"Пирожки" из лаваша с яблоками





Ингредиенты

    Лаваш (тонкий) — 1 шт
    Яблоко (средние) — 3 шт
    Лимон — 0,5 шт
    Сахар — 6 ч. л.
    Ванилин
    Масло растительное (для обжарки)



Яблоки очищаем от сердцевинки (можно и шкурку почистить, но я не стала). Натираем их на терке . Добавляем сок половины лимона, сахар и ванилин, перемешиваем.



Лаваш режем на прямоугольники ,Кладем в середину начинку из яблок . И произвольно заворачиваем, у меня получились вот такие конвертики. Тут надо сказать, что если яблоки у вас очень сочные, то после того, как вы их потерли, лишний сок с них лучше отжать. И начинку в лаваш лучше заворачивать непосредственно перед отправлением на сковородку, иначе лаваш может размякнуть, и есть потом будет не очень удобно.



Отправляем на сковородку с разогретым растительным маслом (швом вниз) и обжариваем с обеих сторон, на это уйдет буквально пара минут.



Вот такие импровизированные пирожки у нас получились - с кисло-сладкой начинкой, ароматом лимона и ванили. Теперь можно и чай наливать! Приятного чаепития!




http://www.povarenok.ru/recipes/show/39313/