёный горошек, но при варке оно сокращается почти наполовину. Калорийность его в 1,5—2 раза выше, чем других овощей и картофеля.
Читать далее...

Ягоды в морозилку на зиму(черная и красная смородина, малина)

Ягоды в морозилку на зиму(черная и красная смородина, малина). Я уже рассказала вам как я заготавливаю клубнику на зиму в посте "Это так просто, но как же зимой будет вкусно!!!" Прочитайте по ссылке http://karat773.ru/post168939634/ Неугомонные британские ученые не оставили без внимания черную смородину — ими было доказано, что она является наиболее полезной для здоровья ягодой благодаря содержанию полезных элементов. В черной смородине содержится очень много витамина С. Вы знаете, что не только черная смородина полезна, но и малина и красная смородина. Как известно, зимой как раз витаминов нам и не хватает. Чтоб сохранить их в ягодах, их надо заморозить. Как я делаю? Можно точно так же, как и клубнику, перекрутить и добавить по вкусу сахар. Вы согласитесь, что при таком хранении ягод выгода в экономии сахара и в прекрасном сохранении витаминов. И можно хранить в морозилке целыми, а потом или просто их есть или использовать для вареников. Вот и все. Удачи!!!

Читать далее...

Это так просто, но как же зимой будет вкусно!!!

Это так просто, но как же зимой будет вкусно!!! Рассказываю для тех, кто имеет хорошую морозилку, а если её нет, то надо обязательно постараться купить!!! Подходит время заготовок на зиму И первое, что уже вот - вот поспеет - это сладкая, ароматная, вкуснючая, и очень полезная клубника. Я её обожаю))могу есть с утра до вечера и просто так, и с сахаром, и с молоком!! но как же продлить это удовольствие и дальше и сохранить все полезное что в ней есть? конечно же у кого достаточно денег, тот и зимой может купить свежую. А что делать тем, кто не имеет такой возможности? я нашла выход и очень удачный. При чем готовится очень быстро и просто:

1. Моем клубнику и удаляем плодоножки.

2. Перекручиваем на ручную мясоробку.

3. Пробуем, добавляем сахар по вкусу и перемешиваем.

4. Помещаем в лотки.

5. Закрываем их и в морозилку .

6. Достаем уже замерзшую. Пусть некоторое время постоит.

7. Вытаскиеваем из лотка и кладем в полиэтиленовый мешок.

8. Удалеям из мешка воздух и плотно закручиваем.

9. Я кладу в три мешочка, чтоб аромат не выходил.

10. Возвращаем в морозилку.

Ой, это такая вкуснятина!!!не наестся. Отвечаю. Можно и целой ее морозить, но она потом вытекает и не такая вкусная становится. Удачи, дорогие
Читать далее...

Совет о приготовлении фасоли и о кухне.

Совет о приготовлении фасоли и о кухне. Как то читала пост, в котором рассказывалось как приготовить быстро фасоль. У меня есть более быстрый способ. Даю личный проверенный совет. Чтоб фасоль быстро сварилась надо за день до того, как она вам пригодится: залить фасоль водой, прокипятить на маленьком огне минут 30 - 40, выключить. Утром она уже готова. Я делаю так. А вы? Не люблю готовить. Правда, но, думаю, что вид кухни может пробудить интерес к этому занятию и не только у меня.
Читать далее...

Самое любимое блюдо И никогда не надоедает ни зимой, ни летом)))

Самое любимое блюдо И никогда не надоедает Мой рецепт окрошки. Многие, думаю, тоже так ее готовят, но может кому и пригодится. На 5-ти литровую кастрюлю: 400 - 500 г отваренного свиного или куриного мяса(не люблю я с варенкой. Если нет мяса, то только с копченой колбасой, но, в основном, только с мясом), 6 вареных яйца, 2 средних луковицы, 4 свежих огурца(я зимой не покупаю огурцы, а использую порезанные небольшими кусочками и замороженные), 6 - 8 средней величины отваренных картошек или 4 больших, зелень какая есть, соль, лимонная кислота по вкусу и пакет хорошего жирного майонеза (250 г). Все режем небольшими кусочками, всыпаем по вкусу соль (1 ст. л без верха соли, 0.5 ч. л лимонной кислоты), заливаем водой(я из - под крана, а вы смотрите сами. Добавляем майонез, хорошо перемешиваем и пробуем. Все. У меня все рецепты такие, которые бытро и просто. Картинка, конечно, с Интернета и не соответствует моей окрошке. Приятного аппетитаsanta3

Готовится просто и получается очень вкусно)))

Готовится просто и получается очень вкусно)))

Расскажу вам сегодня, как приготовить суп - капустняк Это блюдо идет в замен борщу

Что нужно: мясо (лучше всего свиные ребрышки), пшено, капуста, лук, морковь, картошка, томатный сок, соль, специи Будем готовить на 4х литровую каструлю

Варим бульон мясной (желательно часа 2) Я в основном всегда это делаю за день до приготовления супа И так бульон готов

Чистим 2 средние картошки, две средние морковки, 3 тоже средних луковицы На ручную мясорубку перекручиваем всю картошку, одну морковь и кладем в бульон Варится минут 15

А в это время делаем зажарку Режем мелко 2 луковицы(а одну резаную и сырую кладем в каструлю) , трем вторую морковку и на сковородке с подсолнечным маслом жарим до золотистого цвета лука, вливаем томатный сок (грамм 250) и оставляем на медленном огне Пусть выпарится немного сок

Читать далее...

Поедается моментально

Мой рецепт моментальной квашенной капусты в банке Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально Можете мне поверить Каждый год я делаю много банок за сезон и всегда ничего не остается И так что нужно: капуста белокачанная, морковь, соль, сахар или мед, охлажденная кипяченая вода, банка трехлитровая и желание конечно Колличество капусты, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, то можно в другую банку, например, литровую, или сделать салат Моркови берем по вкусу Я кладу немного Натираю на крупной терке или режу соломкойЧитать далее...

Печенье «Рождественские венки».

Эффектное печенье из песочного шоколадного теста.

Читать далее...

торт"Цветы в пустыне"

торт"Цветы в пустыне"

Превосходный торт!"Цветы в пустыне"

Любая хозяйка из классического рецепта способна приготовить особенное, неповторимое блюдо, которое будет приготовленно с учетом вкусов каждого, для кого оно предназначалось.
Хочу предложить вам свой рецепт.Торт очень нежный, и яркий одновременно.

Смотрите сами…

Новогодние коктейли. Вкусные рецепты

 

Коктейль с шампанским и апельсиновым соком

Новогодний коктейль с шампанским фото

Легкий праздничный коктейль с шампанским отлично подойдет для Нового года - подавать его лучше всего в начале вечера.

Мясо по-французски

1 кг фарша разложить на противень сверху слой лука,порезанного полукольцами,сверху любых грибов уложить не ровным слоем,а местами,затем также помидоры ,все режется крупными кубиками,сверху слой картофеля,заранее перемешанного небольшим количеством майонеза,на картофель потереть сыр твердых сортов. Ставить в духовку прогретую 200 градусов,выпекается до золотистой корочки. Пальчики оближешь!,а фарш получается как хорошо отбитое мясо. Приятного аппетита!

Кулинария Мои рецепты

Кулинария Мои рецептыИх еще очень мало, но буду пополнять Все они не один раз готовились так что будьте уверены, что вкусно

1. На заметку Тыква на зимуhttp://www.liveinternet.ru/users/santa3/post138364718/

2. Гарбузова (из тыквы) каша с рисом на молоке. Личный рецепт

3. Кофе для ленивых http://www.liveinternet.ru/users/santa3/post137642085/

4. ВИНОГРАДНЫЕ ЛИСТЬЯ НА ЗИМУ http://www.liveinternet.ru/users/santa3/post134461088/

5. ОПРОБОВАНО И ОДОБРЕНО!!!! http://www.liveinternet.ru/users/santa3/post133698123/

6. Постный борщ http://www.liveinternet.ru/users/santa3/post130966019/

Приятного аппетита!santa3

СЫРНО-РИСОВЫЕ ПИРОЖКИ

рис вареный - 2 стакана
сыр тертый - 160 г
яйцо - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
мука пшеничная - 2 ст. ложки
карри - 1/2 ч. ложки
сухари панировочные - 3 ст. ложки
масло растительное - 3 ст. ложки
зелень петрушки
перец черный молотый, соль по вкусу


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :

Лук очистите и мелко порубите. Обжарьте с 1 столовой ложкой масла на сильном огне при постоянном помешивании.

Лук смешайте с рисом, взбитыми яйцами, солью, перцем, сыром, мукой и приправой. Перемешайте. Сформуйте 8 пирожков и обваляйте в сухарях.

Обжаривайте пирожки на оставшемся масле до образования золотистой корочки.

При подаче оформите зеленью.

Оладьи яблочные.

********************************************************************** мука - 100 г, растительное масло - 100 г, корица - 1 ст. л., сахар - 30 г, минеральная вода с газом - 90 мл, соль - 5 г, яйца - 2 шт., яблоки - 2 шт. Муку с корицей просеять через сито и смешать в миске. Добавить сахар и соль и тщательно перемешать. В отдельной миске необходимо смешать яйца с газированной водой, после чего взбить их с помощью миксера и дать настояться десять минут. Очищенные от кожуры яблоки нарезать колечками и затем окунуть их в тесто и выложить на горячую сковородку. Обжарить с двух сторон. Выкладывать яблочные оладьи необходимо на бумажную салфетку или полотенце. Можно сверху посыпать сахарной пудрой. На стол подавать горячими. ******************************************************************************

Источник: e-opinions.ru

легкие гречневые котлетки



Легкие гречневые котлетки

Ингредиенты
- 3 стакана гречневой каши
- 250 г сыра
- 2 яйца
- 100 г шампиньонов
- 3 столовые ложки консервированного зеленого горошка
- 1 луковица
- панировочные сухари
- соль
- перец
- растительное масло.

Процесс
Яйца взбейте с солью и перцем в пену. Сыр натрите на терке. Шампиньоны сварите до полуготовности в подсоленной воде, мелко порубите ножом. Добавьте гречку, горошек, сыр (200 г), мелко нарубленные лук и зелень, перемешай. Сформируйте котлетки, обваляйте в панировочных сухарях, обжарьте на масле. Горячие котлетки посыпьте тертым сыром.

Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - Яблочные тарталетки
Часть 2 - Салаты - коктейли
...
Часть 39 - Готовим вкусные котлетки..
Часть 40 - рецепты с фото
Часть 41 - легкие гречневые котлетки
Часть 42 - Потрясный рецепт!!!
Часть 43 - Потрясный рецепт!!!
Часть 44 - Фаршированные окорочка
Часть 45 - Вкусненькое из тыквы
Часть 46 - Сыр плавленый домашний

Сосиска с яйцом (Рамочка Людмилы)

Сосиски разрезать по длине пополам, оставив неразрезанным кончик. Половинки развернуть и аккуратно скрепить деревянными зубочистками. Поместить на разогретую сковороду с маслом, слегка обжарить с одной стороны, перевернуть, вбить яйца, посолить, поперчить и жарить до готовности яичницы. Выложить на тарелку на листья салата, удалить зубочистки и подать на стол. Взяла у Н@тки

Тыквенные блины

zevs_cook 

Тыквенные блины 

Читать далее...

Гарбузова (из тыквы) каша с рисом на молоке. Личный рецепт

Гарбузова (из тыквы) каша с рисом на молоке. Личный рецептОсень в разгаре и как раз сейчас время для того, чтоб готовить каши из тыквы Читать далее...