Цитата сообщения Лилёша Шоколадный плавленный сыр



После того как я готовила различные плавленные сыры (острые с перцем,с укропом,с шампиньонами), у меня появилась в голове прекрасная идея, а почему бы не придумать шоколадный плавленный сыр. Ведь шоколад так нравится всем деткам, и хочу заверить вышло действительно все очень вкусно!

творог (домашний) - 500 гр.
куриные яйца - 1 шт.
сахар 2-2,5 ст. л. (в крайнем случае можно 3 ст. л.)
какао-порошок- 1 ст. л.
ванилин (ванильный сахар) - щепотка
сода 1 ч. л. (без горочки)
сливочное масло 50-70 гр.

Творог, яйцо, сахар, ванилин (ванильный сахар) какао,сода - всё взбиваем погружным блендером.
Ставим кастрюлю (миску) в которой наш творог (на водяную баню) варим помешивая около 10 минут, добавляем сливочное масло.
Можно ещё раз все пробить блендером (для полного однородного состояния). Варим ещё около 5 минут. Разливаем горячим по баночкам. После того как остынет,ставим в холодильник. Плавленный шоколадный сыр, очень легко намазывается на хлеб, можно намазать его на печенье. Ваши детки будут кушать с огромным удовольствием, да думаю не только они.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник