Предлагаю вам интересный и очень вкусный рецепт воздушного и легкого кулича. Готовится он довольно просто и выходит очень нежным, пушистым и ароматным. Его оценят те, кому не по душе тяжелые сдобные куличи.
Из данного количества ингредиентов выходит 2 кулича в диаметре 8 см и 2 кулича в диаметре 10 см.
Ингредиенты:
- Мука - 250 г
- Сахар - 80 г
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
- Желтки - 75 г
- Теплое молоко - 100 мл
- Мед - 15 г
- Дрожжи - 12-14 г
- Мягкое масло - 100 г
- Апельсина - 1 шт (необязательный ингредиент)
- Коньяк - 10 мл (необязательный ингредиент)
- Изюм - 100 г (можно заменить на цукаты, курагу, орехи, шоколадную крошку)
Как сделать глазурь из зефира смотрите в нашем предыдущем видео
