Цитата сообщения nela_66
Гюзлеме
http://bonapeti.bg/tema_na_meseca/?receipt=7662
Запечени банички на тиган, с плънка от сирене, яйца и много магданоз
Необходими продукти:
1/4 пакет кори за баница на сач
2 яйца
250 г краве сирене
1 връзка магданоз
100 г краве масло
краве масло за тигана President
1. Магданозът се нарязва наситно, яйцата се разбиват в купа с телена бъркалка, сиренето се натрошава, а маслото се разтопява.
2. Всяка кора се разрязва на три ленти по дължина. Всяка една лента се намазва с масло и после с част от разбитите яйца. Поръсва се със сирене и магданоз.
3. Завива се като плосък пакет и отгоре също се намазва с масло.
4. В леко намазнен тиган с незалепващо покритие се запича гюзлемето, от всички страни, до готовност.