Способ приготовления блюда: как приготовить Паштет печеночный..

Кулинарный рецепт этой недорогой закуски мне поведала соседка. Паштет печеночный я рекомендую взять на заметку всем мамам в качестве детской еды. Очень полезный завтрак для школьников. Бутерброды с паштетом всегда придут на выручку, когда на пороге появляются неожиданные гости. Готовится такое блюдо просто и быстро. Для приготовления паштета можно вместо куриной печенки взять индюшиную. Печенку промываем в холодной воде и очищаем от пленочек. Слегка обжариваем ее на сковороде со сливочным маслом. Репчатый лук измельчаем и пассируем на отдельной сковородке до прозрачного состояния. Куриные яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем, освобождаем от скорлупы и натираем на мелкой терке. Остывшую печенку пропускаем через мясорубку. В глубокой миске соединяем печенку, репчатый лук и яйца. Солим, перчим и тщательно перемешиваем все компоненты паштета до однородной консистенции. Паштет печеночный подаем в охлажденном виде, намазав на кусочки ржаного хлеба или крекеры. Приятного аппетита!

http://girl-rest.org.ua/