Бабушкины блины на молоке

яйца - 3 шт.
теплое молоко - 700 мл
сахар - 1 ст.ложка
соль - 1 ч.ложка
мука - 7 ст.ложек с горкой
сода - 0,5 ч.ложки (погасить уксусом)
растительное масло - 2 ст.ложки
 

далее

Кефирная кулинария - блины, оладьи, пирожки ...

 

И вкусно, и полезно:
быстрая выпечка на кефире

 

 

Оладьи или блины на кефире - блюда быстрого приготовления, готовить их не сложнее, чем поджарить яичницу. Их можно подать к завтраку или в качестве десерта на обед или ужин.

Далее

Блины с лисичками...


Что я люблю в кулинарии так это то, что изысканное,
деликатесное и оригинальное почти всегда
получается из самых простых ингредиентов.
До сих пор я и представить не могла,
каким может быть сочетание блинов и лисичек!
Мне кажется, что рецепт блинов с лисичками можно по праву
отнести к деликатесам славянской кухни.

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Блины фаршированные куриным жульеном

Читать далее...

Манно-овсяные блины

Я уже со своей кормительной диетой не знаю чего бы такого разнообразного и вкусненького приготовить, учитывая что мне практически ничего и нельзя :(

Откопала один интересный рецептик.

Нежные блинчики без муки, ну просто объедение  Получаются пышеньниким и таят во рту!

 

Состав: 1 ст. овсяных хлопьев, 1 ст. манной крупы, 500 мл. кефира, 3 яйца, 2 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соды, 1/2 ч.л. соли, 3 ст. л. растительного масла. 

 

Рецепт: Смешиваем в миске манную крупу и овсяные хлопья.Заливаем их кефиром, перемешиваем и оставляем на 2 часа. Яйца взбиваем,добавляем в миску. Добавляем соль,сахар и соду. Вливаем масло,перемешиваем. И жарим блинчики.

 

Заварные блинчики на кефире.

Заварные блинчики на кефире.

Кружевные и очень вкусные! 

 Рецепт

Тонкие блины на кефире

Они действительно не рвутся, можно подкидыванием переворачивать, если умеете. :-) Я по-старинке, лопаточкой. Тоненькие-тоненькие выходят!

1. Кефир смешать с содой и оставить минут на 5-7.

2. Желтки перетереть с сахаром. К желткам добавить крахмал и муку. Все перемешать и по частям добавить кефир с содой.

3. Отдельно взбить белки с солью и добавить к уже перемешанному тесту. В конце влить пару ложек растительного масла.

4. Перед первым блином на сковородку капнуть масла. Потом уже не нужно.
Ингредиенты:

Кефир - 400 мл

Сода - 0,5 ч. л.

Яйца - 2 шт.

Сахар - 3 ст. ложки

Соль - 0,5 ч. л.

Мука - 8 ст. ложек с горкой

Крахмал картофельный - 4 ст. ложки без горки

Растительное масло - 2 ст. ложки

Источник http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=117239

Блинчики на кипятке и водочке

Я перепробовала несколько рецептов и определила для себя один рецепт по которому блины всегда получаются красивые и вкусные, не совсем тонкие, но и не сильно толстые, в дырочку...

рецепт

БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ, ЗАПЕЧЁННЫЕ ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ

Вариация на тему как разнообразить уже давно известное всем блюдо. Два варианта приготовления: сладкий и несладкий. Поробуйте, не пожалеете!!!

РЕЦЕПТ

Оригинальный рецептик блинчиков из КАБАЧКОВ

    Рецепт блинов с кабачками особо актуален в летний период, так как позволяет использовать большое количество молодых кабачков. Блинчики получаются румяными, очень сытными и вкусными, от них не откажется даже самый большой привереда в еде.

блинчики из кабачков

Закусочный торт " Княжий"

Закусочный торт" Княжий"

 

Читать далее...