Яблочный пирог! Очень нежный и вкусный!

Август, самая пора поспевания яблок, своих садовых! Можно наестся вволю, сварить компоты и повидло! А еще выпекать различные шарлоттки и пироги. К утреннему чаю, или на десерт к ужину с шариком сливочного мороженого, просто лучше не бывает!)
Тесто:
* ~ 1/2 ст.муки (70 гр),
* ~ 1/3 ст. сахара (70 гр),
* 1 ст л разрыхлителя,
* 1/2 ч л ванильной эссенции,
* 2 яйца,
* 2 ст л растительного масла,
* 1/3 ст. молока (80 мл),
* щепотка соли,
* 4 больших яблока (~900 гр) кислых сортов

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука  280 г
масло сливочное  100 г
сахар  80 г
соль  1 щепотка
яйцо  1 шт.
орехи грецкие  20 шт.
чернослив  20 шт.
мед  25 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В чаше кухонного комбайна соединить муку, сахар, соль,

размягченное сливочное масло

и перемешать до состояния мелкой крошки.

Затем добавить яйцо и еще раз перемешать.

Полученный комок теста помять руками, скатать в шар,

завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут.

Отщипывать от теста небольшие кусочки

и формировать шарики величиной с грецкий орех.

Расплющить шарик теста в аккуратную лепешечку,

выложить чернослив, затем половинку грецкого ореха.

Подвернуть края теста так, чтобы выглядывал орешек.

Уложить печенье на противень на пекарскую бумагу.

Выпекать 20 минут при температуре 180 град.

Через 20 минут печенье достать,

смазать при помощи кулинарной кисти медом

и запекать еще 5 минут.

Если мед густой,

то можно предварительно подогреть его до жидкого состояния.

Печенье вынуть из духовки и остудить.

Выложить на блюдо и подавать к чаю.

Очень вкусно!

Или переложить в красивую коробку и взять с собой в гости. 

http://www.edimdoma.ru/retsepty/69085-pechenie-s-chernoslivom-i-gretskim-orehom

Миндальное божественное печенье, с дольками лимона, вот что нужно зимой! Просто здорово «уходит» за чашкой горячего ароматного чая в зимнюю стужу. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 15-18 печений.