Без заголовка

Четверг, 29 Октября 2020 г. 08:34 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

🐟 Скумбрия «Улёт» - такой рецепт многие хозяйки еще не видели и не даже готовили

https://zen.yandex.ru/media/kulinarnie_zapisky/skumbriia-ulet-takoi-recept-mnogie-hoziaiki-esce-ne-videli-i-ne-daje-gotovili-5f8aea7c5282a978270f853a

1 (700x499, 326Kb)

Это же гениально! Просто, оригинально и так вкусненько! Хотя про вкусно все авторы пишут и говорят. Но в данном случае, если вы любите соленую рыбку, то эту закуску 100% обязательно оцените!

Ингредиенты:

2 тушки скумбрии

1 головка чеснока

1 ст. л. крупной соли с небольшой горочкой

Как готовить:

1. Чеснок разобрать на зубки, каждый почистить и пока отложить в сторонку.

2. Еще подмороженную свежую скумбрию разрезать вдоль по хребту и разделать на 4 красивых и аккуратных филе. Косточки все убрать!

2 (700x394, 254Kb)

3. Каждое филе обильно посолить крупной солью. Если рыбины достаточно крупные, то соли можно взять чуть больше. Главное нужна именно крупная соль.

4. Чеснок натереть на мелкой терке. И покрыть им филе сверху. На каждое понадобится примерно по 3-4 зубчика чеснока. Не жалеем!

3 (700x486, 289Kb)

5. Затем сложить половинки филе скумбрии друг на друга. Чеснок должен оказаться внутри конструкции. В принципе, должно получиться как фаршированная чесноком рыба.

Вот так.

4 (700x473, 260Kb)