Салат с сельдереем и виноградом.





Состав:

Стебли сельдерея ....................3 шт.,
яблоко...........................................1 шт.,
виноград красный или изюм...0,5 стакана,
грецкие орехи..............................0.5 стакана,
сок лимона...................................1 ст.л.,
майонез.........................................3 ст.л.
салат,соль, перец по вкусу.

Картофель "Гратен"





Ингредиенты

лук репчатый     3 шт.
картофель     900 г
оливковое масло     2 ст.л
сливки 20-30%     350 мл
сыр твердый     200 г
соль морская     1 ч.л.
сливочное масло     1 ч.л.
укроп     30 г
черный перец (мол)     

Салат "Из капусты с апельсинами"

500 грамм белокочанной капусты;
3 яблока;
2 апельсина;
майонез.

Капусту мелко шинкуем и перетираем руками.  Яблоки очищаем от кожуры и семян, трём на крупной тёрке. Апельсины очищаем от цедры и плёнок, нарезаем мелкими кусочками. Смешиваем: капусту, яблоки, апельсины. Заправляем майонезом.
* можно добавить 300 г тёртой соломкой моркови

Для праздничного стола можно подать в апельсиновых формочках

Постные голубцы с грибами.





Ингредиенты

1 кочан капусты (1,5 кг)
1 стакан риса
700 г грибов
2 луковицы
1 морковь
2 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. муки
зелень
соль, перец по вкусу

Готовим...

Кочан очистить от верхних листьев, разобрать, срезать черешки. Опустить листья на несколько минут в кипяток.
Рис сварить до полуготовности, морковь и лук очистить, нашинковать. Грибы мелко нарезать, обжарить с овощами на растительном масле. Соединить с рисом, посолить, поперчить.
Соус: муку обжарить на растительном масле, добавить 2 стакана воды и томат-пасту, перемешать, посолить. Варить 3 минуты.
Выложить начинку на лист капусты, свернуть конвертиком.
Обжарить голубцы на растительном масле, выложить в форму.
Залить соусом, запекать 30 минут в духовке при температуре 200 градусов С.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

http://saechka.ru/recipes/recipe_4461

Фруктовый салат со сладким перцем





Ингредиенты:

1 красный сладкий перец
1 мандарин.
1 яблоко
50 грамм кедровых орешков.
майонез, соевый соус по вкусу.

Готовим...

Мандарины очистить, дольки разрезать пополам.Сладкий перец и яблоко вымыть и нарезать соломкой.
Добавить орехи. Все соединить, перемешать и заправить майонезом и соевым соусом.
Приятного аппетита!

http://cooking.forblabla.com/blog/45147921491/Fruk...634082296&bpid=43634082296

 Очень вкусный и сытный вариант завтрака. Этот рецепт легок и быстр в приготовлении, но в то же время отличается оригинальностью и ароматом. По желанию можно экспериментировать, добавляя другие ингридиенты по вашему вкусу (например ветчину, мясо или специи) и тогда на вашем столе каждое утро будет вкусный и разнообразный завтрак. 

Пшенная каша с цветной капустой и брынзой





Ингредиенты:

   ¾ стакана пшена
    150 г брынзы или феты
    400 г цветной капусты
    1 помидор
    1 луковица
    Соль, молотый черный перец, чеснок

"Ужин Холостяка"





Для приготовления такого пирога потребуется:немножко пшеничной муки, картофельное пюре и свежие яйца. В готовое картофельное пюре, нужно добавить 1- яйцо,чуточку муки и все хорошенько перемешать.В смазанную маслом форму выкладываем полученную смесь и делаем углубления для яйц. Чтобы пирог получился красивым, нужно применить небольшую хитрость. Вначале в углубления выльем яичный белок, отправляем форму в духовку и слегка запекаем, чтобы белок загустел. Затем аккуратно на белоки выложим желтки и снова задвигаем в духовку. Когда пирог покроется золотистой корочкой, украсим его зеленью и приступим к холостятской трапезе.

http://perecusim.ucoz.ru/index/recepty_foto/0-24

Салат из баклажанов с черносливом «Ключинский»





Ингредиенты:

1 крупный баклажан
2 небольшие моркови
1 крупная луковица
50 г чернослива
3 зубчика чеснока
Масло для жарки
Соль, молотый черный перец, майонез по вкусу

Баклажаны с грибами





Ингредиенты :

    молодые баклажанчики – 700 г;
    три средние репчатые луковицы;
    350 г замороженных грибов;
    три яйца;
    три столовых ложки сметаны 15%;
    сок половины лимона;
    две столовых ложки винного уксуса;
    растительное масло;
    два совсем малюсеньких жгучих перчика;
    соль по вкусу.

Картофельная запеканка "Гоуранга"





Ингредиенты

    Картофель (средний) — 8 шт
    Шампиньoны (примерно 400 гр) — 1 пакет.
    Сыр адыгейский (крупно натёртый) — 200 г
    Соль (по вкусу)
    Куркума — 1 ч. л.
    Карри — 1 ч. л.
    Кумин (он же и зира) — 1 ч. л.
    Масло растительное (для смазывания противня)

Оладьи с зеленым луком и сыром





Ингредиенты

Лук зеленый — 150 г
Сыр твердый — 50 г
Яйцо — 1 шт
Сметана (или майонез) — 2 ст. л.
Мука — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло растительное (для жарки)

Пшенник

Ингредиенты

    Пшено — 1 стак.
    Молоко (топленое, или обыкновенное) — 1 л
    Масло сливочное — 50-60 г
    Соль ( не полная чайная ложка) — 1 ч. л.
    Изюм (по желанию)
    Курага (по желанию)

Сахар ( по вкусу ) 2 стол. ложки.