Избранные рецепты из мяса

Жаркое из индейки. Рецепт и фото

Рулет из курицы и индейки с грибами (рецепт и фото)

Рецепт приготовления куриных грудок в кляре, с фото

Куриные крылышки к пиву, рецепт и фото

Рецепт приготовления курицы

Рецепт приготовления куриного сердца, с фото

Рецепт приготовления куриной печени

Рецепт оладьев из курицы, с фото

Грудка индейки в кляре, рецепт приготовления с фото

Как приготовить индюшку (с фото)

Коралловая индюшка, с фото

Рецепт нежнейшей индейки

Рецепт шашлыка из индейки

Рецепт утки в коньяке, с фото

Рецепт приготовления гуся с вишнями, с фото

Как готовить карэ-кюфта, с фото

Рецепт разбойничьих котлет из курицы, с фото

Как приготовить вкусные котлеты, с фото

Как приготовить котлеты без мясорубки, с фото

Как приготовить котлеты мини

Как красиво защипнуть пельмени или вареники, с фото

Рецепт мясной запеканки с фото

Рецепт домашнего плова

Рецепт приготовления кролика в вине

Как приготовить жаркое из мяса медведя с брусникой и грибами

Как приготовить стейки из баранины (рецепт с фото)

Рецепт приготовления мяса по-Докучаевски, с фото

Рецепт гуляша

Шашлык из свинины

Жаркое из индейки. Рецепт и фото

Свиные шкварки к обеду (рецепт приготовления и фото)

Рецепт приготовления мяса с картошкой в мультиварке

Рецепт приготовления тушеной свинины

Мясные рулетики с черносливом

Как приготовить праздничное заливное (с фото)

Как приготовить домашний холодец (с фото)

Как приготовить маринованные ушки (рецепт с фото)

Рецепт языка с хреном, с фото

Рецепт рулета из печени

Не ломайте  голову, что приготовить на праздничный стол!!!

(нажимать на название рецепта)

Салат "Гренландия"	Острые рулетики из баклажанов	Закуска "Башенка"	Бутерброды с икрой
Салатик "Антикризисный"	Салат "Фирменная фишка"	Форшмак рубленый	Креветки в чаше из льда
Салатик "Полосатик"	Салат Тиффани	Пирожки с капустой	Фаршированные яйца
Тресковый сыр	Рулет "Киевский"	Салат с апельсинами	Салат "Мельник"
Салат "Невеста"	Салат 'Змейка'	Тацики	Салат с креветками
Салат 'Капли страсти'	Салат "Хризантема"	Рулет из лаваша	Салат с кальмарами
Салат 'Вдохновение'	Роллы	Печеночный торт	Рыбный рулет
Салат 'Рыбки в пруду'	"Гранатовый браслет"	Салат 'Магнолия'	Заливное в яйцах
Салат в корзиночках	Семга 'Новогодняя'	Яйца-матрешки	Салат Испанский
Салат от О. Федоровой	Ассорти в желе	Салат с виноградом	Суфле с семгой

 
Горячие блюда

	Кыстыбый с картофельным пюре	Эскалоп свиной с медальонами
Утка по-пекински	Котлеты из семги со шпинатом	Лазанья	Куриные мешочки с сюрпризом
Рулет из свинины с курагой	Вулкан страстей	Цыпленок с чесноком	Семга 'Пикантная'
Люля-кебаб в кунжуте	Баранина пикантная	Рулет в шубке	Праздничный плов
Утка с фруктами	Хачапури	Чебуреки	Свинина в карамели

Сладости

 

Торт "Надежда"	Торт "Медово-ореховый"	Шоколадное печенье	Шоколадный торт
Шахматный торт	Торт "Пышка"	Лебединое озеро	Тысяча лепестков
Торт "Лаура"	Печенье "Звезды"	Торт "Нью-Йорк"	Печенье "Клубничка"
Торт "Изба"	Печенье уголки	Настоящий полковник	Торт с персиками
Сладкая колбаса	Греческое печенье	Песочный тортик	Трюфель
Торт Баттерфляй	Берлинское печенье	Кофейно-сметанный	Галушки По-шомлойски
Торт кокосовый	Торт-книжка	Ленинградский торт	Торт "Коробочка"
Маффины с ежевикой	Муравейник	Наполеон	Паровозик
Торт 'Пончио'	Ракушки	Рождественское полено	Торт с виноградом
Кексы "Черно-белые"	Курабье персидское	Творожный торт с клубникой	Торт "Медовый"
Пирожки с рыбкой	Булочки с корицей	Кексы для Деда Мороза

Как заставить "Нехочуху" позавтракать?

Плюшки

Плюшки - это величайшее изобретение русской кухни, наряду с хлебом, блинами и пирогами.
Они представляют собой небольшие фигурки из дрожжевого теста, имеющие слоистую структуру.
Я приведу несколько самых популярных способов формирования плюшек. 

Как-то раз Карлсон, объевшись у Малыша плюшек, застрял в форточке. Так появился первый кондиционер.

СОСТАВ

Сдобное дрожжевое тесто готовится по той-же технологии, что и обычное дрожжевое, но в него дополнительно кладется больше яиц, масла и сахара. Т.к. при этом тесто получается тяжелее, то дрожжей нужно брать примерно в 1,5 раза больше.

Готовое тесто разделить на небольшие кусочки. Размер кусочков зависит от того, какого размера нужно получить плюшки. Для плюшки средней величины вес одного кусочка равен 80~100 граммов.
Из кусочков сформировать шарики. Шарики формируются не простым катанием между ладонями. Нужно взять кусочек теста двумя руками (два больших пальца рядышком). И всеми пальцами собирать тесто к месту, где находятся большие пальцы. А большие пальцы в это время вталкивают тесто внутрь кусочка.

Получившиеся шарики раскатать в лепешку толщиной 4~6мм.
Для того, чтобы плюшки были пышнее, шарикам нужно дать расстояться, а потом их нужно не раскатывать, а разминать и растягивать в лепешку руками.
Если делается сразу большое количество плюшек, то раскатывать нужно столько лепешек, сколько плюшек уместится на один противень. Следующая порция лепешек готовится уже во второй заход, когда первый противень находится в духовке.
Лепешки смазать маслом и равномерно посыпать сахаром. Чем больше сахара, тем "карамельнее" будет плюшка. Обычно на лепешку диаметром 15см берется 1~1,5 ч ложки сахара и 1 ч ложка масла.

Для посыпки кроме сахара используются:
- мак;
- корица;
- мелкий изюм;
- дробленые орехи;
- семена кунжута или подсолнечника.

Подготовленные лепешки свернуть рулетами.

Это основная заготовка плюшки. Далее формирование плюшек может идти разными способами.

ПЛЮШКА "СЕРДЕЧКО"

1. Рулет сложить пополам.
2. Концы рулета должны быть соединены вместе.
3. Ножом сделать сквозной разрез вдоль фигуры, не доходя до конца (места соединения двух концов рулета) 2~3см.
4-5. Развернуть по линии разреза слоями вверх.

ПЛЮШКА "СЕРДЕЧКО", вариант 2

Эта плюшка формируется точно так же, как и первая, но разрез делается не до конца, оставляя неразрезанными 1 или 2 слоя.
В этом случае плюшка разворачивается не так широко и разрез образует что-то вроде колодца или углубления, в которое дополнительно можно что-нибудь положить, например, кусочек масла, или подсыпать сахар.

ПЛЮШКА "ТЮЛЬПАН" или "ТРИЛИСТНИК"

1. Делаются два разреза вдоль заготовки.
2. Заготовка раскрывается по разрезам - крайние лепестки разводятся в стороны и разворачиваются слоями вверх. Средний лепесток либо не трогается, либо поворачивается.

ПЛЮШКА "РОЗОЧКА" или "ЗАВИТУШКА"

Эти плюшки можно делать либо маленькими, либо большими.
Для маленьких плюшек делаются небольшие лепешки и, соответственно, небольшие рулетики, для больших тесто раскатывается в один большой пласт, который потом скатывается в большой рулет.
1. Рулет нарезать на кусочки.
2. Один конец кусочка защипать.
3. Слои со второго конца раскрыть как лепестки.

ПЛЮШКА "БАНТИК"

1. Рулет (не сгибая) надрезать с двух сторон так, чтобы посередине осталась неразрезанная часть. Разрезы производить вдоль рулета.
2. Плюшку развернуть по разрезам.

Плюшки уложить на смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки противень и оставить на 15~30 минут для расстойки.
Выпекать в нагретой до t=180~200°C духовке 15~20 минут.

- Однажды Фpекен Бок yзнала, кто таскал ее плюшки - и отомстила... - Уши обоpвала? - Hет, сахаp в каpбюpатоp насыпала.

СОСТАВ

Подготовить рулетики, как показано на первой странице.

ПЛЮШКА "ЛОДОЧКА"

1. Рулет сложить пополам.
Сделать разрез вдоль фигуры, не доходя до конца (места соединения двух концов рулета) ~2см.
2. Повернуть разрезанную заготовку на бок. Отогнуть верхнюю часть так, чтобы она легла на стол.
3. При этом скрепленные концы рулета оказываются ПОД развернутыми лепестками.

ПЛЮШКА "ВЫКРУТКА"

1. В рулетике проделать сквозную прорезь (вдоль изделия) от одного края до другого, не доходя до концов ~2см.
2. Получившееся отверстие раздвинуть.
3. Протянуть в него один конец рулета.

ПЛЮШКА "ВЕРЕВОЧКА"

Эту фигуру лучше делать из большого рулета. Если делать маленькие "веревочки", то получается всего 1-2 переплетения и готовое изделие имеет более бедный вид.
1. Отступив от одного конца рулета на 2~4см (в зависимости от величины рулета), сделать продольный разрез до второго конца. Развернуть изделие по разрезу слоями вверх.
2. Перекрутить две получившиеся полоски между собой. Концы соединить вместе и тщательно защипать.

ПЛЮШКА "ВОСЬМЕРКА"

1. У рулета сделать два сквозных продольных разреза так, чтобы посередине осталась неразрезанная часть длиной 1~2 см.
2. Получившиеся полоски отвести вбок и соединить попарно (чтобы получилась цифра 8).
3. Концы тщательно закрепить.

ПЛЮШКА "БАБОЧКА"

1. У рулета подогнуть оба конца так, чтобы они соединились посередине рулета.
2. Там, где получились сгибы, сделать разрезы.
3. Изделие по разрезам раскрыть слоями вверх.

ПЛЮШКА "СОЛНЫШКО"

1. Рулет надсечь поперек. Расстояние между разрезами 1~1,5см.
2. Завернуть рулет в кольцо, разрезами наружу (при этом разрезы раскроются).

ПЛЮШКА "ГРЕБЕШОК"

1.У рулета сделать такие же надрезы, как и в варианте "Солнышко".
Повернуть рулет так, чтобы неразрезанная сторона была внизу, а разрезы смотрели вверх.
2. Поочередно отгибать зубчики то влево, то вправо.

Источник : Хорошая кухня

ДЛЯ ВАС ХОЗЯЮШКИ. Подборка ресурсов с кулинарными рецептами: Итальянская кухня в России. Пошаговые фотографии, мастер-классы. Любой рецепт бери и готовь, всё получается. Кулинария холостяка. Незатейливая, как грабли, кулинария холостяка. Читать интересно. Ресторан Per Se. Гастрономические каникулы в Нью-Йорке. Сайт "Талерка" Андрей, Инга и их сын Костя выложили на сайте рецепты блюд , которые они готовят дома. Кулинарные книги. Авторы сайта выложили немало кулинарных книг, в том числе и Книгу о вкусной и здоровой пище 1952 года, и Кулинарную книгу лентяйки Донцовой. И много других, сейчас на сайте 30 книг. Энциклопедия трав, специй и пряностей. Очень неплохой сайт, авторский. Рецепты Михаила Генделева. Рецепты Михаила Генделева и многое другое. Сайт Марата. Автор получил в этом году премию за лучшую кулинарную книгу. Гастрономический Обозреватель. Там правят мужчины. Хорошие рецепты. Форум, где собрались асы гудкука. Рецептов очень много. Рецепты Галины Поскребышевой. Великолепные рецепты на форуме, интересные люди и моногое другое. Скатерть-Самобранка. Хорошие рецепты. Сайт Ирины Кутовой. Рецепты-рецепты-рецепты. Очень хороший форум на сайте. Сайт «Все для дома» Богатый сайт, много интересного, всегда хочется рассматривать его неспеша. Миллион меню. Хороший качественный поиск. Сайт «Кухарка» Кухарка - кулинарная энциклопедия, рецепты, все очень хорошо рассортировано, кстати большой раздел с книгами и журналами по кулинарии. Портал «Кукинг» Кукинг - в представлении не нуждается, огромный разносторонний портал о кулинарии и не только. Архив «Гастронома». Известный ресурс. Рецепты от Бориса Бурды.                       Рубрики:  рецепты/ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ рецепты/ТОРТЫ рецепты/САЛАТЫ рецепты/УКРАШЕНИЯ ДЛЯ ТОРТА рецепты/ЗАКУСКИ рецепты/БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ рецепты/мясные блюда ДЕНИСОВА_ОЛЬГА Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3934266/post138269730/">РљСѓСЂРёРЅРѕРµ филе РІ кляре</a><br/>РљСѓСЂРёРЅРѕРµ филе РІ кляре РњСЏСЃРѕ получается сочное, нежное, очень РІРєСѓСЃРЅРѕРµ! Продукты: куриные РіСЂСѓРґРєРё - 600 Рі., яйца - 3 шт., РјСѓРєР° - 2 СЃС‚.Р». СЃ верхом, лимонный СЃРѕРє - 1 СЃС‚.Р»., зелень петрушки, соль, перец, смесь приправ &quot;карри&quot;, тертый сыр - 50 Рі. (РЅР° любителя). Приготовление: РіСЂСѓРґРєРё порезать РЅР° порционные кусочки, натереть РёС… небольшим количеством соли Рё приправой &quot;карри&quot;. Затем приготовить кляр - разбить РІ просторную РјРёСЃРєСѓ 3 яйца, посолить, поперчить, добавить петрушку, лимонный СЃРѕРє, РІСЃРµ перемешать. Аккуратно ввести РјСѓРєСѓ, чтобы РЅРµ было комочков. Выложить РІ готовый кляр РєСѓСЃРєРё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3934266/post138269730/">Читать далее...</a> Куриное филе в кляре Суббота, 23 Октября 2010 г. 21:29 + в цитатник Это цитата сообщения СуетаСует [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Куриное филе в кляре Мясо получается сочное, нежное, очень вкусное! Продукты: куриные грудки - 600 г., яйца - 3 шт., мука - 2 ст.л. с верхом, лимонный сок - 1 ст.л., зелень петрушки, соль, перец, смесь приправ "карри", тертый сыр - 50 г. (на любителя). Приготовление: грудки порезать на порционные кусочки, натереть их небольшим количеством соли и приправой "карри". Затем приготовить кляр - разбить в просторную миску 3 яйца, посолить, поперчить, добавить петрушку, лимонный сок, все перемешать. Аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков. Выложить в готовый кляр куски курицы и дать постоять минут 30-40. Выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом желательно так, чтобы кусочки не касались друг друга. Жарить с одной стороны - около 10 минут до образования корочки, с другой - около 5 минут, не допуская пересыхания. Быстро и вкусно))). Приятного аппетита! Рубрики:  рецепты/БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ ДЕНИСОВА_ОЛЬГА Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3934266/post138248767/">рулетики РёР· РєСѓСЂРёРЅРѕР№ РіСЂСѓРґРєРё СЃ плавленым сыром Рё зеленью</a><br/>рулетики РёР· РєСѓСЂРёРЅРѕР№ РіСЂСѓРґРєРё СЃ плавленым сыром Рё зеленью Рулетики РёР· РєСѓСЂРёРЅРѕР№ РіСЂСѓРґРєРё СЃ плавленым сыром Рё зеленью Очень вкусные рулетики.Нежные,сочные,красивые.Эти рулетики хороши Рё РІ горячем, Рё РІ холодном РІРёРґРµ! [more=рулетики] Р�нгредиенты РљСѓСЂРёРЅРѕРµ филе или РіСЂСѓРґРєР° - 500 Рі Сыр плавленный - 250 Рі &nbsp; Масло сливочное - 80 Рі &nbsp; Зелень &nbsp; Специи &nbsp; Соль &nbsp; Яйца - 2 шт. &nbsp; Сухари панировочные РЎРїРѕСЃРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3934266/post138248767/">Читать далее...</a> рулетики из куриной грудки с плавленым сыром и зеленью Суббота, 23 Октября 2010 г. 17:12 + в цитатник Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] рулетики из куриной грудки с плавленым сыром и зеленью Рулетики из куриной грудки с плавленым сыром и зеленью Очень вкусные рулетики.Нежные,сочные,красивые.Эти рулетики хороши и в горячем, и в холодном виде! рулетики Рубрики:  рецепты/БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ ДЕНИСОВА_ОЛЬГА Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3934266/post137895280/">Сыр РёР· курицы</a><br/>Сыр РёР· курицы &nbsp; &nbsp; Сыр РёР· курицы Необходимые продукты: курица - 1 РєРі сыр голландский - 75 Рі масло сливочное - 75 Рі бульон куриный - 100 Рі мускатный орех молотый - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ мадера - РїРѕ желанию соль фрукты для оформления - 100 Рі зелень - для оформления &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; РЎРїРѕСЃРѕР± приготовления блюда: Готовят бульон РёР·&nbsp;бульонного РєСѓР±РёРєР°, процеживают Рё&nbsp;охлаждают его. &nbsp; Обработанную птицу натирают солью изнутри Рё&nbsp;снаружи, укладывают СЃРїРёРЅРєРѕР№ РІРЅРёР· РЅР°&nbsp;противень Рё&nbsp;жарят РІ&n... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3934266/post137895280/">Читать далее...</a> Сыр из курицы Вторник, 19 Октября 2010 г. 00:09 + в цитатник Это цитата сообщения ANDREJA_WELS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Сыр из курицы     Сыр из курицы Необходимые продукты: курица - 1 кг сыр голландский - 75 г масло сливочное - 75 г бульон куриный - 100 г мускатный орех молотый - по вкусу мадера - по желанию соль фрукты для оформления - 100 г зелень - для оформления           Способ приготовления блюда: Готовят бульон из бульонного кубика, процеживают и охлаждают его.   Обработанную птицу натирают солью изнутри и снаружи, укладывают спинкой вниз на противень и жарят в духовке при 240 °С до образования румяной корочки. Нагрев уменьшают до 170 °С и доводят до готовности. Готовность определяют, прокалывая вилкой толстую часть ножки — вилка свободно должна входить в мякоть, а выделяющийся сок должен быть прозрачным.   Готовую птицу охлаждают, отделяют мякоть от костей и измельчают ее, пропуская 2–3 раза через мясорубку с частой решеткой. Соединяют мякоть с тертым сыром, размягченным маслом и хорошо взбивают, постепенно добавляя бульон. Заправляют солью, мускатным орехом и вином.   Готовую массу формуют в виде батона или круга, оформляют сеточкой из сливочного масла, фруктами и зеленью. Рубрики:  рецепты/БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ ДЕНИСОВА_ОЛЬГА Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3934266/post137885303/">Р Р�РЎРћР’РђРЇ ЗАПЕКАНКА РЎ РљРЈР Р�РќРћР™ ГРУДКОЙ, ГРР�БАМР� Р� ОВОЩАМР�</a><br/>Р Р�РЎРћР’РђРЇ ЗАПЕКАНКА РЎ РљРЈР Р�РќРћР™ ГРУДКОЙ, ГРР�БАМР� Р� ОВОЩАМР� Нам потребуются: &nbsp; - СЂРёСЃ - 300Рі - сладкий перец - 2 шт. - лук репчатый - 1шт. - мороженый зеленый горошек - 2 СЃС‚.ложки - бульон (куриный) - 600 РјР» - оливковое масло - 2-3 СЃС‚.Р». - куриные РіСЂСѓРґРєРё - 300Рі - шампиньоны - 200Рі - соль, перец, специи - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ - сыр - 100Рі - яйцо - 3 шт. - сметана - 150Рі.&nbsp; [MORE=РЕЦЕПТ] Сладкий перец, лучок Рё шампиньоны обжарить РїРѕ отдельности. Р РёСЃ отварить РІ подсоленой РІРѕРґРµ около 10 РјРёРЅ., прополоскать Рё охладить. РљСѓСЂРёРЅСѓСЋ РіСЂСѓРґРєСѓ мелко порезать Рё обжарить, добавить специи... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3934266/post137885303/">Читать далее...</a> РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ, ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ Вторник, 19 Октября 2010 г. 22:13 + в цитатник Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ, ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ Нам потребуются:   - рис - 300г - сладкий перец - 2 шт. - лук репчатый - 1шт. - мороженый зеленый горошек - 2 ст.ложки - бульон (куриный) - 600 мл - оливковое масло - 2-3 ст.л. - куриные грудки - 300г - шампиньоны - 200г - соль, перец, специи - по вкусу - сыр - 100г - яйцо - 3 шт. - сметана - 150г.  РЕЦЕПТ Рубрики:  рецепты/БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ ДЕНИСОВА_ОЛЬГА Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3934266/post137883173/">Котлеты Астра</a><br/>Котлеты Астра &nbsp; [more] 500РіСЂ РєСѓСЂРёРЅРѕР№ РіСЂСѓРґРёРЅРєРё(фарш) 30РіСЂ слив масла комнатной температуры 30РіСЂ сыра(типа Р РѕСЃСЃРёР№СЃРєРёР№) 1СЃС‚ Р» РёР·СЋРјР° 3СЃС‚ Р» сливок(Сѓ меня 36%) соль,белый перец 1 маленькое яйцо 1СЃС‚ Р» молока 4 кусочка батона Получается 4 котлеты Батон лучше брать черствый.Корочку обрезать Рё порезать тонкой соломкой,длинной ~1,5-2 СЃРј Добавляем РІ фарш(желательно РєСЂСѓРїРЅРѕРіРѕ помола,РЅРѕ РЅРµ принципиально) сливки,соль Рё перец. Хорошенько вымешиваем несколько РјРёРЅСѓС‚. Фарш становится вязковатым. Масло перемешиваем СЃ тертым сыром,РёР·СЋРјРѕРј(промыть),формируем продолговатые... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3934266/post137883173/">Читать далее...</a> Котлеты Астра Вторник, 19 Октября 2010 г. 21:48 + в цитатник Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Котлеты Астра   Читать далее... Рубрики:  рецепты/БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ ДЕНИСОВА_ОЛЬГА Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3934266/post137743631/">Без заголовка</a><br/>Блюда РІ горшочках. - РїСЂРё приготовлении блюд горшочки ставятся РІ холодную РґСѓС…РѕРІРєСѓ, Рё потом температура доводится РґРѕ 250-300 градусов; - для приготовления блюд РІ горшочках, РёС… обязательно надо закрывать - глиняными крышечками, фольгой, или делать, как повелось исстари, крышечку РёР· теста. Томатный СЃСѓРї, запеченный РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ Р�нгредиенты РЅР° 6 человек: 1 РєРі РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРІ, 800 РіСЂ бульона, 3 средних луковицы, тертый пармезан - 150 РіСЂ, белый хлеб (только РЅРµ батон, Р° грубый такой , круглый), чеснок, оливковое масло, соль, перец. Приготовление: Мелко порезать лук СЃ 3 дольками чеснока,... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3934266/post137743631/">Читать далее...</a> Без заголовка Понедельник, 18 Октября 2010 г. 14:01 + в цитатник Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Блюда в горшочках. - при приготовлении блюд горшочки ставятся в холодную духовку, и потом температура доводится до 250-300 градусов; - для приготовления блюд в горшочках, их обязательно надо закрывать - глиняными крышечками, фольгой, или делать, как повелось исстари, крышечку из теста. Томатный суп, запеченный в духовке Ингредиенты на 6 человек: 1 кг помидоров, 800 гр бульона, 3 средних луковицы, тертый пармезан - 150 гр, белый хлеб (только не батон, а грубый такой , круглый), чеснок, оливковое масло, соль, перец. Приготовление: Мелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и три куска хлеба (больших куска!), порезанного кубиками без корки, немного соли и молотый перец. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 минут. Взять огнеупорные кастрюльки (или горшочки), разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по ломоть хлеба, натертого чесноком, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке. + 9 рецептов Рубрики:  рецепты/БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ рецепты/мясные блюда ДЕНИСОВА_ОЛЬГА Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3934266/post137700261/">Без заголовка</a><br/>ВТОРЫЕ БЛЮДА_РЕЦЕПТЫ_РњРћРЇ ПОДБОРКА ЧАСТЬ 2 [IMG]http://smak.ua/media.php/i-40375-1260365156/preview/file.40375.jpg[/IMG] [more=ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ_2] [COLOR=red]Люля РёР· курицы[/COLOR] 500РіСЂ. филе РєСѓСЂРёРЅРѕР№ РіСЂСѓРґРєРё 2 средних красных перца 2 средние луковицы 60РіСЂ. сыра гауда 2СЃС‚.Р». сливочного масла 2 маленьких яйца соль перец деревянные шпажки. Шпажки замачиваем РІ холодной РІРѕРґРµ РЅР° 1 час. Перец запекаем РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ РїСЂРё максимальной температуре РјРёРЅСѓС‚ 5-10 (РґРѕ лопнувшей кожицы или черных подпалин). затем перцы кладем РІ полиэтиленовый пакет,завязываем. остывший перец очища... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3934266/post137700261/">Читать далее...</a> Без заголовка Воскресенье, 17 Октября 2010 г. 00:06 + в цитатник Это цитата сообщения He_Le_Na [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] ВТОРЫЕ БЛЮДА_РЕЦЕПТЫ_МОЯ ПОДБОРКА ЧАСТЬ 2 ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ_2 Рубрики:  рецепты/БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ рецепты/мясные блюда ДЕНИСОВА_ОЛЬГА Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3934266/post137699945/">Без заголовка</a><br/>Крылышки СЃ картошкой РїРѕРґ сырно-грибным СЃРѕСѓСЃРѕРј Автор: Эманси Время приготовления: 60 Рј РјРёРЅ. Количество порций: 10 Калорийность: 350 Р�нгредиенты: Куриные крылышки - 1 РєРі Картофель-1 РєРі Грибы шампиньоны-0,5 РєРі РџРѕРјРёРґРѕСЂ-2 шт Чеснок -2 зубчика Перчик болгарский-2 шт Сыр-200 РіСЂ Майонез-150 РіСЂ Соль РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ Приправа Рє курице Приготовление: Р’РЅРёР· кладу крылышки разрезанные,сверху картошечку(РѕРґРЅР° штука порезанная РЅР° 4 части),затем грибочки,Рё заливаю смесью(Майонез,РїРѕРјРёРґРѕСЂРєРё,чеснок,перчик болгарский,приправа любая Рє курице,овощам,раздробленная РІ РєСѓС…РѕРЅРЅРѕРј комбайне РґРѕ состояния жи... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3934266/post137699945/">Читать далее...</a> Без заголовка Воскресенье, 17 Октября 2010 г. 00:02 + в цитатник Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Крылышки с картошкой под сырно-грибным соусом Автор: Эманси Время приготовления: 60 м мин. Количество порций: 10 Калорийность: 350 Ингредиенты: Куриные крылышки - 1 кг Картофель-1 кг Грибы шампиньоны-0,5 кг Помидор-2 шт Чеснок -2 зубчика Перчик болгарский-2 шт Сыр-200 гр Майонез-150 гр Соль по вкусу Приправа к курице Приготовление: Вниз кладу крылышки разрезанные,сверху картошечку(одна штука порезанная на 4 части),затем грибочки,и заливаю смесью(Майонез,помидорки,чеснок,перчик болгарский,приправа любая к курице,овощам,раздробленная в кухонном комбайне до состояния жидкой сметаны) и сверху тертый сырок. Получается объедение! Хотя думаю вместо крылышек можно и кусочки свинины нежирной,будет еще вкуснее!!! Рубрики:  рецепты/БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ ДЕНИСОВА_ОЛЬГА Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3934266/post137203871/">Без заголовка</a><br/>РљРЈР Р�НЫЙ БРУСОЧЕК РљСѓС…РЅРё РјРёСЂР° РЅР° Povarenok.ru Куриный брусочек Категория: Горячие блюда -> Блюда РёР· птицы -> Р�Р· курицыПриготовьте это блюдо, РІС‹ РЅРµ пожалеете! Сочное, ароматное, нежное!!РџРѕ РІРєСѓСЃСѓ всем!!Р�нгредиенты: филе РєСѓСЂРёРЅРѕРµ, творог, яйцо, лук репчатый, зелень, масло сливочное, крахмал, сыр твердый, соль, масло растительное.РўСЌРіРё: обед, ужин.Читать рецепт полностью >>В ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3934266/post137203871/">Читать далее...</a> Без заголовка Вторник, 12 Октября 2010 г. 17:29 + в цитатник Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] КУРИНЫЙ БРУСОЧЕК Кухни мира на Povarenok.ru  Куриный брусочек  Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы Приготовьте это блюдо, вы не пожалеете! Сочное, ароматное, нежное!!По вкусу всем!! Ингредиенты: филе куриное, творог, яйцо, лук репчатый, зелень, масло сливочное, крахмал, сыр твердый, соль, масло растительное. Тэги: обед, ужин. Читать рецепт полностью >>   Рубрики:  рецепты/БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ ДЕНИСОВА_ОЛЬГА Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3934266/post137202067/">Без заголовка</a><br/>Картофельная бабка РІ горшочках [img]http://www.imagepost.ru/images/235/6FAkLCW.jpg[/img] РЇ готовлю СЃ куриными крылышками , РЅРѕ РїРѕРґРѕР№РґСѓС‚ любые части курицы. Р�так ...... крылышки промыть , посолить, поперчить, выдавить РґРІР° зубчика чеснока Рё РІСЃС‘ хорошо перетереть руками ( РїРѕ желанию можно натереть любой приправой для РєСѓСЂ ). РџРѕРєР° курочка маринуется, натираем картофель как для драников Рё РґРІРµ луковицы ( можно обойтись Рё без РЅРёС… ) РЅР° мелкой тёрке , посолить. Очень РІРєСѓСЃРЅРѕ, если вместо соли засыпать приправу для картофеля. РџРѕР» литра тёплого молока взбить СЃ яйцом Рё вылить РІ картошку. Перемешать... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3934266/post137202067/">Читать далее...</a> Без заголовка Вторник, 12 Октября 2010 г. 17:01 + в цитатник Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Картофельная бабка в горшочках Я готовлю с куриными крылышками , но подойдут любые части курицы. Итак ...... крылышки промыть , посолить, поперчить, выдавить два зубчика чеснока и всё хорошо перетереть руками ( по желанию можно натереть любой приправой для кур ). Пока курочка маринуется, натираем картофель как для драников и две луковицы ( можно обойтись и без них ) на мелкой тёрке , посолить. Очень вкусно, если вместо соли засыпать приправу для картофеля. Пол литра тёплого молока взбить с яйцом и вылить в картошку. Перемешать, положить в горшочки по два - три крылышка и залить картофельной массой. А теперь в духовку на 180* и запекать до готовности. Подавать со сметаной. Бабка будет тяжёлая, как бы мокрая, так что не надо её пересушивать. Я готовность проверяю по курице. Если мясо мягкое можно вынимать. Приятного аппетита!!! Горшочки можно накрыть крышечками на пол-часа-час, а потом снять, чтобы верх зарумянился. Если выпекаю на противне, то ничем не прикрываю. Но в горшочках получается вкуснее! источник рецепта Рубрики:  рецепты/БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ ДЕНИСОВА_ОЛЬГА Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3934266/post137190444/">Без заголовка</a><br/>Блюда РІ горшочках. - РїСЂРё приготовлении блюд горшочки ставятся РІ холодную РґСѓС…РѕРІРєСѓ, Рё потом температура доводится РґРѕ 250-300 градусов; - для приготовления блюд РІ горшочках, РёС… обязательно надо закрывать - глиняными крышечками, фольгой, или делать, как повелось исстари, крышечку РёР· теста. Томатный СЃСѓРї, запеченный РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ Р�нгредиенты РЅР° 6 человек: 1 РєРі РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРІ, 800 РіСЂ бульона, 3 средних луковицы, тертый пармезан - 150 РіСЂ, белый хлеб (только РЅРµ батон, Р° грубый такой , круглый), чеснок, оливковое масло, соль, перец. Приготовление: Мелко порезать лук СЃ 3 дольками чеснока,... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3934266/post137190444/">Читать далее...</a> Без заголовка Вторник, 12 Октября 2010 г. 14:32 + в цитатник Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Блюда в горшочках. - при приготовлении блюд горшочки ставятся в холодную духовку, и потом температура доводится до 250-300 градусов; - для приготовления блюд в горшочках, их обязательно надо закрывать - глиняными крышечками, фольгой, или делать, как повелось исстари, крышечку из теста. Томатный суп, запеченный в духовке Ингредиенты на 6 человек: 1 кг помидоров, 800 гр бульона, 3 средних луковицы, тертый пармезан - 150 гр, белый хлеб (только не батон, а грубый такой , круглый), чеснок, оливковое масло, соль, перец. Приготовление: Мелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и три куска хлеба (больших куска!), порезанного кубиками без корки, немного соли и молотый перец. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 минут. Взять огнеупорные кастрюльки (или горшочки), разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по ломоть хлеба, натертого чесноком, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке. + 9 рецептов Рубрики:  рецепты/БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ рецепты/мясные блюда ДЕНИСОВА_ОЛЬГА Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3934266/post137081237/">Без заголовка</a><br/>Куриные ножки СЃРѕ сладким перцем РІ слоенном тесте &nbsp; Окорочка замариновать РІ майонезе, посолить, поперчить. Затем обжарить РїРѕ полуготовности РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ. Остудить. Взять сладкий перец красный, желтый зеленый, вырезать полоски Рё положить РЅР° окорочок РїРѕ очередности. Затем раскатать слоеное тесто, прорезать ножом Рё завернуть окорочка Рё выпекать РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ РїРѕРєР° тесто РЅРµ подрумянится.... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3934266/post137081237/">Читать далее...</a> Без заголовка Понедельник, 11 Октября 2010 г. 12:16 + в цитатник Это цитата сообщения Кулинарный_рай [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Куриные ножки со сладким перцем в слоенном тесте   Окорочка замариновать в майонезе, посолить, поперчить. Затем обжарить по полуготовности на сковороде. Остудить. Взять сладкий перец красный, желтый зеленый, вырезать полоски и положить на окорочок по очередности. Затем раскатать слоеное тесто, прорезать ножом и завернуть окорочка и выпекать в духовке пока тесто не подрумянится. Рубрики:  рецепты/БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ ДЕНИСОВА_ОЛЬГА Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3934266/post137074081/">Без заголовка</a><br/>Штрули &quot;РЁРўР РЈР›Р�&quot; это блюдо вас приятно СѓРґРёРІРёС‚ своей вкуснотой Рё ароматом,готовить его РЅРµ хлопотно,получается РїСЂРё РјРёРЅРёРјСѓРјРµ затрат прекрасный сытный обед&nbsp; для штрулей 0.5 стакана кипяченой РІРѕРґС‹ чуть теплой 1 яйцо 0.5 С‡. ложки соли щепотка ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3934266/post137074081/">Читать далее...</a> Без заголовка Понедельник, 11 Октября 2010 г. 10:36 + в цитатник Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Штрули "ШТРУЛИ" это блюдо вас приятно удивит своей вкуснотой и ароматом,готовить его не хлопотно,получается при минимуме затрат прекрасный сытный обед  для штрулей 0.5 стакана кипяченой воды чуть теплой 1 яйцо 0.5 ч. ложки соли щепотка соды 2.5 стакана муки 2 ст. ложки растительного масла. немного сливочного масла размягченного. так же 6 средних картофелин 2 окорочка(больших) 1 луковица 1 морковь 2 зубка чеснока немного растительного масла соль.перец по вкусу. Сначала из воды,соли,масла,соды и муки замесить тесто туговатое но не сильно,как на пельмени,накрыть и оставить отдыхать на 20 минут,затем разделить тесто на 2 части,раскатывать тонкие лепешки,смазывать сливочным маслом,скатать в рулетик и порезать на кусочки.Морковь натереть на терку,лук порезать полукольцами,чеснок измельчить,картошку порезать крупными кубиками,окорочка порезать порционными кусочками и обжарить с двух строн на разогретом растительном масле.Лук и морковь пасеровать до прозрачности отдельно на масле,в конце добавить чеснок.На дно кастрюли выложить кусочки курицы,чуть посолить(примерно небольшая щепотка),поперчить,полить жиром на котором она жарилась,выложить сверху обжареные овощи.на них сверху картофель(тоже чуть присолить),влить воды так чтобы она только чуть покрыла картошку.штрули смачивать в растительном масле,уложить сверху на картофель.Накрыть крышкой,довести до кипения,затем на маленьком огне тушить под закрытой крышкой 40 минут.подавать полив бульоном.Я в принципе штрули не смачиваю в масле,я их немного поливаю жиром на котором жарилась курица,только минут через пять как они закипели слегка поправляю их ложкой чтобы не слиплись. _________________       Рубрики:  рецепты/БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ ДЕНИСОВА_ОЛЬГА Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3934266/post137068288/">Без заголовка</a><br/>РљРЈР Р�РќРђРЇ РўРЈРЁРЃРќРљРђ ДОМАШНЕГО РџР Р�ГОТОВЛЕНР�РЇ средних 2 РєСѓСЂС‹ соль РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ перец горошком лавровый лист курицы помыть РІ холодной РІРѕРґРµ, разрубить РЅР° РЅРµ очень большие РєСѓСЃРєРё , сложить РІ кастрюлю, посолить, без РІРѕРґС‹ довести РґРѕ кипения. добавить перец, убавить РѕРіРѕРЅСЊ чтобы томилось,Сѓ меня еле-еле булькало. тушиться или томиться приблизительно 2 часа, РјСЏСЃРѕ должно легко отделяться РѕС‚ костей. Р·Р° РїРѕР» часа РґРѕ готовности добавить лаврового листа. РїРѕРєР° будет тушиться курица,простерилизовать 5 РїРѕР» литровых банки СЃ крышками. как только готова курица удалила крупные кости Рё разложила РїРѕ банкам, перевер... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3934266/post137068288/">Читать далее...</a> Без заголовка Понедельник, 11 Октября 2010 г. 08:33 + в цитатник Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] КУРИНАЯ ТУШЁНКА ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ средних 2 куры соль по вкусу перец горошком лавровый лист курицы помыть в холодной воде, разрубить на не очень большие куски , сложить в кастрюлю, посолить, без воды довести до кипения. добавить перец, убавить огонь чтобы томилось,у меня еле-еле булькало. тушиться или томиться приблизительно 2 часа, мясо должно легко отделяться от костей. за пол часа до готовности добавить лаврового листа. пока будет тушиться курица,простерилизовать 5 пол литровых банки с крышками. как только готова курица удалила крупные кости и разложила по банкам, перевернула банки и поставила остывать.Тушёнка готова. Рубрики:  рецепты/БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ ДЕНИСОВА_ОЛЬГА Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3934266/post135888905/">Без заголовка</a><br/>РЅР° радость мясоедам [COLOR=indigo]ТУРЕЦКР�Р™ ГАМБР�Рў[/COLOR] РЇ предлагаю вам рецепт РёР· турецкой РєСѓС…РЅРё. Сразу хочу предупредить, что РїРѕ-настоящему его необходимо делать РёР· РєСѓСЂРёРЅРѕР№ РіСЂСѓРґРёРЅРєРё Рё РІСЃРµ перцы должны быть нежно зелёного цвета. РќРѕ, как говорится, чем богаты, тому Рё рады... Да, Рё ещё РѕРґРЅРѕ предупреждение - желательно иметь кастрюльку СЃ очень широким РґРЅРѕРј. [more=итак,Турецкий гамбит] 1 РєРі РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ фарша,мелко СЂСѓР±РёРј 2 луковицы,натираем РЅР° РєСЂСѓРїРЅРѕР№ терке 2 сырые картофелины,перемешиваем. Добавляем яйцо,5 СЃС‚.Р».панировочных сухарей,1 стакан мелко рубленной петрушки(можно воспользов... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3934266/post135888905/">Читать далее...</a> Без заголовка Понедельник, 27 Сентября 2010 г. 19:47 + в цитатник Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] на радость мясоедам ТУРЕЦКИЙ ГАМБИТ Я предлагаю вам рецепт из турецкой кухни. Сразу хочу предупредить, что по-настоящему его необходимо делать из куриной грудинки и все перцы должны быть нежно зелёного цвета. Но, как говорится, чем богаты, тому и рады... Да, и ещё одно предупреждение - желательно иметь кастрюльку с очень широким дном. итак,Турецкий гамбит Рубрики:  рецепты/БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ ДЕНИСОВА_ОЛЬГА Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3934266/post135249182/">Без заголовка</a><br/>Куриные ножки РІ глиняной плошке, РґР° ещё Рё СЃ картошкой! &nbsp;Решила сегодня РІ честь выходного РґРЅСЏ что-то РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ приготовить. Взяла глиняную утятницу, положила РІ неё несколько очищенных картофелин, РЅР° РЅРёС… куриные ножки, положила, добавила РїРѕР» луковицы, которую порезала РЅР° тонкие колечки, налила стакан РІРѕРґС‹ Рё поставила РІ горячую РґСѓС…РѕРІРєСѓ РЅР° полчаса. &nbsp;Р’РѕС‚ Рё ужин готов -съели РІСЃС‘ РґРѕ крошки! Картошка получилась рассыпчатая ножки&nbsp; тоже просто таяли РІРѕ рту. Масла РЅРµ добавляла, СЃ ножек достаточно РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ жирка натопилось.Всем советую это блюдо -готовить просто Рё выглядит красиво, РїРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3934266/post135249182/">Читать далее...</a> Без заголовка Воскресенье, 19 Сентября 2010 г. 21:39 + в цитатник Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Куриные ножки в глиняной плошке, да ещё и с картошкой!  Решила сегодня в честь выходного дня что-то в духовке приготовить. Взяла глиняную утятницу, положила в неё несколько очищенных картофелин, на них куриные ножки, положила, добавила пол луковицы, которую порезала на тонкие колечки, налила стакан воды и поставила в горячую духовку на полчаса.  Вот и ужин готов -съели всё до крошки! Картошка получилась рассыпчатая ножки  тоже просто таяли во рту. Масла не добавляла, с ножек достаточно куриного жирка натопилось.Всем советую это блюдо -готовить просто и выглядит красиво, по-праздничному! Читать далее Рубрики:  рецепты/БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ ДЕНИСОВА_ОЛЬГА Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3934266/post135183375/">Без заголовка</a><br/>Хрустящая курица РІ иогурте куриные ножки(можно любой РєСѓСЃРѕРє курицы), Р№РѕРіСѓСЂС‚ без добавок или кислое молоко, чеснок, петрушка, лимонный СЃРѕРє, соль, масло, хлеб Рё панировочные сухари. Кладём РІ большую РјРёСЃРєСѓ 2 чашки кислого молока или иогурта.Очень мелко режем пару зубчиков чеснока Рё добавляем его РІ РёРѕРіСѓСЂС‚.Теперь мелко СЂСѓР±РёРј петрушку Рё добавляем её РІ РёРѕРіСѓСЂС‚. Петрушка дает приятный, свежий РІРєСѓСЃ курице. Р’С‹ можете экспериментировать СЃ различными травами / приправами.Режем лимон пополам, выжимаем его СЃРѕРє РІ РёРѕРіСѓСЂС‚. Р� очень тщательно перемешиваем.Тщательно промойте курицу, натрите её солью.Насыпь... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3934266/post135183375/">Читать далее...</a> Без заголовка Суббота, 18 Сентября 2010 г. 00:14 + в цитатник Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Хрустящая курица в иогурте куриные ножки(можно любой кусок курицы), йогурт без добавок или кислое молоко, чеснок, петрушка, лимонный сок, соль, масло, хлеб и панировочные сухари. Кладём в большую миску 2 чашки кислого молока или иогурта.Очень мелко режем пару зубчиков чеснока и добавляем его в иогурт.Теперь мелко рубим петрушку и добавляем её в иогурт. Петрушка дает приятный, свежий вкус курице. Вы можете экспериментировать с различными травами / приправами.Режем лимон пополам, выжимаем его сок в иогурт. И очень тщательно перемешиваем.Тщательно промойте курицу, натрите её солью.Насыпьте в другую миску около двух чашек сухарей (добавляйте их по мере необходимости) и чуть посолите для вкуса.Теперь обмаивайте каждый кусочек курицы в иогурт.А потом хорошенько обваляйте в сухарях. Смажьте форму для запекания маслом. И уложите в форму кусочки курицы. На каждый кусок курицы положите по кусочку сливочного масла- это очень важно, чтобы придать сочность сухарям м не позволить блюду быть слишком сухим.Теперь закройте фольгой и запекайте при 180 градусах в течение 1 часа, удалите фольгу и ещё запекайте 15 минут, чтобы курица стала золотой. Рубрики:  рецепты/БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ ДЕНИСОВА_ОЛЬГА Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3934266/post135179306/">Без заголовка</a><br/>Куриные бедрышки, запеченные СЃ сыром &nbsp;Куриные бедрышки, запеченные СЃ сыром Просто объеденье! Думала СЃ тарелкой проглочу! Очень советую.....&nbsp; [IMG]//i012.radikal.ru/0911/5c/ce451c77eb75.jpg[/IMG] &nbsp; [more=РЕЦЕПТ] Р�нгредиенты 1 РєРі куриных бедрышек (или окорочков) 150 Рі сыра (твердого) 7-8 столовых ложек майонеза 2-3 зубчика чеснока зелень соль &nbsp; Рецепт приготовления Сыр нарезать пластиками. Р’ каждое бедрышко, РїРѕРґ кожу, затолкать пластик сыра. Выложить бедрышки РІ форму для запекания, посолить. Зелень мелко порубить. Смешать зелень ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3934266/post135179306/">Читать далее...</a> Без заголовка Суббота, 18 Сентября 2010 г. 23:16 + в цитатник Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Куриные бедрышки, запеченные с сыром  Куриные бедрышки, запеченные с сыром Просто объеденье! Думала с тарелкой проглочу! Очень советую.....    РЕЦЕПТ     Серия сообщений "Кулинария": Часть 1 - Сырная фантазия Часть 2 - Шоколадные вазочки Часть 3 - Куринная колбаса Часть 4 - Мясные цветочки Часть 5 - Пудинг Irish Coffee Часть 6 - Рецепты холодных закусок с фото Часть 7 - Пирог со сгущёнкой Часть 8 - Подборка тортов со всего мира (51 фото) Часть 9 - Пирог из слоеного теста с сыром и зеленью Часть 10 - Для тех, кто любит посочнее (маринованная корейка с сыром) Часть 11 - Картофель «Дофинэ» Часть 12 - Вкуснее блюд, чем из баклажанов не существует! Часть 13 - Оформление блюд для детей Часть 14 - Котлеты «Черепашки» Часть 15 - Глазунья в помидорах Часть 16 - Сало соленое Часть 17 - Рецепты с курицей Часть 18 - Лето в морозилке. О том, как правильно замораживать овощи и фрукты Часть 19 - Десерт "Тигрёнок" Часть 20 - Пирожки. 13 рецептов Рубрики:  рецепты/БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ  Страницы: 3 [2] 1 LiveInternet О проекте Версия для PDA Контакты Разместить рекламу Сменить Логин Пароль Выйти