Яичница в перце с мясом





Ингредиенты

перец болгарский сладкий     2 шт.
фарш смешанный     300 г
лук репчатый средний     0,5 шт.
яйца куриные, но лучше перепелиные     4 шт.
перец по вкусу     
соль по вкусу



В фарш добавить мелко нарезанный лук, перец молотый, соль.Перемешать.



Перец очистить, разрезать пополам. Плодоножку с нижней части не убираем (чтобы не вытек мясной сок).



Наполнить перец фаршем на каждый примерно -7 г, и залить сверху яйцом. Сверху слегка посолить.



Запечь в духовке...



Полный вариант рецепта тут : http://ligakulinarov.ru/r/%D1%8F%D0%B8%D1%87%D0%BD...%D0%BC%D0%B8__1732?ref_key=402
Прекрасный завтрак на выходные...Я думаю...