Салат с крабовыми палочками “Грибоедофф”





Ингредиенты:

    1 упаковка крабовых палочек
    1 банка консервированных шампиньонов (250 г свежих)
    1 маленькая баночка консервированной кукурузы
    100 г сыра
    3 яйца
    1 пучок зеленого лука
    1-2 зубчика чеснока
    Соль, молотый черный перец, майонез

Салат с языком и черносливом





Ингредиенты:

    язык отварной — 250 г.
    яйца — 4 шт.
    чернослив без косточек — 200 г.
    твердый сыр — 100 г.
    яблоки (кисло-сладкие) — 1 шт.
    майонез
    грецкие орехи — 60 г.

Слоеный салат с курицей и огурцом





Слоеные салаты - это всегда хороший залог того, что ваш стол будет выглядеть празднично. Этот вариант вроде бы прост, но он очень вкусный и нежный, практически воздушный. Оформить его можно, как у меня, порционно, а можно просто положить те же слои в салатник. Единственный нюанс - подавать нужно сразу же. Иначе огурцы дадут воду и испортят всю эстетику.

Ингредиенты:

куриная грудка - 1 шт;
яйца - 4 шт;
огурцы - 3 небольших или 1
большой;
сыр - 150 гр;
майонез.

Заранее отварим грудку (посолим при варке) и яйца. Остудим. Итак, как я уже писала салат раскладываем либо по формочкам, либо в салатницу. Первый слой - курица. Я никогда не режу, разбираю пальцами на волокна. Так вкуснее и воздушнее.

Смазываем майонезом. Огурцы натираем на мелкой терке. Если толстая кожа, очистите ее предварительно.

Раскладываем слой огурцов. Снова майонез.

Яйца также трем на мелкой терке. Кладем слой яиц. И опять майонез.

Сверху посыпаем тертым все на той же терке сыром. Украшаем укропом или каперсами. Очень он вкусный.

Приятного аппетита!

Фото и рецепт: Ольга Барановская

http://digest.subscribe.ru/cookery/salad/n1373208897.html

Салат-желе с курицей и овощами





Ингредиенты

 Морковь    — 2 шт
    Горошек зеленый    — 200 г
    Картофель    — 200 г
    Филе куриное    (или ветчина) — 200 г
    Яблоко    — 1 шт
    Майонез    — 6 ст. л.
    Бульон    — 150 мл
    Яйцо куриное    — 5 шт
    Огурец    ( маринованный) — 4 шт
    Желатин    — 20 г
    Специи    (соль, перец по вкусу)

Салат с сельдереем и виноградом.





Состав:

Стебли сельдерея ....................3 шт.,
яблоко...........................................1 шт.,
виноград красный или изюм...0,5 стакана,
грецкие орехи..............................0.5 стакана,
сок лимона...................................1 ст.л.,
майонез.........................................3 ст.л.
салат,соль, перец по вкусу.

Салат "Черепашка"





Ингредиенты :
куриное филе , лук , 1 банка консервированных шампиньонов,4 штуки  яйца, орехи -100 грамм ,сыр - 100 грамм , чернослив- 100 грамм ,яблоки по вкусу , майонез.

Салат с языком и черносливом «Ворожея»





Ингредиенты:

 300 г вареного говяжьего языка
    250 г грибов
    1 луковица
    50 г чернослива
    50 г жареного фундука
    Майонез
    Соль, молотый черный перец

Рыбный салат с жареными грибами «У причала»





Ингредиенты:

    300-400 г отварной рыбы
    1 плавленый сырок
    2 яйца
    200 г свежих шампиньонов
    1 морковь
    1 луковица
    5 зубчиков чеснока
    1 пучок укропа
    Майонез
    Соль, молотый черный перец

Салат «Сердце»





    Ингредиенты:

    ½ вареного говяжьего или телячьего сердца
    1 крупная луковица
    200 г любых маринованных грибов
    150 г твердого сыра
    50 г грецких орехов
    3-5 зубчиков чеснока
    Майонез
    Соль, молотый черный перец

Салат «Огненное сердце»





    Ингредиенты:

    ½ говяжьего сердца
    150 г твердого сыра
    2 помидора
    1 луковица
    3-4 зубчика чеснока
    Майонез
    Соль, молотый черный перец, острый красный перец

Салат с креветками и кукурузой «Морячка»





Ингредиенты:

 500 г варено-мороженных креветок
    1 банка консервированной кукурузы
    3 яйца
    3 картофелины
    1-2 свежих огурца
    1 луковица
    Майонез
    Соль, молотый черный перец, зелень

Салат из креветок и лосося





Ингредиенты :

2 яйца, сваренных вкрутую
200 г замороженной стручковой фасоли
50 г майонеза
70 г сметаны
2 ч.л. лимонного сока
половина сладкой белой луковицы
1 ч.л.винного уксуса
по 2 ст.л. укропа и петрушки
2-3 помидора
150 г копченого лосося
200 г очищенных вареных креветок

Салат из баклажанов с черносливом «Ключинский»





Ингредиенты:

1 крупный баклажан
2 небольшие моркови
1 крупная луковица
50 г чернослива
3 зубчика чеснока
Масло для жарки
Соль, молотый черный перец, майонез по вкусу

Салат из копченой курицы с баклажанами «Ялтинский»





Ингредиенты:

    1 копченый куриный окорочек
    1 плавленый сырок
    2 яйца
    1 средний баклажан
    1 луковица
    1-2 зубчика чеснока
    Масло для жарки
    Соль, майонез по вкусу