Цитата сообщения Лилёша Салат из консервированной печени трески с яйцам



Ну что за Новый год без рецепта из баночки консервированной печени трески? Я предлагаю приготовить всем знакомый и любимый салат из печени трески. Помимо традиционный ингредиентов печени трески, яиц и майонеза (хотя многие готовят из этих 3-х ингредиентов) я дополнила его рисом, кто то добавляем вместо риса отварной картофель.
Для приготовления салата нам понадобится баночка печени трески, отварные яйца и отварной рис, зеленый лук и майонез. Салат лучше не солить, на мой вкус соли хватает и в печени и в майонезе.

pис отварной — 1 стакан
печень трески — 1 баночка
лук зеленый — 1 пучок
яйца отварные — 3 шт.
майонез — 3 ст. л.


Зеленый лук нарезать мелко.

Отварные яйца нарезать мелким кубиком.

Из печени трески слить масло и саму печень размять вилкой.

Смешать отварной рис, яйца, зеленый лук, печень трески и заправить майонезом и перемешать.

Для подачи я использую сервировочное кольцо. Выложить в него салат и убрать в холодильник на пару часов.
Снять кольцо и украсить салат из консервированной печени трески с яйцами можно на свой вкус, например свежей зеленью.

Приятного аппетита!

слова и автора

источник