Яйца, фаршированные грибами





Ингредиенты:

    100 г лесных грибов
    4 вареных яйца
    1 луковица
    1 зубчик чеснока
    Соль, молотый черный перец, зелень, майонез (сметана)



Грибы отварить в течении 15 минут. Промыть.
На масле пассеровать лук. Добавить мелко нарубленные грибы. Поперчить и потушить 5-7 минут:



Яйца разрезать пополам. Вынуть желтки. К грибам добавить растертые желтки, зелень, чеснок. Добавить майонез, посолить и перемешать:



Полученной массой наполнить желтки. Подавать можно сразу, либо в охлажденном виде:



http://harch.ru