- 50гр твердого сыра
- 50гр обычного,желтого сыра
- 70 гр сметаны
- 70 гр растит масла
- 70-80 гр муки
- 1 головка реп лука
- 1 стакан вар грибов
- 1 ст л кетчупа
- 1 ч л разрыхлителя
- 1 ч л соды(без горки)
- 3 небольших яйца
- соль,молотая кр паприка
|
- Отваренные(мин 20) грибы не крупно порезать,обжарить мин 10. Добавить кубиками порезанный реп лук,кетчуп,соль,кр паприку и жарить еще минут 5. Остудить
- Сыры натереть на терке(морковной)
- Желтки хорошенько взбить,туда же сметану,растит масло и соль. Затем добавляем сыры,грибы,просеянную муку,разрыхлитель и гашеную в лимоне соду. Хорошенько перемешиваем.
- Белки взбиваем до крутых пиков. Добавляем сначала 1/3 их часть в тесто,перемешиваем,а затем все остальное и аккуратно размешиваем
- В духовку,нагретую до 180-190" на мин 40(проверить готовность спичкой) Форма 10/24
- ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|
